图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/45271643 <VAPIANO台北信义店> 地址: 台北市松寿路12号10楼（ATT 4 FUN 10F） 电话: 02-27227111 营业时间: 11:00~1:00 说到ATT 4 FUN，无疑聚集了所有流行时尚的购物元素 而里头有一间位在10F的义大利餐厅-「VAPIANO」，更是朋友聚餐、情侣约会的首选呢!! 一开始听到「VAPIANO」这个店名，还误以为跟钢琴有关呢XD 经了解後才知道，「VA」是「走路」，而「PIANO」则是「慢」，两者组合起来就是「慢 活」的意思 一走进店内，无论是木质摆设或柔和的灯光都让人感到舒适放松 这里的点餐方式很特别，首先店员会给每位客人一张感应卡 点餐采完全自助式，点餐区为开放式的厨房由每位厨师现点现做 点餐区大致可分成「比萨区」、「汤品沙拉区」、「义大利&炖饭区」、「饮料区」等 中英文版的MENU放在一旁由客人自行决定好後告知厨师 接着用感应卡在前方机台上感应即可(每张感应卡的额度为2,000NTD) 接着厨师会给一个电子取餐呼叫器，等到呼叫器响再到自行取餐~~ 由於是开放式的厨房，因此隔着玻璃看厨师们大展厨艺也是一种乐趣呢 每道餐点价位约在200~400之间，很适合多人Share食用 这间餐厅最大的卖点就是紧邻101大楼，相信跨年烟火这里绝对是最佳的观赏点之一!!! 除了一般座位之外，这里还有一间欧式宫廷风的包厢 另外也可选择户外区座位，就近欣赏信义计划区的时尚夜景! 这里不收服务费，水可自取 但店员还是会很亲切地帮我们拍照或有效率地收走食用完毕的碗盘 卡布里乔沙比萨 火腿、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、番茄酱底、马札瑞拉起司 比萨因为是现场手擀现烤的，因此饼皮软中带Q劲 薄皮让上头的配料更突出 配料中最特别的莫过於朝鲜蓟!! 朝鲜蓟在台湾算是罕见的食材，一般只有在美式超市才买得到 调味过的朝鲜蓟口感松软像嫩笋，味道则微酸很开胃下饭 至於橄榄则澎湃地洒满「一整颗」，搭上香气逼人的火腿及浓郁的起司 (起司可多加30元加量，超级牵丝!!!) 让人吃了大呼过瘾，整体味道及配色调和感满点!!! 奶油燻菇义大利面 面的种类丰富，有细面、义大利方饺、宽扁面、螺旋面等可供选择 我们选了基本的细面，整体奶油味十足，表现超级出色 搭配时令鲜菇增加口感和气味，好吃到三两下就被大家瓜分完了XD 义大利炖饭 选用道地口感较扎实的义大利米，将生米以细火慢慢墩煮而成 传统的做法是炖煮的过程中逐一加入高汤 直到米粒变软，但米心仍保持嚼劲 这里的炖饭算颇道地，也是一道让大家赞口不觉的经典美食~ 而这里也提供各式软性及含酒精饮料 很适合在下班後或周末的夜晚小酌几杯，是个让人想一再光顾的好店呢^^ --

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