作者godofsex (性爱战神)
看板HsinTien
标题[新闻] 传说中新店「NO.1蛋饼」排爆！手工现杆
时间Sun Mar 10 05:30:43 2024
传说中新店「NO.1蛋饼」排爆！手工现杆面皮、大片嫩蛋葱花太诱人
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撰文摄影／算命的说我很爱吃、整理／实习记者邵筱钧
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「旭达豆浆店」位於新店中正路上，店面不大而且很简朴，卖的品项也不是很多，但是就
是这样一间简单的早餐店，却有着新店「最强蛋饼」的称号，门外更是常常排了一大排的
老顾客、新饕客，只为了一尝那酥脆的蛋饼。
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店面环境
就是这样一间看似简陋，内用座位也不多的店家，在网路上的知名度却跟简陋程度大成反
比，排队人潮可是络绎不绝。
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招牌蛋饼｜制作方式
旭达的蛋饼不是使用加工的蛋饼皮，也不是传统用粉浆口感会比较软的那一种，而是用手
工揉面团擀面团，再撒上葱花增添色彩与香味的特制饼皮。把手工饼皮煎到微焦酥脆，然
後淋上蛋液一整片的煎。
真的是有够豪迈，煎到恰恰的饼皮配上软嫩的煎蛋，看起来真的是很可口，也因为这个特
殊的煎法，所以其实煎的还蛮快的，排队人潮消化的比想像中快。
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招牌蛋饼｜口感
酥酥脆脆很像葱抓饼加蛋的蛋饼就这样完成了，饼皮很酥很香但是又不会很油，吃起来还
有一点弹性，不枉费耐心的排队。
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用餐心得
除了蛋饼也有一些中式基本的包子馒头，听说萝卜糕加蛋也是常常卖光的隐藏美食，但是
胃容量不够，只能下一次再吃。
用餐心得
除了蛋饼也有一些中式基本的包子馒头，听说萝卜糕加蛋也是常常卖光的隐藏美食，但是
胃容量不够，只能下一次再吃。
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旭达豆浆店
地址：新北市新店区中正路438号
电话号码：02－2219－4713
营业时间：平日05：00－11：00（周一公休）、周末05：00－11：30
https://travel.ettoday.net/article/2692643.htm
只有我觉得每次蛋饼吃完都满嘴油吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.105.43 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinTien/M.1710019845.A.904.html
1F：推 liao18 : 觉得普通 可能是个人不爱炸的 不过生意真的好03/10 07:14
生意真的很好 假日一大早就有一堆人在排队了
※ 编辑: godofsex (49.216.105.43 台湾), 03/10/2024 08:09:59
2F：→ Demia : 蛋饼真的油，久了会腻，反倒他们的饭团蛋到现在还03/10 10:52
3F：→ Demia : 吃不腻，唯一可惜是变小了03/10 10:52
4F：嘘 nananana325 : 骑楼人行道占好占满，呵呵。03/10 11:47
5F：→ royalmomo : 蛋饼真的还好03/10 12:10
6F：推 andre9 : 很油03/10 12:12
7F：→ ballcat : 油+103/10 13:14
8F：→ bee830531 : 油不够的话就不香不酥03/10 13:14
9F：推 bahia : 上次去耕莘陪病时早上走过去吃过一次也是觉得普普03/10 15:15
10F：→ robbita : 超油，不爱03/10 16:36
11F：推 ALBERTLEO : 只能说过誉了03/10 16:57
12F：推 catny87059 : 很油但很好吃欸，很喜欢脆脆的饼皮03/10 17:37
13F：推 srlan : 脆脆的好吃但真的太油了 不能太常吃03/10 20:01
不能太常吃+1 偶尔吃吃还可以
※ 编辑: godofsex (49.216.105.43 台湾), 03/10/2024 20:08:19
14F：推 esususu : 真的蛮油的 03/10 21:34
15F：嘘 kfcgg520 : 不懂赚钱後为啥不整理一下卫生 03/10 21:34
16F：推 kk9517 : 吃饭团吧 蛋饼比较油 03/10 21:59
17F：推 BigHurt : 裕隆城这边昱见蛋饼比较好吃 03/11 00:05
18F：推 lookers : 40块再回去吃 03/11 00:28
19F：→ sulichun : 这间别再上报了 从不用排队到现在大排长荣 03/11 08:42
20F：推 lolicone : 只买馒头夹蛋 单纯吃煎蛋好吃 03/11 09:40
21F：推 dylon208 : 脆但是很油，我没办法接受QQ 03/11 10:34
22F：→ hanka23 : 超级普通.. 03/11 16:09
23F：嘘 dwyanelin : 一堆白痴排队吃炸淀粉 03/11 16:15
24F：嘘 colamaz : 这家以前很厚实，手感厚皮才30 03/11 19:45
25F：→ colamaz : 现在都变薄尺寸也变小，根本是变相涨价再涨，拒吃 03/11 19:45
26F：→ colamaz : 了 03/11 19:45
27F：→ liquidgroove: 酥脆是油弄出来的, 要趁热吃冷了就很油腻 03/11 20:02
28F：推 Ccsteeker : 还可以，但是排队不必要。 03/11 22:25
29F：推 youngpaper : 分享个早餐选择也有人特地来崩溃 有够可怜 03/11 22:41
30F：推 yohoant : 超爱但环境不佳 03/11 23:57
31F：推 fcugeo : 油油的 03/12 00:31
32F：推 Sensitive : 很久没吃了，以前很好吃 03/12 19:41
33F：推 asadoioru : 一堆人也是排队外带，环境也不是说多差吧 03/12 21:09
34F：→ dwyanelin : 有人被说中所以脑补别人崩溃？ 03/13 00:11
35F：推 gen001 : 蛋饼不错， 03/14 15:31
36F：→ gen001 : 但其实口感像烧饼加蛋 03/14 15:31
37F：→ gen001 : 主要是蒜味酱油好吃 03/14 15:31
38F：→ gen001 : 饭团超普 03/14 15:31