※ [本文转录自 Food 看板 #1LHE02TO ] 作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food 标题: [食记] 【台北市】吃烧肉配饭【烧丼株式会社】 时间: Sat May 2 22:32:31 2015 餐厅名称：烧丼株式会社 消费时间：2015年5月 地址：台北市松寿路20号2楼(威秀影城) 电话：02-2758-0909 营业时间：周一至四11:00 ~ 23:00，周五 11:00 ~ 24:00，周六 10:00 ~ 24:00，周日 10:00~ 23:00 每人平均价位：NTD220 图文网志好读版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/197397000 如果到台北信义威秀看电影，想用餐的话一定会注意到这间烧丼，这次是为了看漫威超级 英雄特展，所以刚好路过用餐，因为就在2F的美食街，所以用餐空间是开放式的，不过在 餐厅的侧边後後方也有些许座位，另外只要是靠近烧丼的桌子都会附有大蒜、辣酸菜和七 味粉，值得注意的是有一排座位是可以隔着玻璃看到内场工作人员努力的用火烧肉 来看看用餐环境吧 先来看菜单，就是以丼饭为主，另外有配菜或饮料单点，也可以加套餐多附饮料或配菜， 价位高低都有，端看自己想吃什麽，不过建议点个饮料，因为丼饭的味道还挺重的，另外 每季会推出期间限定料理，但这次去已经卖完了，菜单如下，看要写单或直接跟服务人员 点都可以，点完之後会给你震动式号码牌 桌上附的免费现榨生大蒜、七味粉及辣酸菜；大蒜味道很够，是带点细颗粒状而非打成泥 ，不过油了一点，但喜欢吃大蒜的人一定会喜欢，不过我觉得配在丼饭里会有点抢味；辣 酸菜辣度小辣，而且不怎麽酸，很适合配饭或配肉吃，也会让人想一瓢接一瓢的挖；七味 粉就是一般常看到的罐装七味粉 点餐时柜台人员会帮忙提醒因为是现场烧肉，所以约需等10~15分，不过还要看一下当天 的人潮而定，像我就等了20分左右 牛野郎丼，NTD220，加B套餐附饮料及配菜各选一，NTD60。先来看主角，牛肉颜色很深， 可以看的出来酱料非常入味，是以黑糖、甘蔗和清酒熬成的野郎酱先沾过再烤，不过单吃 会有点咸，肉主要以瘦肉为主带点脂肪，切长条肉片，跟一般看到的火锅肉形状有点像， 上头有洒生葱，葱的味道比较普通，肉满满铺在饭上，把肉挖开可以看到被酱汁淋到乌亮 亮的饭，也因此饭的味道很够，饭粒很分明，亦不会过湿或过乾 汤是点餐就一定会附的味噌汤，颜色比较淡，不过味噌算明显，不会过淡，里头附有一点 豆腐和葱；套餐附的配菜是点梅子泡菜，泡菜的量OK，味道也不错，不会过酸又带点甜味 ，但倒是吃不出来梅子味，一旁还附带一颗梅子，吃下去之後也觉得梅子味不足，单以泡 菜而论还算不错；饮料是点爽健美茶，是一般市售的保特瓶装，就没另外照了 心得: 烧丼料好实在量也算多，味道亦不错，不过等餐的时间比较久一点，加上是用火烧烤，难 免会有烧焦，肉也稍咸了一点，除此之外真的是用餐的不错选择，桌上的附菜品质也不差 ，但用餐前记得先找好座位喔 --

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