餐厅名称：武垣拉面丼饭 消费时间：2017年/11月 地址：台北市信义区信安街143号 电话：(02) 8732 7511 营业时间：11:30–14:00, 17:00–20:30，周日休息 每人平均价位：200? -- 先附上小弟粉专的食记连结 https://www.facebook.com/myNTUfooddiary/posts/621434844647361 -- 原本想去外带个佐藤咖哩结果发现卖完了@@ 就来上次经过惊鸿一瞥的拉面店踩踩雷 意外的发现其实并不差 这家在捷运六张犁站附近，渔僮小铺再进去一点 豚骨叉烧拉面 180 https://i.imgur.com/nDj8D5f.jpg https://i.imgur.com/7uK2oL6.jpg 汤头非常稠而富胶质，我怀疑有勾芡(?) 味道上豚骨味还算浓，而且不会太咸或腻 直接喝起来也不会油油的感觉，满清爽的 面的部分就比较弱，面体细而软，也不是很吸汤 溏心蛋似乎有一点淡淡的酒味 口感刚好是我喜欢的膏状，也不会太咸 叉烧份量算满多的，只是比较没味道 其中一片还有一点点柴 配料上笋乾、豆芽跟海苔就中规中矩 青葱青青的味道让整碗面口感多了很多变化 整体来说，我觉得想要没负担的吃碗豚骨拉面可以来吃 味道不会太重，价格不会太高（以拉面来说），也不用排队 然後汤也算浓郁的豚骨味 店面舒适整洁，整体来说还行 网路上几乎没看到这家店的评价 明明这家店也开了至少有半年了，真是诡异 下次再来试试他的饭类 --

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