※ [本文转录自 Food 看板 #1NW4ujcA ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 标题: [食记] 焰Move Deluxe：精致美食+古巴咖啡(信义) 时间: Sat Jul 9 09:06:50 2016 店名：焰Move Deluxe 地址：台北市信义区永吉路30巷28弄8号(捷运市政府站四号出口) 电话：(02)27678118 营业时间：11:00~22:00 消费日期：105.7 图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63741880 焰Move Deluxe是一家复合式精致美食餐厅，店内贩售品项相当多元，从义大利面、炖饭 、串烧、三明治等主食，卖到蛋糕、松饼、咖啡、酒等点心饮料都有，从早午餐可以一路 吃到宵夜！除了精致美食之外，这里的特色古巴咖啡也相当吸引人，还曾荣获爱评网推荐 ！距离捷运市政府站四号出口步行约10分钟，交通也很方便。 这次我们一行三人一进入店内就感受到店家对於环境布置的用心，店内的采光、座位、吧 台显然都有经过设计，感觉好像来到高级饭店一般！ 户外还有一个很特别的鸟笼造型用餐区，想必很多情侣都会在此拍照留念吧！ 坐定後服务生马上送来冰水，很贴心。 经过一番挣扎後，首先我们点了水牛城鸡翅作为开胃前菜，水牛城辣鸡翅是采用鸡翅中下 部位，没有上面粉就油炸，再涂上特制酱汁调味，吃起来口感类似BBQ，里面还有包含少 许辣油增添风味，但不会过辣，还满开胃的。 接下来我们点了班乃迪蛋&烟燻鲑鱼，没想到来了一个好大的拼盘！除了前述两个主食之 外，还有大量香料菠菜、塔塔酱沙拉、香料杏鲍菇、薯条。烟燻鲑鱼一定要先提一下，鲑 鱼本身大约料理到半熟，吃起来入口即化，口感新鲜细致，似乎还有淋上一些柠檬汁，口 感带点水果甜，让我们赞不绝口。 班乃迪蛋让我印象非常深刻，上面洒了巴西里，蛋黄本身口感即相当浓郁，放入口中後是 那种非常缓慢而优雅的流动，很特别！下面还有一层汉堡，吃起来口感有点接近麦当劳的 满福堡，把蛋和下面的汉堡一起吃下去超赞！ 另外，薯条也很受大家欢迎，店家把它炸得很酥脆，香气四溢，大家争相抢食！ 主食我们点了两种，其中一个是蒜味白酒蛤蛎义大利面，这家的蒜味白酒蛤蛎义大利面与 一般店家相比有一个很明显的不同，那就是上面洒满了小豆苗！此外，蛤蛎本身即融入蒜 、青酱风味，吃起来也比一般店家风味更丰富多层次！ 我们点的另一个主食是松露杂菇炖饭，炖饭本身有融入大量松露酱，此外，似乎还有一些 奶油白酱，吃起来口感相当浓郁。在食用过程中还会不时吃到切得很大块的野菇！这家的 松露杂菇炖饭与蒜味白酒蛤蛎义大利面一样上面洒满了小豆苗，与炖饭互相搭配之下，降 低了油腻感，感觉更清爽了！ 最後当然要喝个饮料作收尾罗！我们选择的是看起来很特别的「蒸馏式咖啡」，「蒸馏式 咖啡」是用日本知名品牌HARIO虹吸壶煮出的咖啡。还有一个更特别的是店家选用来自古 巴的咖啡豆，并以古巴首都Havana来命名，而且是以来自纽西兰的品牌技术烘焙！ 咖啡喝起来口感相当清澈，不酸不苦没有炭烧味，比较接近水果甜的风味，而且隐约含有 淡淡的葡萄酒香韵，感觉得出是非常顶级的好咖啡。 最後顺手拍下完整价目表供大家参考，以这里的消费水平来说，我们是觉得真的有发挥出 相对应的水准，有机会可以来吃看看罗！ -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 这是一个以台北、苗栗地区为主的美食、旅游情报集散地！ FB：https://www.facebook.com/cafeya0805 --

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