网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/11/tsuilol.html 餐厅名称：崔洛 消费时间：2017年/11月 地址：台北市信义区吴兴街117号 电话：02-2758-5828 营业时间：11:00–14:30 17:00–00:00 每人平均价位：300-500 可否刷卡：否 有无包厢：无 当日点餐：酸菜白肉锅、Prime牛小排、Choice胸腹肉 推荐指数：7/满分10 美味度：7分 CP值：6分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/tsui.lol/ 『资讯揭露：本篇为邀约体验文 有酬参与试吃体验活动 以下为个人自由撰写心得分享 内容未经任何修改』 位於吴兴街 北医商圈附近的崔洛 原先主要是以牛肉面、北方面食为主 但最近也开始推出了「酸菜白肉锅」 冬天很适合来吃 店内风格相当特别 走浓浓海洋风 随处可见的海洋小岛装饰 相当有特色的一间店 店内有贩售各式小菜及饮品、酒类 【喝酒不开车、未满十八岁请勿饮酒】 这天主要是邀集了几位朋友一起来体验 当然就是锁定新品的酸菜白肉锅！ 菜单部分 酸菜白肉锅依照人数区分 像我们这天是吃4-6人的中锅 价格是$820 平均一人的锅底价格约莫150-200 包含酸菜跟五花肉 在上锅之前 先送上店家特调酱料 後方有酱料台可以搭配加入辣椒、葱花、蒜头等 店家推荐除了调味料外 也可以加入酸菜白肉锅的汤底 酸菜白肉锅的精髓 酸菜 香味非常浓郁 但实际吃起来不会太酸 冻豆腐 $40 很好吃 吸饱汤汁之後很够味 且很软嫩 跟外面吃到冷冻 吃起来有点乾的冻豆腐差别很大 很推！ 粉丝 $30 搭配酸菜白肉锅 最适合就是粉丝了 吸饱汤汁之後很够味！ 火锅料 每一样都40-50 有贡丸、翡翠花枝丸、川丸子、蛋饺、燕饺等 比较特别是最左边被称为「喷汁宝」 吃起来有点像是豆皮 但真的会吸饱满满汤汁 比起冻豆腐多一份脆感 好吃 海鲜部分 蛤蜊、鲷鱼跟鲜虾 海鲜都非常新鲜 且蛤蜊处理得很好 很乾净 常常吃到含沙的蛤蜊 崔洛完全不会 值得称赞 鲷鱼也是新鲜非冷冻的 鲜甜！ 接着是这次的三份肉品 Prime等级的牛小排 油花真的很漂亮 实际入口也是非常软嫩的口感 吸入汤汁微微的酸 油花稍多也不觉得油腻 肉质跟味道都很好！ Choice等级的胸腹肉 油花较少 带有嚼劲 但肉质还是很软嫩 其实不输给Prime的牛小排 就是油花含量差别而已 猪肉也是选择胸腹肉 同样是胸腹肉 但油脂较多 不过搭配酸菜就不会腻口 肉质也是满软嫩的 感觉崔洛有特别挑过 选择的肉质都是软嫩 油花多的！ 最後来说一下汤头 崔洛的汤头不是走很酸的路线 是温温的 很舒服的味道 酸菜直接吃也不会让人酸得皱眉 比起之前吃到的 是属於轻口味 比较清爽去油腻的味道 我个人还满喜欢的！ 冬天到了 想揪三五好友吃锅 崔洛是不错的选择哦！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.231.193.230 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinYi/M.1510925850.A.D8B.html