餐厅名称：神田日式烧肉丼 消费时间：2017年/10月 地址：台北市信义区逸仙路50巷18号 电话：( 02 ) 2758 - 0878 营业时间：每日 11 : 00 - 14 : 00 ； 17 : 00 - 22 : 00 https://imgur.com/TsTV4eY 部落格图文连结：https://goo.gl/9NvBtP 米塔集团最近力图拓展事业版图， 2017年10底正式插旗烧肉丼饭这块大陆。 国父纪念馆旁的神田日式烧肉就是米塔集团的桥头堡。 神田日式烧肉丼位於捷运国父纪念馆站跟市政府站中间，步行过来时间大约5至7分钟。 店内座位的陈设上我觉得满不错的，以木制石造作搭配， 整理装设看起来颇为稳重有质感。 不过该店址前身是米塔集团的千荷田锅物， 可能因此地板上有满多明显的刮痕， 找家厂商抛光一下吧！ 另外多人坐的部分有区分成数个区块， 有种半包厢式的隐密感。 在座位上我觉得颇为宽敞，用餐环境还不错。 厕所在地下室，有个小小布景。 自助区。 该店设有免费wifi。 菜单 丼饭价格从248元起。 店门口有一台冰箱，点完餐後店员会将饮品送至各桌。 每张桌上都已经摆好点餐单， 这边采取的方式是客人入座选好餐点，填好点餐单後，自行拿至柜台进行点餐。 神田日式烧肉丼可能因为是新品牌，还没做好自己的文宣笔， 就先借用姊妹店洋朵的来做使用。 点完餐，在等待餐点的期间， 可以先至自助区盛装饮料及味噌汤。 味噌汤旁有大把葱花可以自行做添加。 因为我很爱吃葱， 所以我加了满满一大把哈哈。 其实味噌汤的料还不少， 海带芽、豆腐跟小鱼乾， 味噌汤的味道偏浓郁。 目前店内有活动， 点餐前扫描QRcord并加入官方好友，可以参加抽奖， 似乎有免费的餐点唷， 详细的内容要请教店家。 木村富士山柚子汽水 N.T 80 招财猫汽水 N.T 98 最近有关日式料理店的饮料似乎都很流行贩售这种进口汽水， 满多居酒屋都订价在一百二左右， 这里只卖一百内。 其实味道就跟品名一样，柚子汽水就柚子味； 招财猫汽水满妙的，同行友人是说像奥利多。 包肉生菜 沙朗牛排丼饭随桌附上的包肉生菜，可以搭配着吃。 野菜沙朗牛排丼 N.T 388 除了一块沙朗牛排之外， 旁边还有满多配菜的， 配有秋葵、绿花椰、水菜以及梅渍番茄等等。 牛排厚度大约1.5公分， 熟度约九分熟。 我本来有过熟的疑虑， 但还好因为切成条了，而且沙朗的油脂算丰富， 所以吃起来还满嫩的， 但我觉得可以再稍微生一点会更好。 牛肉表面有刷上神田特制的酱汁， 甜甜咸咸的，但不会太甜腻； 白饭上也淋上了酱， 我觉得味道不错。 糖心蛋 糖心还保有一点点膏状， 味道满入味的。 红豆紫米粥我觉得不错， 不会太死甜。 附上稍微煎炸过的蒜仁。 我很爱吃煮过的蒜头，尤其是煎炸或是烤过， 经过料理後的蒜头质地会松软松软的， 很像带有蒜味的马铃薯。 烧き松坂猪肉丼 N.T 288 大块的松坂猪拉成薄片， 虽然切成无数片， 但店家并没有刻意排开来故意铺满整个碗公， 而是单纯完整地摆盘。 我觉得这点满可取的，肉量很实在。 松坂猪的刷酱应该跟沙朗牛排丼是一样， 味道颇像。 神田这边的松阪猪拉成差不多十多片薄片，虽然薄片，但还保有松阪猪本身Ｑ弹的特性。 拉成薄片也比较好入口。 塩烤鲭鱼 N.T 118 这倒满超值的， 烤鱼一份单点118，在居酒屋就不止了吧！ 品质不错，烤功也有水准， 外皮酥脆酥脆的，里面鱼肉保有水分。 梅渍番茄 今天点的每一道菜都有梅渍番茄， 吃起来有些感觉像是甘梅粉之类腌的味道，但倒也没这麽死板， 味道我觉得还满清爽，我挺喜欢的。 店家各个角落有一些摆饰。 野猪跟爽到仰头长啸的青蛙。 客人喝剩的空瓶 神田日式烧肉丼， 近年各方势力在烧肉丼这块战场上厮杀的腥风血雨， 米塔集团也不干寂寞的跨足这个领域。 藉由结论，做个综合评比。 其实就各家丼饭店的各项做比较， 在价位上，各家都在这个区间上下， 以该价位区段来看，神田的肉量、菜量及旁边蔬菜的种类是不输其他家的， 甚至犹有过之； 口味上各有每个人的喜好，所以在整体优劣上不好比较， 不过我觉得神田调味是OK的。 汤品跟饮料的无限自助方面， 其他家也有这项服务，不过神田有葱花可以加， 像我就很爱吃葱。 肉品方面， 神田这边的餐点都是大块肉的呈现，没有类似寿喜肉片的丼饭， 倒是少了滥竽充数的可能。 所以就各项评比来看，神田跟他排丼饭各有优劣， 但神田在细节上把握得不错， 例如丼饭生菜种类比较多、随餐附上包肉生菜等。 最後的最後， 不知道神田能否续白饭，虽然是个微不足道的要求跟服务， 但我觉得如果有的话也是个加分作用。 结论写了一堆， 但我不太想写说什麽超好吃、完胜、比脸大的牛排根本太梦幻之类的浮夸之词， 想尽可能地能让各位读者在脑海中做一个客观的建构。 感谢您的观看，如果喜欢的话，欢迎到我的FB粉丝团帮我点赞追踪，您的每一个点击对我 都是莫大的鼓励与动力！ -- Saint‧圣‧吃游‧回忆仓储 希望我的发掘与发现，能够激起你／你的共鸣！ FB：https://www.facebook.com/sainteatandlife/ blog：http://saintyan.pixnet.net/blog --

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