※ [本文转录自 Food 看板 #1Ldx1rdy ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 巫毒甜甜圈 24小时不打烊的甜甜圈 时间: Fri Jul 10 19:45:54 2015 餐厅名称：巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut 消费时间：2015年/7月 地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷28号 电话：(02) 2763-5593 营业时间：24小时(周二公休) 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/24.html 甜甜圈风潮在台北似乎从没断过，从Mister Donut、Dunkin' Donuts、Krispy Kreme後， 在美国以搞怪闻名巫毒甜甜圈Voodoo Doughnut，也来台北设点，还是海外第一间店面。 店内招牌的巫毒娃娃甜甜圈，样子还真怪，一口咬下还有像是鲜血的梅果酱汁藏在里头。 巫毒甜甜圈一旁是从北海道来的LeTAO蛋糕，另一旁又是好滴咖啡，两家生意都很火。 店内采美式简约风的设计，除了柜台对面的座位区外，里头也还有些圆桌的位子可久坐， 店内还有附上WiFi，在这里坐着待一个早上，带上电脑，把甜甜圈当早餐，也是不错。 巫毒甜甜圈柜台两旁，分别各有个旋转玻璃展示柜，又各分作两层，可让人点餐时直接选。 上层的甜甜圈口感上较有弹性，像是巫毒娃娃、脏东西、培根枫糖板擦甜甜圈都在这层。 下层的则是偏向蛋糕的绵软口感，像是脏雪球甜甜圈，吃起来像是较偏紮实的海绵蛋糕。 巫毒娃娃甜甜圈($90) 每个巫毒娃娃甜甜圈都是独特的，尤其是那用糖霜装饰出的表情，可真是有点丑得不像话。 鲜红的覆盆子果酱藏在巫毒娃娃的胸腔里，一咬下，便吃得到极度酸甜的果酱。 甜甜圈的巧克力用的是苦甜巧克力，其实不怎麽甜，甜度较Krispy Kreme稍微低一些， 如果调配口味时，能制得再甜些，让人感到极酸配上极甜，就更有意思，也更好吃。 脏东西甜甜圈($75) Old Dirty Bastard这口味，是用来纪念一个饶舌歌手，台湾翻成脏东西也满有意思的。 在甜甜圈上层放上巧克力饼乾与淋上花生酱，口感与味道都俱备了，可惜稍微乾了些， 甜甜圈里头未再加进其他馅料，像是在吃巧克力花生面包，建议能抹上层奶油会更好。 脏雪球甜甜圈($70) 店家先在甜甜圈上，铺了层融化过後的棉花糖，撒上椰子丝，最後淋上一坨浓郁花生酱， 底下的甜甜圈是用类似海绵蛋糕，但弄成更紮实得口感，整体吃起来，是满好吃的。 培根枫糖板擦甜甜圈($95) 甜中带咸的培根枫糖甜甜圈，枫糖酱配上培根，堪是几种口味中，自己最喜欢的口味。 培根被煎得脆，但不至於太油，与满是枫糖酱的甜甜圈甜味又够，极是合拍。 巫毒甜甜圈的价位稍微高了些，毕竟一颗将近百元的甜甜圈，大概是目前市面上最贵的， 不过既然卖的是创意的外形、卖的是美国嬉痞文化，价格上的考量，其实也就不算什麽。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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