有图无音乐无闪光好读网志版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/403173283 有时候事情比较多，工作比较晚，又想要犒赏自己吃个美味的牛排之类 许多餐厅不一定有开到这麽晚，常常想自我放逐罪恶一下却没地方吃 但现在不管是宵夜嘴馋，还是加班到很晚，或者就是想吃 都可以来到市政府的这间乐慕亚，不管什麽时候来，都有美味的牛排可以吃唷 ▲乐慕亚的位置交通非常方便，就在市政府捷运站四号出口 出来直直走三分钟就到罗，如果开车来对面还有停车场，相当方便 ▲上到二楼後，就是餐厅门口罗 现在刚好接近圣诞节，所以店内很应景的摆上圣诞的摆饰 後面则有酒柜，如果来用餐想要小酌一杯也很不错唷 ▲店内大多采用的是木质的装潢 不论地板、墙壁、天花板都使用大量的木材 而灯光的部分则是柔和的黄光，气氛相当不错 ▲而厨房的部分则是有大片的透明玻璃 可以看里面的厨师们精心准备客人的美食 ▲而除了一般的二到四人桌外，也有相当适合朋友聚餐的长桌 这桌一看可以坐下10人呢，可见乐慕亚不管约会或者朋友聚会都很适合 ▲而因为餐厅位处信义区精华地段，所以窗外可见美丽的街景 当然这排靠窗的座位是最抢手的罗，可以一边欣赏夜景，还能品尝美食，真是太棒了 ▲入座後服务人员送上水及菜单，准备要开始点菜罗 翻开菜单，首先是餐厅的介绍 原来在店名乐慕亚在法文中是最好的之意 且店家特别从西班牙引进百万级烟燻烤箱，结合炭烤与烤箱 并使用果木与相思木燻烤，让牛排都带有迷人的香气 接着就是牛排的MENU罗，价位从五百多到一千多都有 经服务人员介绍他们家招牌是果木燻烤美国珍藏老饕牛排，当然要点一下 另外又点了一个果木燻烤美国菲力，品尝看看不同的口感 ▲如果不想吃牛排也有其他的肉类主餐 如鸡腿排、德国猪脚、羊肩排等等，也有海鲜类的餐点 而觉得排餐份量太大，也有义大利面跟墩饭可做选择 ▲只要点选任一主餐，都可以加价升级为套餐 只要加250就可以享开胃菜、面包、沙拉、汤品、甜点跟饮料 如果觉得这样太多了，也可以加180有面包、沙拉、汤品、饮料，相当超值 另外也有些红白酒，可供用餐的客人搭配红肉或海鲜 ▲点完餐後第一道送上的是面包，是里面有葡萄乾的热面包 奶油则是带点微咸的咸奶油，可以跟热面包搭配品尝 吃完面包後接着是开胃菜，外观相当赏心悦目 这道开胃菜是鸡肉香芋苹果塔，一旁的酱料则是清爽的优格水果酱 ▲这块金黄色泽的是烤得香酥的面包，略带些蒜味，非常酥脆 而一旁细细地有如狼牙棒的，则是义大利面裹上黑白芝麻 这个感觉满特别的，而且在口中咀嚼香气四溢 另外鸡肉香芋苹果沙拉的部分，则是酸酸甜甜非常开胃 ▲接着上来是汤品的部分，套餐的汤品有四个选择 我们选的分别是松露南瓜汤以及牛菌菇泡沫蘑菇浓汤 上桌後建议先搅拌後再品尝，不过看这个南瓜汤上面的花 实在太漂亮，让人有点舍不得去搅他 ▲这个就是松露罗，加在南瓜汤中增添些许风味 有画龙点睛的作用 ▲南瓜汤喝起来相当的浓郁，南瓜气味很足够 味道则是微甜，相当顺口好喝 ▲蘑菇浓汤上面的泡沫乍看之下似乎有点像咖啡呢 这餐看来不只是味觉的享受，也是视觉上的飨宴 ▲蘑菇汤里面可以吃到满满的蘑菇颗粒，真材实料 相较於南瓜汤蘑菇汤则是味道比较重一点，但两者都很好喝 ▲接着是沙拉的部分，这道是水蜜桃甜虾佐干贝和风酱 底下的菜是不像有些餐厅是用莴苣，这里使用的是萝蔓 吃起来的甜度整个大胜，酱料的部分则是有点类似油醋酱，个人还满爱的 鲜虾的部分已经贴心的去好壳，个头还真不小 ▲而这个则是听起来很酷的分子料理水果沙拉 一样是使用萝蔓做为基底，再加上些不同的水果搭配而成 ▲一送上来就很好奇这是什麽，送进嘴中咬破後 发现里面原来包的是果汁，分别是草莓跟芒果，很新奇的口感 这道水果沙拉的酱料则是使用优格酱，吃起来相当清爽 ▲接着就是今晚的主角牛排罗，首先服务人员先送上酱料跟盐 一共有四种呢，可以品尝到各种不同风味 ▲也送上了牛排专用的牛排刀，是美国品牌的 木柄握起来质感相当好，也非常的好切喔 ▲果木燻烤美国菲力牛排佐松露波特红酒酱 餐厅的建议是五分熟，底下有垫上洋葱避免因为铁盘温度过高 而导致牛肉变得过熟，一旁还有蒜头跟红酒酱可以搭配食用 ▲除了有随牛排上的红酒酱外，如果喜欢其他口味的 也有提供黑胡椒酱以及法式芥末籽酱 ▲盐则是提供两款，一款是许多牛排店常见的玫瑰盐 另一个则是柚子盐，两个跟牛排都很搭 ▲菲力牛排的表面烤得微焦，带着很重的烟燻香气 边听着铁盘上滋滋作响的声音加上碳烤香，令人食指大动 ▲虽然表面有些微焦，但牛排的内部却是十分软嫩 鲜嫩欲滴的粉红色五分熟牛排，入口即化，忍不住一口接一口 个人觉得菲力的嫩度非常足，香气跟牛排本身的甜味也很不错 不过跟稍後的老饕牛排相比，老饕牛排更略胜一筹 ▲接着是店家的招牌，果木燻烤老饕牛排 配菜与酱料的部分则是相同，虽然不如菲力那麽厚实 外观也不像菲力整大块这麽美观 但是吃过之後觉得会觉得，牛排不可貌相阿 ▲老饕牛排也是经过燻烤後带些烟燻的香气 切下一块送入口中，觉得牛排的香气真的逼人 加上老饕牛排鲜甜的肉汁以及丰富的油脂 一吃下的时候觉得鲜甜，但越咀嚼越来越香 不管搭配玫瑰盐还是芥末籽酱、红酒酱都是绝配 虽然牛排分量不小，但吃完还是感觉意犹未尽 ▲如果吃牛排吃多了感觉比较腻，可以品尝一下副餐 今天的副餐是燻烤澳洲大芦笋以及桂花酿地瓜 芦笋真的很大，带些炭烤的香气 地瓜则是相当的解腻，吃完地瓜在吃牛排彷佛又像第一口吃到这麽好吃 ▲吃完主餐後接着就是甜点，今天点了一个主厨特制甜点 今天的特制甜点是栗子蛋糕，上面还有玫瑰做装饰 而盘子上的小碎片则是巧克力，整个视觉效果相当不错 吃起来巧克力香气中带些栗子香，味道很不错 ▲本来以为这朵花是盘子的花纹，靠近一看才发现不是 原来是用果酱去涂出来的，真佩服厨师的巧思 另一个甜点则是提拉米苏，这款表现中规中矩，也有水准之上 ▲餐後当然要来杯饮料作为结尾罗 饮料的选择有冷热饮共八种，我们点了两杯热饮 我点的是热咖啡，喝起来不酸涩，顺口好喝，很适合搭配蛋糕 ▲而担心喝咖啡会睡不着可以点热茶 这个德国有机舒福茶很适合夜间喝，也颇有解腻的功效喔 总结: 这次到乐慕亚造访 其实是超过想像的满意 本来以为24小时营业的餐厅应该是方便取向 想不到东西竟然非常认真的很好吃 以後半夜要是想吃牛排，不怕没有好吃的罗 乐慕亚 地址：台北市信义区忠孝东路五段139号2楼 电话： 02-27567788 营业时间：24小时 延伸阅读: [台北内湖] 西湖站 Danny's What's Grill & What's Green 教父牛排新分店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/389007431 [台北大安] TAJ SONOMA焱牛排馆 老饕牛排顶级飨宴 焱铁板烧 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/378538628 [新北新庄] (文末优惠)The Fire着火美式炭烤牛排新庄店 新庄中港路美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401660152 [台北中山] 微风建一食堂 令人惊艳的无菜单日本料理 1500菜色午餐 近东区 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/402810121 [高雄前金] 食材新鲜美味的汉来大饭店45F铁板烧 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/372713471 --

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