作者Donpo (我也需要)
看板HsinYi
标题Re: [闲聊] 干炒牛河?干炒粄条???
时间Sun Feb 22 20:45:30 2009
原文吃光光~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
这家店我算常客,基本上我把他归类在这附近C/P值很高的店家
基本上所有的主食类,汤面类,都吃过
基本上推荐几样:
1.海鲜烩饭,这家的海鲜烩饭料相当多,新鲜度也OK,火工不错,基本上我後面几乎
来店我都以这道为主,猪肝略硬一点,不过以这价格(中午75元),在这附近我想算
无敌状态,算是我最推荐的一道主食。
2.鸡腿饭 ,这家的鸡腿饭,其他配菜我给的评价就一般,不过对他的鸡腿评价高一点
应该是有先卤再炸(我没把握),不过就酥脆程度,多汁程度,我想应该是不错,午餐
一样是75。
3.酸辣汤(面),这家的酸辣汤调味,我觉得拿捏的很好,料给的相当丰富,酸,辣皆不会
过重,如果吃面,选面条,有宽面和拉面可选,都不错,可尝试,不过拉面的卖像我觉
的有点差,看到会以为不好吃,会以为糊糊的,结果并没有,这道汤30,面的话70(中
午65),算是推荐的面食。
4.炒饭类的话,我评价均不高,份量都是够,但是我想口味都偏重或油,比较清淡的是
鲔鱼炒饭,但是他用的料,我判断都是冷冻的,算清爽不油腻,但是以这价位我想吃这
道会有失望的感觉;XO炒饭味道过咸,当然XO味道本身就是重香,咸,但是如果以主食
呈现,我想这道拿捏的就不是很好了。
炒饭类我比较推荐凤梨牛肉炒饭,不过就中等水准,可尝试。
5.这家店,以面食为主打,外场可以看到面食的厨房,牛肉面有清炖,红烧,肉类选择
有全肉,半筋半肉,全筋(这我不确定),这家的熬汤,清炖的我认为口味层次比较不够
深度也不够,红烧的话还算OK,这家的肉类水准一般,如果要吃的话,我推荐红烧牛
不过价位我想,以这家店定位的价位,还有考虑其他的定价,这牛肉面我就没这麽推荐
,价位中午从100~~~120。
6.小菜来说,给的很大方,价位亲民,口味一般,对於吃小菜的人选择,是个不错的选择
7.盅汤类的话,我推荐人蔘鸡汤,人蔘用的是凉蔘,这种很适合做普通凉补的用料
蔘味淡,一点清香,温顺,可以嚐看看。
8 其他来说,可能就是我比较不推荐或是我不喜欢,这家,我想,火工不错,用料实在
调味一般,所以会以比较偏火工的菜,或者是以料丰富的料理做为推荐。
大致上这家店我给的评价是这样,可以参考看看
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1F:推 qcandyfloss:推推 讲得好仔细 下次我也想去吃吃看~ 02/22 22:08