全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/cheers2016.html 想在信义区找一处静谧的空间慢慢吃饭度过周末的午间，君悦饭店欢饮廊可说是不错的选 择，只在周末提供的轻食晨午餐，除了菜单上有三个主菜可以选择外，另外还有一小区 Buffet无限供应沙拉、轻食、甜点、水果，菜色选择虽然不似一般自助餐厅多，但是精致 度很够，最适合像我这种胃口小但喜爱品尝多样化美食的人。 十一点半抵达时还空荡荡的，过中午後客人陆续进来，整个餐厅坐满了人。我们两人被安 排坐在窗边的四人座位，空间又大又舒适。 很喜欢这种半自助式的餐厅，服务通常比全自助式的Buffet还要细致，主菜、汤、饮料会 由侍者送到桌前，而不用一直起身拿菜。选好主菜後就可以先去Buffet区拿一些前菜，除 了常见的火腿、生菜还有燻鲑鱼、淡菜，这里的燻鲑鱼是我吃过最好吃的，饱满的鱼肉切 得不薄，鲑鱼的味道很好，没有一丝腥味。 南瓜汤由侍者送上，澄澈的清汤里有很多煮软的南瓜，滋味新鲜香甜。 我选的这份香煎鲂鱼+班尼迪克蛋+炒菠菜和甜薯泥，鱼肉煎得香脆，搭配着奶油酱汁吃起 来更加滑顺好吃，一旁的班尼迪克蛋没有多余的酱料，底下的英式玛芬面包与流泻的蛋黄 就很美味，盘子的另一侧是炒软的菠菜与甜薯泥，很喜欢这样的搭配，以鱼片为主角尽情 展现其滋味，而其他的配菜都没有太重的调味。 生菜区里还有一道酪梨鲔鱼沙拉也做得很好吃，鲔鱼的表面稍微烤熟，柔软的鲔鱼生鱼片 与酪梨真是绝配，很适合夏天的清爽口感! 另一个我们点的主菜炖牛颊肉嚐起来入味而软透，搭配着烘蛋与马铃薯泥相当丰盛，紮实 的烘蛋混入火腿丁增加层次感与香气。 自助区里的鲑鱼咸派也值得一试，酥脆的派皮与柔软的鸡蛋填料调合得很平衡，鲑鱼小丁 点缀式的出现其中，吃得到鲑鱼的鲜香。 巧克力可颂的夹馅是黑巧克力，馅料不会太甜或太多，然而每一口都能吃到巧克力的苦苦 甜甜的滋味。 最後点了卡布奇诺来搭配甜点，另外也可以选择黑咖啡、拿铁或红茶，这份卡布奇诺喝起 来泡沫相当绵密，但咖啡略苦，应该是用了重烘焙的豆子。 自助区里的蛋糕约有五六种，每一款都很吸引人，我选了蓝莓起司蛋糕、抹茶蛋糕、芒果 蛋糕卷这三款，浓厚的起司与蓝莓酱真是绝配，甜度调和得刚好，吃起来满口浓郁的起司 味与酸酸甜甜的蓝莓。 小小的抹茶蛋糕点缀得很精致，上面的抹茶酱柔滑香浓，又不会太甜腻。 芒果蛋糕卷里的芒果酱吃得到新鲜芒果的酸甜滋味，我非常推荐。 每次来君悦用餐，都能感受到很细致的服务品质，不但餐点味道都在水准之上，而且每份 餐点上菜的时间掌握得尤其好，若是像我在旅展时购买餐券，就可以大约七折的价格吃到 欢饮廊的周末晨午餐。欢饮廊对面的凯菲屋菜色比欢饮廊多更多，但我还是喜欢安静的欢 饮廊，可以慢慢的吃、慢悠悠的度过周末的午後。 《餐厅资讯》 君悦酒店。欢饮廊 台北市信义区松寿路2号 02-27201230 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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