图文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/422198827 -------------------------------------------- 骆师傅法式冰淇淋之家 地址：台北市信义区永吉路30巷101弄10号 电话：(02)2766-0108 时间：11:00~20:00 -------------------------------------------- 得知网路上知名的骆师傅在永吉路上开了店面， 心血来潮特地赶去尝鲜。 可能刚开幕吧，店内稍嫌阳春， 不论一楼或地下二楼皆沿用前店家小芬家族的装潢。 桌位旁的Liebherr冷冻柜算是熟悉德国品牌， 以前常在足球场上看到赞助的LOGO。 里头塞满各种口味冰淇淋桶，供外带与网购用。 点了三球冰淇淋(NT.150) 第一球芭乐就让人讶异， 自然不做作的酸甜伴随纯净香气， 画出明显亚热带水果轮廓。 第二球巧克力或许较乏润度， 但细致冰晶与单一可可香就是充满魅力。 抹茶则是此行的重点，少了熟悉的奶香， 以单纯的茶香微苦透出尾韵甘甜。 最後老板推荐下试试三款他自制的冰棒(各NT.30)， 可惜除凤梨外，其他完成度皆不足。 柳橙简直无味，芒果则香气杂乱， 感觉好像是原料水出了状况。 此行整体而言虽比预期好， 若真是完全未添加任何人工香料， 那香气表现真的不错。 可能牛奶加得少，融入口中缺乏绵滑， 但藉着够细腻的冰晶得以扳回一城。 不过内心深处， 似乎还是不能苟同网路上用贬低同业的言论来抬举自己的店家吧。 相关延伸阅读： 苔毛咖啡：大安区里一处远离喧嚣 http://kuni.pixnet.net/blog/post/420716488 畲室法式巧克力 Yu Chocolatier http://kuni.pixnet.net/blog/post/412193242 可可法朋 Le Ruban Chocolat http://kuni.pixnet.net/blog/post/381211610 Tasweet手作烧菓子:令人无比美好！ http://kuni.pixnet.net/blog/post/399278665 WUnique patisserie 无二烘焙工作室 http://kuni.pixnet.net/blog/post/398866342 Yellow Lemon http://kuni.pixnet.net/blog/post/396926855 咖啡玛榭 Cafe Marche http://kuni.pixnet.net/blog/post/368384762 Sweet as Hope Bakery http://kuni.pixnet.net/blog/post/367240283 Maison Gourmande http://kuni.pixnet.net/blog/post/295003676 DN innovacion的下午茶 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002602 La Festa的下午茶试卖 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002590 Micasa Dolci 蜜膳屋 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002581 SALON DE THE de Joel Robuchon http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002536 KONAYUKI 粉雪 北海道Style Cafe http://kuni.pixnet.net/blog/post/326413106 鱼缸咖啡(鱼缸珈琲) Coffish http://kuni.pixnet.net/blog/post/370914230 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉丝：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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