※ [本文转录自 Food 看板 #1L_2RkLi ] 作者: rick316386 (ㄟ学) 看板: Food 标题: [食记] 台北Neo19北海道一幻拉面，甜虾W; w.6 时间: Fri Sep 18 22:59:55 2015 图文丰富网志版本，建议阅读噢:) http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/112738387 餐厅名称：北海道えびそば 一幻拉面 消费时间：2015年/9月/18日 (今天) 地址：台北市信义区松寿路22号 (Neo19) 电话：0227238838 营业时间：11:00-23:00全年无休 每人平均价位：250 可否刷卡：不知 有无包厢：无 推荐菜色：一幻虾头拉面 备注：此为帮版友chi2eating代PO http://imgur.com/t1LGcRO 纯文字版 北海道えびそば 一幻 台湾首店 梦幻逸品「一幻虾头拉面」 一幻拉面以甜虾熬煮的浓郁汤头闻名，味道甘甜鲜味十足。 「胡同烧肉集团」将日本总店汤头原汁原味代理进台湾， 拉面师傅也全都是从日本来台， 让台湾的我们也能一嚐一幻拉面迷人的美味了！(尖叫) 一幻拉面有别於日式拉面以豚骨汤头为主打， 使用大量甜虾头熬煮汤头，辅以虾油、猪油增添香气， 带点甜味的汤头口感独特，被誉为日本北海道新千岁机场的必吃美食。 一幻拉面目前在日本只有4家店， 分别是札幌的总本店、新千岁机场店、东京新宿店及神奈川川崎店， 而台湾信义店将是第5家店。 近年来自日本的拉面越开越多，像哲面、札幌炎神拉面以及凪Nagi豚骨拉面 ， 虽然聚集了众多人气，也各有各的拥护者， 但我真的一间都不爱，对於豚骨汤头完全无感。 直到一幻拉面来台湾 (再次尖叫!!!) 11:15am看到现场人潮时，我再也尖叫不出来， 从一幻拉面所在的松仁路，排到松寿路上去! 不同於其他拉面品牌来台屋的大肆宣传， 一幻低调(排队人潮还是非常恐怖阿)，却给出了极大优惠! 梦幻登场。优待 只要以各种方式出示下面这张图，就能享有优惠噢！ 9/19-9/30拍下拉面照并打卡上传FB/IG， 并 #ㄧ幻拉面，即有Double招待乙次，叉烧1片+糖心蛋半颗 来用餐填写意见表缴回即可参加抽奖唷！ 每月1号抽出虾味套餐10份 （含拉面1碗+虾味煎饺1份+虾味饭团1颗） 早上11点要排多久？大约1.5-2小时噢! 我今天从11:30开始排，大概排了2个小时才吃到， 排队过程中，店员会一直端水给大家喝，也有建筑物的阴影可以遮阳， 所以排队过程中不至於太辛苦。 一幻拉面一律$250， 其中有四种汤头(原味/适量豚骨/浓厚豚骨/台湾限定)、 三种口味(盐味、酱油、味增)、 两种面条(粗/细) 点餐时，服务生会介绍各种口味详细的口感。 我点的是原味汤头的鲜虾盐味拉面(粗面条) 这也是店员最推荐第一次品尝的口味 上面红色的是面苏(炸天妇罗的外层面衣，再利用红姜调色) 拉面来了， 光看眼睛看就可以想像汤头的浓郁程度， 是不是会跟我一样想问， 这样一碗拉面到底涵括多少的鲜虾精华呀? 马上喝一口! 马上被那浓郁却不会过咸的鲜虾汤头所惊艳， 梦幻逸品名不虚传，甜虾的鲜味配上些微的蒜味， 更显得出这碗拉面的迷人之处 ♥ 面条富有Q劲，虽然不是非常入味， 但我觉得配上这样浓郁汤头显得恰到好处。 鲜虾饭团$50 由一半白饭一半糯米饭，再加入切至细碎的虾混合包成。 拉面胡椒&一味粉 拉面胡椒加入拉面中提味，效果挺不错， 一味粉推荐加进虾味饭团中! 我去吃拉面顶多浅嚐汤头，绝不会直接喝汤， 但对於这个鲜虾汤头过於有爱， 喝了1/2碗汤後， 还多点一碗白饭$30， 加进汤头里面，全部吃光光 完食一碗拉面、虾味饭团、一碗白饭後， (饱足到不行，所以放空了五分钟) 你以为是因为不好吃我才这样的吗? 才~不~呢 images (2) 我觉得这是「中华一番」里面， 小当家配上阿飞师傅制作的特!级!料!理! (看到了吗) (碗盘有在发光) 好怕大家不知道「中华一番」小当家这个卡通1 ， 我还是乖乖回到真正的拉面师傅上面， 认真的日本师傅们，おはようございます(你好) 一幻拉面 梦幻的甜虾汤头是最吸引我，也令我着迷的部分， 第一次喝到如浓郁的汤头却不会感到不舒服， 让不爱拉面的我， 终於开始喜欢这股拉面风潮。 吃腻豚骨汤头了吗? 那推荐你们来这里尝试一下不同风味吧。 造访日期:2015/9/18 ∷绮绮饮食纪录本小评比∷ (满分为10) 美味程度: 9 服务态度: 10 用餐环境: 9 交通便利: 9 再访机率: 90% 消费总金额: 9/9-9/18拉面半价$125+饭团$50+白饭$30=$205 大家掰百，周末愉快， 宜兰cp爆炸的飨宴铁板烧食记周日晚上9:00发 See you then! 北海道えびそば一幻 台湾 地址: 台北市信义区松寿路22号 (Neo19) 捷运象山站出口1, 步行约6分钟 电话: 0227238838 营业时间: 11:00-23:00全年无休 单价:$201-$500 有wifi，有酒精饮料 座位数:36 无法订位/现场候位/人到齐才能入座噢 你可能会喜欢: [台北日式] 花家食堂-日式和风小食堂，美味到唤起日本旅行回忆/民生社区 http://chichi2eating.pixnet.net/blog/post/105942715 --

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