店　　名：跳舞香水(台北)ATT店 地　　址：台北市信义区松寿路12号2楼(信义ATT) 电　　话：(02)8978-1218 营业时间：星期一 ~ 星期日 11:00AM ~ 22:00PM 官方网站：http://www.zoe-grp.com/perfumedance/ Facebook：https://www.facebook.com/perfumedance 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/860123 Perfume Dance 跳舞香水是展圆国际旗下超火红的一员，前阵子观看格友们精彩的图文分 享，对它华丽浪漫的异国风情印象深刻；这次很荣幸收到跳舞香水台北ATT分店开幕活动 的邀请卡，凭卡可免费获得金砖蜜糖吐司、主餐（义大利面或炖饭）各一份，以及饮料或 冰沙任选两杯，於是我们趁着周五晚间放松的时刻，亲身前往好好体验一下啦！ 新开幕的跳舞香水ATT店，就位在 ATT4FUN 的二楼，靠近空桥的入口处，咦！？又是 ATT4FUN，果然很有缘份呢！ 餐厅门口以华丽橱柜展示着精美菜单，都还没品嚐到餐点就已经深深被吸引。 以女性朋友们最爱的Tiffany蓝为装潢主色调，加上悬吊半空的巨型华丽水晶灯，打造出 欧洲贵族梦幻的用餐氛围。 跳舞香水的Logo是色彩缤纷的华丽羽毛，象徵活力与贵族，使用威尼斯的元素在其中，增 加异国风情，整体配色让人有香气弥漫的感受。全名是「Perfume Dance 跳舞香水」，颇 富意境的命名，（前味）优雅香氛、（中味）异国浪漫、（後味）精致甜美，营造多层次 的Perfume Dance；散发迷人香气，如香水般让人诱惑，层层幸福包围顾客的味蕾，享受 美食华丽的幻想及舞动异国浪漫风情的奢华氛围，像似羽毛般温柔细致的触动着。 与跳舞香水其他分店相比，ATT这边的占地较狭窄，因此规模相对迷你，但奢华贵气丝毫 不减，这区有半圆型紫色沙发区及红色豪华沙发区各三组。 墙面上以华丽羽毛面具装饰，有着浓浓欧洲贵族气息。 我们被安排在靠玻璃帷幕的两人座方形小桌，仰头可欣赏高耸的101大楼夜景。 菜单封面同样是Tiffany蓝，设计简约而低调。 凭邀请卡可以兑换金砖蜜糖吐司一份，目前共有六款，色彩缤纷都很美味的样子。 还可从义大利面或炖饭之中择一，价位约莫落在240元～360元之间。 美式炭烧牛肉薄饼(180元)，以我跟小鱼两大食怪的战力，仅靠招待内容恐怕难以饱足， 因此自费加点这道薄饼，以份量及价位来衡量CP挺不赖的呢！ 饼皮表层烤得微酥焦脆，内层软韧富有嚼劲，炭烧牛肉内馅混着起司及洋葱碎等佐料，滋 味咸香浓郁却不过份油腻，涮嘴的口感令人一片接着一片。 搭配一旁莎莎酱享用很对味，以蕃茄、洋葱、蒜头及肉酱等食材调制成微酸甜、咸香的佐 料，让薄饼的美味更升级。 毛豆风柠檬鲑鱼面(320元)，单价次高的主餐，以特殊的高脚餐盘装盛，采用我很少吃到 的蝴蝶面，出餐前服务生会贴心询问喜欢的软硬熟度，摆上厚厚一块色泽煎得金黄的鲑鱼 片，整 个卖像十分诱人的。 酱汁是以毛豆泥及多种香料熬煮而成，与口感弹牙的蝴蝶面充分拌匀享用，味道非常清淡 而无负担，香煎鲑鱼表层透着淡淡的柠檬酸香味，有效降低可能的油腻感。 鲜酿水果冰茶(150元)，水果茶的食材内容真是丰富，有新鲜百香果、金桔、柳橙、奇异 果、草莓、凤梨、酸梅等，且满满一大壶感觉超划算。 各种水果的味道调和融洽，喝起来酸甜清爽，冰冰凉凉很好喝！ 小鱼点的黄金桔茶（热）(150元)，这壶一样不小，但内容就很单纯只有金桔，热热喝味 道酸酸咸咸，也挺舒服的呢！ 芬芳绿洲(260元)，蜜糖土司切块烘烤化身为法式金砖，金砖之间以奶油黏着固定，顶端 覆上一球冰淇林，再以水果软糖、草莓、蔓越莓、卡式达酱等点缀，看起来挺丰富漂亮的 。 冰淇林溶化混着奶油流下宛如火山爆发的熔岩，超酷的。 土司金砖吃起来香脆不甜腻，但奶油的味道稍嫌弱了点，吃没多少就开始有腻口感，整体 表现我还是偏爱有幸福Cafe的蜜糖土司。 晚上八点一到服务人员纷纷戴起华丽面具，手中敲着铃鼓，呼喊欢迎口号，现场气氛瞬间 热闹了起来，相当有趣呢！呵呵～ 疯言丰宇： 整体来说，跳舞香水华丽浪漫的异国风情，以及服务人员亲切的态度，确实让人感觉很舒 服；餐点方面自费加点的美式炭烧牛肉薄饼，意外得到最高的满意度；主餐毛豆风柠檬鲑 鱼面，虽然厚片香煎鲑鱼很讨喜，但毛豆酱汁味道太过清淡、没特色，稍微可惜了点；至 於芬芳绿洲法式金砖，无奈奶油不合胃口扣了点分数；另外用餐时间只有九十分钟，如此 舒适的地方无法长时间久待挺可惜，还有金砖蜜糖吐司制作时间约二十分钟，建议在主餐 快吃完之前，先提醒服务人员上甜点，以避免等待太久呦～ -- 两天捕鱼、五天晒网 － 渔夫周志 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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