※ [本文转录自 Food 看板 #1MD56y6U ] 作者: aner () 看板: Food 标题: [食记] 台北晶华牛排馆Just Grill CP值高的大餐 时间: Sat Oct 31 13:29:30 2015 无音乐图文网志版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/309281322 == 餐厅名称：Just Grill 消费时间：2015年/10月 地址：台北信义诚品6楼 电话：02 87866099 == 十月才刚开幕的晶华酒店最近馆外牛排馆 Just Grill 跟客户约吃饭 客户让我选餐厅 所以没想到万这麽快就有机会来朝圣 Just Grill位在信义诚品 同样在晶华另一个馆位餐厅「泰市场」的同层楼 万今天晚平日晚上来用餐 餐厅是很挑高的设计 环境不大 但很很舒服 先来看看菜单吧 万觉得Just Grill最特别就是他定价上的设定 同样是高级牛排馆 但与一般熟悉的台北知名牛排馆 A Cut、教父系列、Prime 168等等 套餐型式相比 Just Grill是主餐包括生菜沙拉吧是一个价格 其它单品/汤/甜点都是另外单点 万觉得这样很好 想吃什麽不会被挷死 不想花个动辄2000-3000元起跳的高级牛排 也可以透过这样单点制 控制预算 这是生菜沙拉吧 当然种类跟新鲜度是没的说 还有小小的紫地瓜 如果不想都是吃羊咩咩的菜 沙拉吧也有2-3样类是冷盘开胃菜 万想先吃点开胃菜 今天的三道是鲜薰鲑鱼/凉拌泰式海鲜/凉拌花枝 鲑鱼没话说的油润滑口 凉拌海鲜里头好多多好小透抽 也很开胃 万觉得这样的开胃菜水准 其实不用特别点菜单上的 [龙虾浓汤220元] 万虽然没点单品的炸物 但听有来嚐鲜的朋友说 龙虾浓汤好喝必点 但上菜时有点小失望...因为...份量真的很小阿... 虽然万本来也没期待龙虾浓汤这种听起来就高档的汤会有多大碗 但它实际上的份量大概 就是比espresso咖啡杯大一点点.... 旁边有现炸的银丝卷 可单吃也可配着汤吃....服务生说是中西合并的创意吃法... 我是觉得不功不过啦 至於汤本身当然是浓郁的没话说 万觉得如果有再多一点沙沙或 固状龙虾肉 会更好喔！ [肋眼牛排 8oz 1480元] 主菜！万点了最爱的肋眼 五分熟 这份量就很另人满意啦！先 说说肉本身 果然是晶华Robins的一脉好品质 再加上主厨的功力 外皮略略焦香口感 牛肉本身软嫩 不会过生 熟度非常的刚好 万尤其爱死了这外层的焦香感 以及肋眼本身牛肉牛汁和脂肪的混合美 味了 旁边是马玲薯泥和烤洋葱 但有发生一个小插曲(但万必须说不影响整体对这美食的评价啦) 万点餐後 有跟同行的友人提到 喜欢吃肋眼就是因为喜欢它比较有脂肪(没有在忌讳太 肥这件事) 但没想到....主餐同时上了两份肋眼 服务生居然说把小姐的这一份(就是我的)的脂肪部 位去除了 oh my god~~~我就是想吃肥肉阿 我就是想吃肥肉阿 我就是想吃肥肉啊(心里呐喊三次) 有人反射动作帮我跟服务生说 「这位小姐喜欢肥的部位阿」 没想到.... 服务生居然说「那你们两位的牛排交换好了...」 请看下图 所以就变成我朋友 吃缺了一角的肋眼牛排了.... 有注意到吗? 下面这个牛排开了一口.....是上菜时就这样...不是被我们偷吃喔... 其实有点不好意思 友人虽然说不介意 但万感觉好像把好吃的那份强夺给自己 哎唷！餐厅干嘛自作主张把牛排的肥肉去除阿... 也可以先问一下嘛 (扭) 这是牛排沾酱 左边是花椒 右边是黑胡椒 没有主动提供海塩或玫瑰塩 当然跟服务 生要也是有的 牛排来个特写吧.... 看看这层次.... 每一层都有美妙口感阿... 主餐吃完了 再去巡一下沙拉吧的美食吧 万最後再拿了一点 水果和小点 以及想再小吃一下滑口的鲑鱼！ 右边有一些蜜饯和果乾 也好好吃 不想再单点甜点的 沙拉吧也有两种不同口味的哈根达司冰淇淋 今天是蔓越梅雪酪跟香草 一个偏酸的冰沙 一个是浓郁的甜冰淇淋 很棒的组合 我们的位子 抬头就可以看到101 蛮美的夜景 门口一进来就有酒柜 牛排馆必备的嘛~ 晚上的信义诚品 享受了美味的一顿牛排 真感恩！ 与客户的聊天也很开心 客户跟我分享了最近他的土耳其游记 让万好羡慕喔....明年一定要去土耳其走一走！(前提是恐怖份子快离开吧) 客户还说了想去克罗埃西亚和俄罗斯... 天阿 想远行的心又被勾动了... Just Grill 台北市信义区松高路11号(诚品信义店6楼) 02 87866099. --

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