※ [本文转录自 Food 看板 #1XgkLxB6 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 新北 新店区│YAYOI 弥生轩 七张店 时间: Sat Dec 4 11:50:17 2021 餐厅名称：弥生轩 七张店 消费时间：2021年/11月 地址：新北市新店区北新路二段128号2楼 电话：02-8913-5355 营业时间：11：00–21：30 每人平均价位：$300 好读图文版：https://rlaidiary.com/yayoi-qizhang/ 弥生轩是来自日本的平价餐厅 主打「一汤三菜」文化 以新鲜的米饭为中心 加上主菜、副菜和味噌汤 七张店位於七张捷运站二楼的悠游食代 周边也有许多餐厅品牌 弥生轩店内的空间还蛮宽敞的 座位和走道间的距离不会让人有压力 木质色调的桌椅充分的显示日式风格 店内也有一排单人座位 独自用餐也能轻松自在不会尴尬 入座时会提供图示的纸本菜单 点餐时则是采用了平板点餐的方式 只要按一按就能轻松点菜 如果有疑问或操作问题也可请店内人员协助 弥生轩 七张店 菜单 餐点种类基本上以定食、丼饭、乌龙面和锅物为主 还会有不定时的期间限定料理 南蛮炸鸡定食│300元 鲜嫩多汁的鸡肉加上酥脆的外皮 面衣上有着特制的塔塔酱搭配 是一道许多人喜爱的热门餐点 鸡肉份量适中而且炸功不错 入口的酥脆度很棒 里层的鸡肉维持鲜嫩Juicy口感 定食餐点会附上腌渍萝卜和小菜 份量给的不多但都可以免费再续 弥生轩的米饭也是主打的特色之一 选用的是日本金芽米 粒粒分明很好吃 白饭同样也提供免费续碗 随餐搭配的是味噌汤 好像是日本料理的固定班底组合…XD 鲜鲑玉子杂炊定食│300元 这道鲜鲑玉子杂炊 使用和风鲣鱼高汤烹煮米饭 再加入鸡蛋及新鲜鲑鱼等食材 和其他餐点口味比起来 看起来像是比较偏清淡的餐点 餐点上桌时会有一小份海苔 将海苔倒入杂炊一起搅拌後更能增添风味 杂炊的饭还蛮多的 米饭充分吸收了高汤的鲜味 还能吃到鲑鱼和蛋以及菇类等食材 豪华煮定食│300元 豪华煮定食能够一次吃到三种主餐料理 分别是猪排、炸虾以及猪肉片 也是店内的人气商品 基底的酱汁还加入了蛋液与洋葱 加一些在白饭上一起吃相当下饭 炸猪排的厚度适中 面衣的部分因为吸附酱汁的关系 虽然影响了酥脆的口感 但也多了酱汁的咸香滋味 肉片的部分虽然份量不多 但在蛋液和酱汁的搭配下 有种像是吃寿喜烧的感觉…XD 炸虾的尺寸不算大 毕竟只是三分之一的主餐份量 不过鲜度上感觉还可以 亲子饭│250元 由鸡肉、鸡蛋、洋葱搭配而成的亲子丼饭 是许多大人、小孩都喜欢的美味 洋葱和鸡肉等食材加入酱料拌炒 咸甜的滋味与蛋液的滑嫩口感 拌着米饭让人一口接一口的停不下来 花蛤乌龙面│240元 以鲣鱼高汤为基底的乌龙面 一旁放上花蛤 让人品嚐来自大海的鲜味 花蛤的个头还不小 感觉也蛮新鲜的 口感Q弹的乌龙面吸附鲣鱼高汤和花蛤的鲜味 在冷冷的天气里来上一碗相当享受 九州白雾浓醇豚骨锅定食│360元 这道是期间限定餐点 随餐会附上辣酱可依喜好调配辣度 以豚骨汤头为基底 搭配猪五花、鸿禧菇、蔬菜、肉片及蛋等配料 锅内还有乌龙面 再加上白饭吃完後饱足度相当足够 平均花费与心得 此次平均花费金额：292元/人(未包含10%服务费) 餐点以定食和丼饭为主 东西好吃且选择种类也不少 偶尔也会推出期间限定的料理增加新鲜感 但是在日本主打的平价 到了台湾後感觉不太出来…XD 价格变的不是那麽亲民有点可惜 --

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