餐厅名称：BANDO 8（晶华酒店集团） 地址：：台北市松寿路9号8楼（信义新光三越 A9馆） 电话：02-66389948 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/18387849 　　１１月２日是我国中好同学大律师的大喜之日，喜宴的地点选在信义新光三越Ａ９ 楼上的 BANDO 8，收到喜帖後才发现原来这是晶华酒店集团的餐厅，让我多了点期待。 　　当天我挺早就到达餐厅了，趁着还没有太多宾客的时候就随手拍拍。 BANDO 8的场 地还算宽敞，场地中央有着新人的步道代替了红地毯，直接连向舞台。 　　当天的桌数不少，我发现有一部分的桌子不是圆桌呢，餐厅後面跟两侧的桌子都是 这种方桌，一桌容纳１２人，很少在喜宴的会场上看到方桌，不知道是刻意的安排或是 这本来就是餐厅的设计？ 　　每张桌子上都摆了蜡烛与玫瑰花瓣，增添了不少浪漫气氛。 　　我的餐具在用餐之前被我发现碗没洗乾净，这是个人觉得不该被宾客发现的瑕疵啦 ，总觉得这部分应该要在多做检查确认才对。另外，我的筷子还粗细不一，其实餐厅可 以更细心一点。（还是说，我太吹毛求疵了？） 　　值得一提的是，新娘房相当大，大到即使要跟二三十位宾客拍团体照都没问题，我 忘记把这大大的新娘房拍下来了。 　　这是当天宴客的菜单，中英文对照，对外国人来说算是挺贴心的，当天有挺多外国 人的，不知道他们看得懂这菜单吗？不过至少应该可以看出个大概吧。我们望了这菜单 很久，等到饥肠辘辘，只差没把菜单给吞下肚，因为大多数人习惯性迟到的关系，已经 拖延到了开桌的时间，再加上新人都是律师，有几个长辈级的律师、法官都上台致词， 也花了一点时间，所以等到这场喜宴正式开桌上菜的时候，已经是接近下午两点了。 　　看着自己的好友终於披上白纱，真的很替她开心，也很好奇这位新郎倌，是有哪种 魔力让我这感觉一直定不下来的好朋友愿意为他披上嫁纱。 （因为场地很昏暗的关系，在加上同桌还有其他不认识的宾客，所以拍照的部份没办法 　慢慢调整，照片比较模糊一些。） （五福喜临门） 　　因为饿到几乎都前胸贴後背了，这道冷盘一上没多久，就全部扫盘清空了，其中冰 醉鸡肉质软嫩相当好吃。 （花好月团圆） 　　本来以为这里的花好月团圆也是炸汤圆，不过这里的汤圆做成热的甜品，上面洒了 许多花生粉提香。 　　黏黏稠稠的汤圆，里面应该加了桂圆和白木耳，味道不会太甜，意外的相当好吃， 同桌的芭乐松把整盘汤圆都吃的乾乾净净，表情是相当满足呀！（还是说，我们根本是 饿坏了？） （蟹粉玉带虾） 　　感觉是个大虾球上面淋了蟹黄调的酱汁，口感丰富，搭配青菜更好味。 （珊瑚海鲜翅） 　　这道菜我们并没有看到全貌，服务生先帮我们分好再上桌，碗里有不少海鲜，吃起 来很像蟹黄海鲜煲的感觉，汤底的味道带着浓浓的海鲜味，相当鲜美。 （鲍甫扒花菇） 　　鲍鱼、花菇、西生菜和蚝油的组合，相当常见的喜宴料理。 （鸳鸯双喜盘） 　　左边是包了不少虾仁的虾卷，外面满满的芝麻添了不少香味。右边的肉还保持着嫩 度，并没有烹调过头而显得过老乾柴，吃起来酸酸微甜，类似糖醋肉的口感。 （游麟海上鲜） 　　因为我之前吃太多、太撑了，这道菜开始就有点吃不太下肉类的食物，对这鱼的印 象没有很深刻，只知道如果再热一点应该会更棒，只不过一般这类型的餐厅，都不太会 像办桌一样，鱼下面还会有火烧着。 （竹笙扒时蔬） 　　吃了很多肉後，最期待这清爽的料理出现了，简单的调味，勾个薄芡，芦笋的鲜甜 满口香，一口咬下脆脆的竹笙，吸附的汤汁也跟着溢入口中，也让人爱不释口。 （飘香荷叶饭） 　　已经很饱的我，看到荷叶饭完全无法下手~~跟同桌的胖贤偷挖了一口，湿润的油饭 充满荷叶香气，不过印象中世贸三三的荷叶饭更是好吃。 （猴菇炖全鸡） 　　这鸡汤是服务生先帮我们分好上桌，不过都只有汤没有鸡肉。大家的鸡汤都上桌後 ，服务生才把剩下的鸡汤和全鸡一起送上，鸡汤清甜好喝，可惜鸡肉已经吃不下了。 　　吃完後，餐具通通收走，肚子也已经饱嘟嘟，接下来上了甜点用的餐具，准备吃甜 点水果噜。因为之前拖了不少时间，造成後续上餐速度并不慢，感觉用餐时间有一点点 匆促，看到这餐具後，会有：「这麽快就上甜点啦？」的感受。 （精致美双点） 　　萝卜丝饼和麻糬的搭配。 （四季鲜果盘） 　　当天并没有独立的素桌，吃素的宾客是另外一份份直接送上桌，因为同桌的芭乐松 用素餐，所以把部分素食餐点提供给大家参考。（只有部分，开始几道菜没有拍到） 　　当天素食的餐点晚了很久都没送上，吃素的芭乐松眼巴巴的望着我们一道又一道的 吃着，小丸子提醒服务生後，服务生才又赶紧把素菜送上，一下子送上好几道，摆着桌 子满满都是，这素菜送的时间和顺序似乎都没有在掌控之中。 　　整体而言算是还不错的喜宴，可惜投影萤幕只有一个，在後面的我们看不太到萤幕 中的字幕，感觉有点可惜，菜色精致好吃，也许也是我们被饿了太久，看到什麽都美味 吧，呵呵。而 BANDO 8提供的新娘房，绝对会让大多数的新娘子开心，大而宽敞舒适， 还提供一组沙发，让来探房的亲朋好友都有相当宽敞的空间聊天、拍照，我还没看过比 BANDO 8大的新娘房哩。 【喜宴餐厅相关阅读】 ‧世贸联谊社（世贸三三） ‧丽庭庄园 ‧晶宴会馆（新庄） ‧豪鼎饭店（新店） ‧红豆食府 ‧彭园湘菜馆（板桥） -- 监狱兔，01-27 话，爆笑的二只兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、综艺 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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