餐厅名称：大心 新泰式面食 消费时间：104年/8月 地址：台北市信义区松寿路20号2F 电话：2758-0558 营业时间：周日~周四：11：00～23：00；周五~周六：11：00～23：30 每人平均价位：$250 有无包厢：无 推荐菜色：酸辣海陆面、咖哩鸡腿面、黑火山黑芝麻霜淇淋 ============================================================== 图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/303074337 大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia ============================================================== 以下纯文字： 每每在信义威秀看完电影，到二楼美食街觅食，锺爱泰式料理的大食女，总会特别留意这 大红色装潢的"大心"！但往往都遇到郎客满满满，还要排队候位的窘境...这让没耐性的 大食女，总是打退堂鼓(叹)，难得跟大食妹利用平日午後到信义区散散步，正巧看到大心 不 用 排 队！让我们毫不犹豫手刀冲刺进店用餐xD 店内座位除了沙发椅座位区外，其他座位都让大食女觉得满拥挤的！像当天入内後，店员 便指引我们面对面入座，即便包包可置於座位下方置物篮，但离隔壁座位的客人其实靠很 近，动作稍稍大些，手肘便会不小心撞到旁边的人，当然，更遑论听到他们的谈笑风生 ...大食女实在不太喜欢这样的座位:( 大心菜单menu，可说是相当简洁明了！共有六种面类主餐(有酸辣海陆面、咖哩鸡腿面、 酸辣海鲜面、酸辣番茄猪肉面、沙茶牛肉河粉、清炖牛肉河粉)可选择，亦可加价$80、 $120升级为套餐 凡点主食，即可得到黑火山芝麻冰淇淋一支！身为芝麻控的大食妹整个超兴奋haha ▼酸辣海陆面 $250 其实大食女当初会注意到大心，就是因为这如珊瑚般的炸金针菇！霸气倚在碗边的样貌， 实在吸睛！ 酥炸金针菇的口感相当特别！泡在汤里头的金针菇底部，因着面衣吸饱了满满汤汁，吃起 来微微偏软，很类似日本泡面里头，烤面麸的口感！而上头未吸附汤汁的金针菇，则稍有 硬度，但却不是硬到很难入口那种！软硬交错的口感，实在让人super impressed！ 汤头带有浓浓香茅、及柠檬清香，没有刺喉的辣度、反倒是酸香浓郁满点，是很温醇的汤 头！非常开胃！而面条更是滑顺Q软没话说，稍稍一夹高，就会滑掉那种...所以只好把它 放在汤匙上拍:P 不致过酸、过辣的汤头，着实让大食女姊妹俩相当喜欢，没两下子，就 将它吃完食了！ 觉得味道不够的捧油，也可斟酌加点辣椒作夥食用，爱吃辣的大食女，当然立马尝试！嚐 後才发现，辣椒是以醋下去腌渍，因此已吃不太出本身辣感、反倒是有很明显的酸味，很 合不嗜辣的大食妹胃口，但大食女好希望这辣椒的辣度能再提升些啊！ ▼咖哩鸡腿面 $200 除了卤鸡腿外，另有糖心蛋、马铃薯、红萝卜、及油豆腐 金黄色泽汤头、上头漫着些许橘红色辣油，喝起来其实没什麽辣度，反倒是浓郁满点的咖 哩味，非常有南洋风味的一款面食，而面条吃起来的口感，也较酸辣海陆面来得硬些。大 食妹更是大赞里头的鸡腿，筷子轻划、即可将腿肉与骨头分开，肉质相当软嫩！ ▼黑火山黑芝麻霜淇淋 浓、醇、香的黑芝麻霜淇淋，每一口都嚐得到浓浓芝麻香气、且有种独特奶香！实在太好 吃了！(忘了问有没有单卖:P) ☺撇除座位与座位间距离过近的问题，此次品嚐的酸辣海陆面、及咖哩鸡腿面，都让大食 女姊妹俩甚是满意！大心带给我们是种，很合台湾人胃口的南洋风味，没有过度重口味之 虞:P 而香浓却不腻口的黑芝麻火山霜淇淋，更是吃在嘴里，甜在心里！着实为本次用餐 ，画下最完美的句点！在此与捧油们分享罗☺ --

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