臭豆腐、三杯鸡入味　台北W饭店的「DIY汉堡」大肉块咬起来好满足 http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=2137 跟朋友一起到台北W饭店吃「汉堡自选DIY」的汉堡餐。台北W饭店推出的汉堡自选竟然有 三杯鸡和臭豆腐口味，这次我们一行4人一共点了4种不同口味：台湾手撕黑毛猪肉堡、三 杯鸡堡、挪威鲑鱼堡、臭豆腐堡。大致上对餐点也都算满意，女生吃完一餐还觉得很饱， 男生我没问，但是应该也差不多有饱啦！ 台北W HOTEL的DIY BURGER其实比想像中还更便宜，这样搭下来是385元+1成服务费。舒适 的空间会是我平常没事会想来坐坐的地方，打打稿吃吃小东西是很惬意的事情。Your burger your style让我们继续看下去~~~~~~ 我自己点的是三杯鸡，搭的是啤酒洋葱圈、老奶奶的凉拌生菜、酪梨酱、美式切达、竹炭 面包、松露薯条、去冰红茶。有加价购的部分我没有点，因为会很饱。（对我自己是女生 来说啦！） 先来看看MENU，有汉堡图案标示的是推荐，三杯鸡、臭豆腐是特别的口味，手撕黑毛猪是 推荐口味。在WOOBAR用餐其实也可以单点饮料，点了BAR的饮料可以在指定的品项内无限 续餐，但汉堡的餐点本身就有附餐饮料，所以我就没有另点饮料了，汉堡附餐的饮料是不 能续杯的。 汉堡要现做，通常要等20至30分钟，但我真的觉得好吃的东西就是要现做，本来就是要等 ，所以也等得很甘愿，所以特别告诉大家，一定要耐心等待！ 上桌会有竹签串好汉堡，插着应该是像是酸黄瓜和露荞的东西，酸酸的很好吃，我们这里 有2个人喜欢，2个人不喜欢，因人而异。 我的汉堡是三杯鸡口味，搭着竹炭面包、啤酒洋葱圈、老奶奶的凉拌生菜、酪梨酱、切达 起司、主厨BBQ酱、松露薯条。我特爱酪梨酱，中间有看到黄黄绿绿的酪梨酱就是了，味 道很好，有植物性奶油的滑润口感， 汉堡真的很高很厚，三杯鸡跟我想像中的有点不一样，他是那种扎实的鸡肉丝或丁或肉块 被紮实的组合成一大块肉，但是肉的口感很多汁很嫩，至於老奶奶的凉拌生菜就显得味道 吃不太出来，里面的酪梨酱非常真的我心，三杯鸡的三杯也很入味，口味微咸，我下次应 该会跟服务生说，请不用帮我加番茄酱了，我有酪梨酱就够了！ 松露薯条非常推荐，有香香的松露香气本身就会存在於薯条里，薯条炸得香酥就不多说了 。 至於挪威鲑鱼堡的鲑鱼肉是规鱼肉也是扎实地弄成一大块，切下去留点汤汁的那种，大口 咬鱼肉很过瘾，口味有点清淡但觉得很健康，应该会是女生喜欢的那种。我个人是喜欢。 面包是风乾番茄罗勒籽口味的，有一点点红红的大概是风乾番茄，里面有啤酒洋葱圈和酸 黄瓜那类的，这人点的中规中矩，所以内容口感是甚麽请容许我跳过。只记得理里面是手 撕猪，吃起来有点像是肉乾介於肉卜之间那样的口感，一点点微微的蜜汁。说不上好不好 吃，该说的是口味很特别。然後根据本人表示觉得普通。（好在我没点这个） 这臭豆腐的趁热吃很好吃，带有一点豆水份，有点酸咸豆子香，就是一个臭豆腐味道，当 然因为这是餐厅，所以不能是太臭，你挖一口，鼻子凑近就能闻到臭豆腐的微微酸臭香味 。臭豆腐像是挤去水份的豆渣扎实挤成一大块臭豆腐块那样。味道很妙。 这样的餐点吃下来，其实主餐都不错，不过附餐饮料就颇一般的，我们都是点冰红茶，只 有一个点可乐。冰红茶上桌的时候颜色有点可惜，不够透，有些混浊，依照以前的经验， 应该是泡完後就送冰箱，导致茶色氧化混浊（同样的问题其实也会出现在绿茶上）。口感 有点酸涩，茶香不够香，我推估可能是茶叶本身选购的问题，或是在泡茶时，茶水太烫泡 久了，又或是在空气中挥发的不够，所以导致口感茶香不够，也影响茶味。当然这些只是 小妹以前从事餐饮时的小小浅见，可能也是有误。只是，那口感跟香气食在有些可惜。希 望下次再去时，茶可以再进步些。 http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=2137 台北W饭店 位址：10 楼 the kitchen table、woobar 供餐时间：每日早上6点至晚上10点提供。 电话 +886 2 7703 8887。 台北 W 饭店脸书粉丝页 facebook.com/wtaipei -- 跟着爱力狮旅行粉丝专页 https://www.facebook.com/swordscat 分享民宿、旅馆、饭店等与住宿、旅游、美食相关文章的地方。 --

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