餐厅名称: 鸡皮疙瘩-手工面疙瘩专卖店 消费时间:2015年3月 地址：台北市基隆路二段39巷18号 电话： (02) 2735-8351 营业时间：11:00-15:00 17:00-20:00 (周六只到中午，周日休) 价位:60-100元 店家脸书: https://zh-tw.facebook.com/goosegluten 图比文多网志: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/269308264 这家名字很独特的面疙瘩专卖店，可说是我的爱店，因为在住家附近，一吃就爱上这家面 疙瘩的口感以及汤头。 正好跟喜欢吃面的朋友聊天，所以喜欢手工面条的口感与嚼感，所以顺便推荐了这家吃了 N次的店~~超爱! 不过之前没有写部落格，所以现在才开写这家，搜寻了一下这家店的网路资讯，才发现店 家有脸书专页，还有TVBS跟苹果日报的专题报导喔(店家门口也有张贴拉)! http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20101028/32916510/ 古朴的木制拉门一拉开，店内虽然灯光微微的昏暗但墙上挂了些 复古台湾老味道的小物，让小店别具风情，店内桌数不多，环境整体也乾净。 菜单 口味还蛮多样且特别独家的面疙瘩，有汤有乾，价位60-90元不等，很亲切的价格，也有 单卖汤跟小菜 养生面疙瘩 $80元 分量十足，一大碗送上桌! 老板用台湾传统黄豆发酵的味噌加上豆浆煮的，配料多也大器，上层铺上大量的高丽菜、 木耳、红萝卜、金针菇、两片柔软的猪肉片、竹轮跟鱼板、因为蔬菜提味，让汤有点咸咸 甜甜的蔬菜味噌味道，十分浓郁顺口，让汤好好喝喔! 面疙瘩的数量也很多，是很多个小片型疙瘩，被埋在蔬菜料底下。 独特的手工面疙瘩，表皮滑溜带点晶莹剔透，口感Q弹有劲，厚薄大小适口，有别以往吃 过的<大块豪迈>型面疙瘩，真的很好吃!!一吃就爱上这家了 韩国泡菜面疙瘩 $80元 也是蔬菜量很多，主角-韩国泡菜的量也足，汤头喝来，有泡菜的酸、辣还有泡菜上辣椒 粉的味道，汤头确是乾净清甜的~~喜欢泡菜的人会觉得很过瘾!! 因为我很喜欢这家的汤头跟面疙瘩，如果到外头吃饭，有遇到面疙瘩也会去吃，但目前还 是最喜欢这家! 每种面疙瘩的口味我也都几乎吃过一轮了，除了翡翠海鲜<因为是菠菜>，比较不爱，每种 口味都很到位且可口!! 推荐再推荐~~~ --

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