※ [本文转录自 Food 看板 #1PG0dcQH ] 作者: raindrop (雨) 看板: Food 标题: [食记] 台北 Maple Tree House枫树韩国烤肉 时间: Tue Jun 13 23:50:55 2017 餐厅名称：Maple Tree House枫树韩国烤肉 消费时间：2017年/6月 地址：台北市信义区光复南路585号 电话：02-87809222 营业时间：12:00~15:00 / 18:00~00:00 每人平均价位：1000 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：无骨牛小排、牛骨汤 官网：https://www.facebook.com/mapletreehouse/ 图无多多网志版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/315753571 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007304-2779824331_l.jpg Maple Tree House枫树韩国烤肉 在尚未开幕前就未演先轰动！ 一来被CNN誉为「世界上最好吃的韩国烤肉」，名称非常响亮。 二来又是隋棠老公Tony参与投资的韩式餐厅，戴上明星光环不红也难。 外加差不多同期开幕的Meat Love和原本的Honey Pig，可说是敲响了信义区韩式烧肉的战 鼓。 话题声势浩大，身为韩式控的Nini当然要来朝圣一下啦！ Nini小小评>>服务不错、价位偏高，推无骨牛小排、牛骨汤。 Maple Tree House枫树烤肉在韩国三清洞、梨泰院、明洞、江南皆有分店。 因三清洞本店四周种满了枫树，到了秋天美不胜收，遂得其名。 听起来有点浪漫呢！ 听说开放订位时电话被打到爆！ Nini超级幸运，认识一位很会抢头香的朋友，帮我顺利订到位。 人在江湖走跳，真的还是需靠朋友呀！ 见官网公告，现已开放网路订位了，想去的人可以上官方粉丝团订看看。 Maple Tree House枫树韩国烤肉 是统一开放入场的。 尽管有订位，报到之後还是要排队等候入场。 刚开始不知道，看店门口长长的人龙，还以为是现场候位的人潮。 没想到下一秒就被服务人员请到队伍最後方加入等待行列了。 Maple Tree House枫树韩国烤肉的内部装潢很时尚，整体明亮乾净。 有别於很多韩国烧肉店桌椅油腻、乌烟瘴气的环境。 吧台墙面摆满韩国烧酒瓶，再再营造出韩国的氛围。 一楼是开放式的座位，二楼则是包厢区。 吃到一半看见隋棠和杨谨华进来都直接往楼上走。 两人一份小菜摆满桌。 小菜、生菜可以无限续。 两种生菜 包肉用的生菜提供红卷(上)和枫树烤肉特有的腌渍紫苏叶(下)。 四道小菜 生菜沙拉(开幕招待) 淋上胡麻酱的生菜很香，清脆爽口多汁。 可惜不能续点。 三种辛香料 左为豆瓣酱，右为蒜片。 下为海盐 菜单 低消$400/人，另加10%服务费。 点餐懒得动脑，直接请服务人员推荐最快了。 既能一嚐餐厅必点菜色，又不怕踩雷。 咱们开吃罗！ 吃肉当然要配酒啦！ 吃酒喝肉~~喔！不！是吃肉喝酒。 来个酒池肉林的周末吧~~ 麒麟啤酒 $190 PRIME 肋眼牛排 $1080 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007350-2726638046_l.jpg 这肋眼牛排$1080真有点贵，谁叫它是PRIME级。 不过店家推荐，就来嚐嚐看 还没吃肉就先开喝罗！ 扛拜~~ 枫树韩国烤肉有桌边服务，让客人能够专心品嚐肉的美味。 服务生在烤肉时，韩国籍的店长和台湾店长都会一直巡视。 在烤肋眼时，台湾店长撞见服务生把我们的牛肉烤过熟了，立刻要求厨房换一块新的肋眼 ，并且亲自帮我们烤。 还一直说很不好意思，服务生是新来的不是很熟练。 所以这烤得很美的玫瑰色肋眼，是台湾店长亲自操刀的。 由此可见枫树韩国烤肉真的十分重视肉品是否在完美熟度下提供给客人。 肋眼没有经过腌渍处理，完全吃牛肉的原味。 七分熟的肋眼保留肉汁，吃来软嫩。 包红卷让口感清脆，包紫苏叶别有一番特色。 朋友用浑然天成的美味来形容，可见他真的很喜欢。 一大片一大片的洋葱，原来是拿来放烤好的肉，让肉不至於放在炉中过熟。 好聪明的做法喔！ 厚切松阪猪 $620 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007352-3111952000_l.jpg 点餐时询问了一下店家，他们的松阪猪来自於鹿儿岛。 这中间韩国店长也来帮我们烤肉，一开始我眼拙还跟他聊天。 他就用很韩式的国语说：不好意思我不会说中文。 朋友还说他明明长得很韩国，我怎麽会没发现。 韩国店长超级亲切，後来我们就用韩语沟通。 是说Nini怎麽酱厉害，还会说韩语？ 当然是拜韩剧所赐罗！ ((其实我只跟他说了：马西搜哟XDD)) 松阪猪厚切真的比较有嚼劲。 表皮烤得恰恰(酥脆)，整体还OK。 相较之下，大家更喜欢肋眼。 CAB 安格斯无骨牛小排 $890 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007347-3738219820_l.jpg 这时候隋棠和她老公进了餐厅，Nini瞬间冲去合照。 当啷~~超美，应该是很多女生心中的女神吧。 因为遇到隋棠，内心一直小鹿乱撞，後来完全忘记要拍无骨牛小排了。 等回过神来，已被我吃光光了。 不过无骨牛小排非常好吃，有经过腌渍，吃起来甘甜、味道很棒。 加上牛小排的部位十分软嫩，尽管手里一直忙着打卡和隋棠的合照，但嘴里倒是不停地说 牛小排好吃。 可惜四个人吃好不够塞牙缝啊！ 石锅拌饭 $400 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007377-2378264198_l.jpg 石锅拌饭上桌後大家还在吃牛小排，没有马上搅拌。 原本还担心会不会太焦，没想到整锅饭湿软，没什麽锅巴。 香气和口感都不太像石锅拌饭，整体来说还好。 大酱汤 $350 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007377-3250303305_l.jpg 开幕期间点石锅拌饭送大酱汤。 大酱汤通常都是咸咸辣辣，不过枫树韩国烤肉的大酱汤和朋友们都觉得太咸。 比较适合本身吃重口味的人。 石锅烘蛋 $150 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007377-3145881668_l.jpg 松软的烘蛋，以高汤调味，虽不是吃过最好吃的，但也有一般水准。 牛骨汤 $520 https://pic.pimg.tw/nini3366/1497007380-3648001288_l.jpg 牛骨汤非常好喝！ 食材和牛骨慢熬，释出甜味，入口十分甘甜。 从牛骨炖出牛肉香气，搭配蔬菜的清甜，整碗汤清爽不腻、香气十足。 嚐一口牛肉，惊艳的是牛肉竟然比汤头还要甜美。 从来没喝过如此甘甜的牛骨汤！ 牛骨汤可以说是为这餐饭做了完美的ending。 枫树韩国烤肉的消费偏高，食量较大的人，吃一餐下来会不便宜。 嚐鲜一次倒是可以。 除了服务很好外，有一点非常值得鹅乐，那就是枫树的排烟系统做得非常好。 吃完衣服完全不会有臭味，是Nini吃过排烟系统做得最好的一家烧肉店。 完全无味，也许是考量到很多明星会光顾，明星们应该很在意这些。 餐点上大家一致觉得安格斯无骨牛小排和牛骨汤好吃。 当天後来杨谨华也来了，不过直接上楼没有合照到。 要走时遇到张小燕和黄子佼。 枫树韩国烤肉真的是众星云集，如果有在追星的朋友可以来碰碰运气啦！ 本文是依当时到访状况与个人喜好所做的纪录。 吃美食是件愉悦的事，每个人口味不同，大家就轻松看文吧^^ -- Nini 的猪饱盒。 痞客邦：http://nini3366.pixnet.net/blog/ 脸书粉丝团：https://www.facebook.com/nini3366/ --

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