有图无音乐无闪光好读网志版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/400489648 一直以来，这种北方面食馆都是我的最爱 每次一定要点上个木须炒面、蒸饺等等一解嘴馋 某天肚子饿又懒得跑太远，就到家附近的知味馆面食填肚子罗 ▲知味馆面食位在松仁路大马路上，相当好找 ▲看这店门口应该上面就是招牌菜了 最吸引我的当然就是木须炒饼了，平常满常吃木须炒面 但炒饼还真的比较少吃到，期待中 ▲店内桌椅数量还不少，大概有十张桌子左右 环境以小吃面店来说环境算是乾净，很不错 ▲菜单价目表都在墙上，品项算是满多的喔 主要有饭、面、饼类还有猫耳朵，也有多种汤类 价位上以台北市来说价钱算是亲切 今天一共点了一份木须炒饼，菜肉蒸饺还有菜肉馄饨猫耳朵 ▲桌上有些酱料，觉得味道不够可以添加 另外送上吃蒸饺配的姜丝，加入些酱料可以搭着吃 ▲首先送上的就是木须炒饼了，一盘虽然要110元，不过份量可真不小 整个配料上跟一般面食馆的木须炒面差不多 不过面的部分换成了饼，把整块饼切丝後跟蛋、高丽菜、红萝卜、木耳等等一起炒 咸度上算是适中相当好入口，香气逼人，加上些辣椒更是美味 饼皮本身的口感也很Q，饼香味四溢 整体上算是相当值得一吃的一道菜 ▲接着是菜肉馄饨猫耳朵，清汤上面撒上些葱花 属於比较清淡的口味 ▲这就是猫耳朵了，是小块的面压成片状後 卷曲起来而成，因为外观像故得其名 吃起来相当有嚼劲，跟一般面店的面疙瘩有异曲同工的感觉 馄饨的部分皮很薄，里面的馅料呼之欲出 这里馄饨包的菜比较特别，是用芥菜 跟一般的馄饨比除了肉香外多了浓厚的芥菜香，很有特色 ▲因为蒸饺是现蒸的，所以要等比较久 所以最後才来，一份共有9颗，而且蒸饺的个头还不小 ▲蒸饺里面的馅料有猪肉、高丽菜还有葱 一口咬下还会爆浆，不小心还被烫到 饺子皮相当Q弹有劲，厚度适中 内馅吃起来非常鲜甜好吃，搭配些姜丝也很美味 总结: 知味馆面食虽然离家很近，不过之前一直没有来品尝 这次来吃过以後，木须炒饼跟蒸饺都令我回味再三 算是很值得再访的一家店唷 知味馆面食 地址:台北市信义区松仁路190号 电话:02-2729-1654 营业时间:11:00~14:30、16:30~21:00 延伸阅读: [台北信义] 胡记上海生煎包 会爆浆的煎包 永吉路30巷美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399523168 [台北信义] 建忠牛肉面 卤味好好吃 信义区美食推荐 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398673376 [台北信义] 弹芽面 面条香Q有嚼劲 信义区庄敬路美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/398037394 [台北信义] 云吞馔-味道还不错但有点贵的云吞店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/376897568 [台北信义] 辛殿麻辣锅信义店 顶级食材吃到饱 美食推荐 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/394848593 [台北信义] ROOF M CAFE 气氛超好的浪漫玻璃屋餐厅 世贸101站美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/391369535 -- 尼豪的美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 也请多多支持粉丝团 https://www.facebook.com/nickhowblog --

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