完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/pastaio-xindian/ PASTAIO 新店店 地址：新北市新店区北新路一段78号 邻近捷运站：台北捷运松山新店线G02新店区公所站 电话：(02) 8914 7317 营业时间：每天 11:30~16:00、17:00~21:00 台北主打手工义大利面的义式料理餐厅「PASTAIO」， 在新北市新店区的分店设在新店国民运动中心旁， 供应的义大利面都是自家制多种造型的生面烹调的。 我对这家的义大利面很有兴趣， 就曾经数度到「PASTAIO」新店店用餐。 PASTAIO 新店店：店内环境 餐厅布置装潢很典雅又高质感， 角落的盆栽布置加上靠墙的墨绿色沙发座位， 让餐厅里融入了自然清新的气息， 大片落地窗使得采光良好室内很明亮。 冰柜里展示着这家每日手工制作的新鲜生面， 造型相当多元， 并且加入天然食材呈现不同颜色。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240811_113924-2.jpg PASTAIO 新店店：菜单 这家供应的主餐包括主打的手工义大利面， 还有义式街头三明治、披萨、排餐， 其他还有小菜、分享盘， 以及饮品和甜点。 (注意：禁止酒驾，未成年请勿饮酒！) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241102_190419-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241102_190439-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240811_113547-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241102_190516-2.jpg PASTAIO 新店店：餐点介绍 在此分享我在这家曾品尝的餐点 辣味牛肉宝咔咔面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240811_114713-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240811_114808-2.jpg 宝咔咔面口感相当Q弹又能吸附满满酱汁， 搭配辣味牛肉红酱、德国酸菜、主厨特制辣椒， 撒上现刨帕马森起司， 充满番茄的酸香和辣椒的香辣很够味， 牛肉给的挺多的， 肉质软嫩多汁带有嚼劲， 酸菜则是让整体吃起来较为爽口。 脆皮猪包 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240908_184415-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240908_184532-2.jpg 巧巴达面包夹入罗马脆皮猪肉卷、焦糖洋葱和芝麻叶， 巧巴达面包相当紮实有咬劲， 外表烤得酥脆。 脆皮猪肉卷肉质十分鲜嫩， 油花部分口感Q嫩， 香草腌得入味有着浓郁的香草香气， 外皮烤得金黄酥脆。 加上香甜又软烂的焦糖洋葱和微苦清爽的芝麻叶， 整体口感和香气丰富。 慢炖鸭腿肉缎带面 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241102_192445-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241102_192647-2.jpg 手工缎带面很宽， 口感Q香弹牙， 红酒香料慢炖鸭腿肉肉质软嫩多汁， 炖得很入味充满红酒酒香和香料香气， 在刨入罗马佩科里诺羊奶起司， 整体香气十足。 开心果火腿佛卡夏 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241110_125043-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241110_125116-2.jpg 佛卡夏面包烤得非常酥脆， 夹入咸香软嫩的火腿里肌肉， 搭配奶香浓厚又牵丝的丝绸起司、充满罗勒香气的青酱， 还有香脆的碎开心果， 是相当美味的一道义式三明治。 拿铁 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240811_115602-2.jpg 高山小叶红茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20241110_124349-2.jpg 小叶红茶的口感细致滑顺， 并带有类似柑橘香气及蜜香。 西西里卷 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/11/20240908_193609-2.jpg 卷饼包着满满的瑞可达起司， 一端放上巧克力， 另一端放上糖渍橙皮。 饼皮相当酥脆， 里面的瑞可达起司奶味浓郁又入口即化味道清甜， 巧克力的苦甜以及糖渍橙皮的酸甜， 增添整体的香气和口感层次。 「PASTAIO」的手工义大利面都很好吃， 面条口感以及酱汁和配料的搭配都很棒， 义式三明治我也很喜欢。 在此推荐给喜爱义式料理的朋友们！ --

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