作者KUNI0202 (藐视王法)
看板HsinYi
标题[食记] GARAKU汤咖哩台北信义店:喜欢!
时间Sun Nov 26 23:44:22 2017
图文:
https://goo.gl/ZUr5QZ
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GARAKU汤咖哩台北信义店
地址:台北市信义区松寿路28号
电话:(02)8780-5111
时间:11:30~15:00 17:00~22:00
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来自北海道的Garaku台湾分店去年八月就开幕,
但一直没机会前来。
午後抵达Neo19,停好车搭电梯上一楼餐厅。
由於两点多,店内已没什麽客人。
用餐内容:
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Garaku招牌鲜嫩鸡腿(NT.350)
涮涮牛腹肉佐圣女番茄(NT.350)
炸鸡块(NT.80)
东坡肉(NT.80)
花椰菜(NT.30)
温泉蛋(NT.30)
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炸鸡块是极好的开始,不算厚实,但很juicy。
重点是炸衣绝妙,兼具香酥脆酥与嫩酥,
咬起来有种难以言喻的蓬松与空气感。
今天的咖哩汤汁真吸引人!
选辣度九,意外相当辣。
口味走向起初类似去年三月吃的门司烧咖哩,
但仔细品嚐发现那股开胃的微酸,使辣度不单薄。
锅子下是小烛火,非酒精灯,不致让汤料愈煮愈滚。
主料尚可,不论鸡或牛或东坡肉都不算让人惊艳,
倒是加点的炸花椰菜非常讨喜。
整体来说是近期内最对味的咖哩酱汁。
唯一可惜是Neo19与一般购物中心不太一样,
来这里吃饭无法折抵停车费,而且一小时50台币,
真搞不懂。
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1F:推 maybehsin: :) 11/27 13:27