店名：No.8 Workshop 捌号工作室 营业时间：日～四11:30 - 22:00；五六11:30~23:30 E-mail：[email protected] Line ID：No8workshop（2016/01/31前用Line点餐有优惠喔～详情请见内文） 电话：0903415707(♀)/0988776418(♂) 地址：台北市忠孝东路五段524巷1弄8号（永春4号出口） 官方网站：No.8 Workshop 捌号工作室 官方脸书：No.8 Workshop 捌号工作室 用餐时间：2016/01/08（五）下午 平均消费：$400~$600/人 痞客邦完整图文：http://df41022.pixnet.net/blog/post/442661969 2015年12月16日，在捷运永春站与後山埤站之间，悄悄开幕了一家很有个性的异国餐厅， 由两位年轻人经营着，因为地址在某条巷弄的8号，所以把店名取为「No.8 Workshop 捌 号工作室」 一开始，本君看过了捌号工作室的菜单之後，心里首先打了个大问号：「这家店到底是卖 什麽料理的啊？」 但是看过了捌号工作室写在脸书上的口号，本君反而对这家店燃起了浓厚的兴趣...... Our idea is fairly simple - to create, and create with passion. 我们的想法很简单——就是要创作，用热情来创作 We aim to creative international dishes with friendly service. 新奇的异国餐点以及友善的服务是我们的努力方向 A collection of thoughtfully sourced products from all over the world. We don' t do mass sellings, means there's only a few items for each product. 这里有来自全世界、精心收集的食材，但没有多余的存货，也就是说餐点的数量有限！ 捌号工作室： 「我们喜欢的都会拿来卖。」 ......「看来，这家店不去是不行了」（笑） 於是接到试菜邀请的隔日，本君就抱着期待的心情到店里拜访罗～ 痞客邦完整图文：http://df41022.pixnet.net/blog/post/442661969 店家的位置在小巷弄里面，开幕才一个多月，又因为恰逢圣诞节与跨年夜，忙碌到没有时 间做曝光，所以网路上还没什麽评价，来这边的客群以附近永春社区的居民为主 聊天过後才知道，捌号工作室主要的两位经营者都是香港人，整间店的风格、走向或许也 是因为受到香港风气所影响，融入了诸多异国元素，再加上许多让人会心一笑的巧思 开店不到一个多月，店里面的布置没有很完全，目前感觉舒适且空旷，之後应该会再陆续 增添一些小玩意儿 桌上、墙上都装置着好多有趣的饰物，是捌号工作室跟一般咖啡厅很不一样的地方，既有 点文青风格、又带点灰谐搞笑 上面的装饰极有创意，就连墙壁上的报纸，都是店员用手一张一张拼贴上去的，相当用心 ！ 注意到了吗？店里面竟然还有PS2、电动游戏机可以让客人自由玩乐，这也太特别了吧!!! 如果是晚上前来一定可以炒热气氛 捌号工作室营业时间从中午11:30到晚上22:00，五、六更是加长营业至23:30，有些人可 能比较忙碌、八九点才下班，没办法那麽早到店里用餐，但基本上店员都愿意等待客人好 好享受完餐点，毕竟「呷饭皇帝大」嘛～ （不过要注意21:30之後只提供有限的小吃和无限的饮料/酒类） 座位区有分室外跟室内，室内座位区禁止吸菸，想抽菸可以到室外，或者对於想拍出美美 餐点照的朋友来说，室外的采光也更明亮 当店员递上菜单，又让本君感到惊讶，每一本菜单都是由店员手绘、拼贴，这种真淳的质 感可不是一般印刷制品模仿得来的！ 【菜单】 ↑咖啡 ↑特调 ↑冰沙、茶 ↑酒类 既然敢营业到晚间时段，捌号工作室也很上道地提供了酒精性饮品喔 （未满18请勿饮酒） （喝酒不开车、开车不喝酒） ↑主餐 捌号工作室虽然是以异国料理为主轴，但餐点并不局限於某一种种风格，无论日式的蒲烧 鳗鱼蛋包饭、泰式的海鲜沙拉、义式的墨鱼义大利面、美式的培根蛋吐司还是英式的班尼 迪克蛋，在捌号工作室通通可以找到，这正是本君对这儿如此迷恋的原因之一，创作者总 是追求自由，开餐厅的创业者也是一样的吧！ ↑点心 ↑汤、甜点 注意!!! 这边要告诉大家一个好康：到2016/01/31之前，用Line下单点餐，即可享有免费 升级套餐（饮料或汤）的服务喔～（Line ID：No8workshop） 蒲烧鳗鱼蛋包饭$280 这道餐点一上桌、立刻捕捉了本君的目光，心中闪过一个念头：「天阿！这道料理根本是 小当家里面才会出现的吧?! 竟然还闪闪发光噎 」 （请忽略左上角的海贼王悬赏令XD） 一大盘份量十足的米饭，覆盖着满满、湿润滑嫩的欧姆蛋，上面又摆了两大片肥滋滋的蒲 烧鳗鱼 通常去日本料理店吃鳗鱼，小小一份就要五、六百大洋，捌号工作室的蒲烧鳗鱼蛋包饭竟 然只要$280、也太佛心了吧 好喜欢这里的鳗鱼，蒲烧酱汁的甜滋滋、鳗鱼肉的肥厚饱满，吃来可真奢侈 湿润的欧姆蛋配上鳗鱼酱汁、微微偏甜，也是一级棒 中间的不是白米饭，而是主厨特制的炒饭，口味不重但口感特别，米粒紧紧贴在一起、形 成结块的扎实口感，咀嚼同时还会突然迸出洋葱的爽脆感、以及菇类的滑顺感，跟欧姆蛋 、蒲烧鳗鱼都很对味，真的好吃到本君把盘面中的酱汁也舔得丝毫不剩 红豆抹茶冰沙$160 用心的店家，每一个小环节都有注重到，一般餐厅用来呈装冷饮的杯子都是长筒状的玻璃 杯，捌号工作室却选用双层的玻璃圆口杯，不仅提升质感、也增加保温(冰)效果 卖相也不错，品嚐的时候除了直接用吸管吸，还可以朝着冰沙上面的鲜奶油与红豆粒、直 接往下挖，品嚐奶香、抹香与红豆香结合在一起的美好滋味 口感细腻的人，或许还可以察觉到碎碎的红豆颗粒散布其中，增添微妙口感，唯一可惜的 、就是冰沙的颗粒太粗了些，一次吸太大口会头疼 马卡龙（隐藏版） 在 脸书上 看到了隐藏版的马卡龙，爱吃甜点的本君当然是冻未条又给他点了下去喇 >// < 目前这道餐点还不在菜单上，如果想吃的朋友可以先打电话或用Line预约，不过口味仍在 调整中，所以大家吃到的跟本君介绍的可能会不太一样喔～ 竟然连小叉子都这麽精致...... 两片加大版的厚实马卡龙，中间除了夹着草莓、蓝莓与鲜奶油，还加入一些店家自己熬煮 的草莓果酱，如果喜欢酸的朋友一定会爱死它 马卡龙本身有加入一点点抹茶粉，不过味道不重，却让马卡龙吃起来不甜腻，对於很多害 怕太甜的朋友来说，捌号工作室的马卡龙是不错的选择！ 【总评】（大熊再度乱入XD） 捌号工作室的迷人之处，在於他的风格、餐点都不被局限，只要好吃、就端给客人，很有 个性的作风，这回本君吃到的蒲烧鳗鱼蛋包饭、隐藏版的马卡龙都是如此 老板娘与服务生都很亲切可爱，减少了与客人的距离感，这也是巷弄小店吸引人的地方 餐点的选择实在太多、太有创意，每一样都很诱人，只来一次根本不够，本君已经决定之 後要再跟朋友来二访罗!!! --

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