店 名：烧肉punch x 林北酿造 地 址：新北市新店区宝桥路 188-6 号 1 楼 （孙东宝对面） 消费时间：2021年11月 电 话：02-29155068 （建议订位或提早现场排队） 可否刷卡：可（店员说刷卡机常怪怪的） -- 大门口 https://imgur.com/fn9HJyM 菜单 https://imgur.com/BHSOOGf 酒单 https://imgur.com/507H6dU 蛋炒饭 店员极力推荐 googlemaps也有些人写超棒 但我吃是觉得非常普通 很小盘 cp低 https://imgur.com/CIRH2EX 节瓜 店员推荐 这盘五片要价100 很厚但参差不齐 就算放烤炉最边边都切边了 只要几秒没翻必定烧焦 肉盘上了发现里面有比较薄的节瓜 有种那干麻点单点的感觉 https://imgur.com/Ry2nxs6 牛猪拼盘 https://imgur.com/yjFrJ6n 梅花猪 https://imgur.com/aszkydV 以上两盘是500g的肉（牛三猪二 没办法指定部位 外场说内场随便切） 要价1250+10% 单独一盘的梅花猪其实就是一层 味道尚可 但非常容易黏烤网... 上面的拼盘左上牛腹肉太肥又薄 也是超容易黏烤网 以及起火 右下的松板猪太薄 但总体来说是可以的 右上外厂说是什麽和牛，可是这油花...？ 左下的忘记了，应该是牛五花吧 500g拼盘和节瓜一起拍照 https://imgur.com/bAACXNo 梅酒沙瓦 觉得喝起来是99%没气的气泡水＋1%有香味但几乎喝不出味道的梅酒 https://imgur.com/3Ys5JY2 3号啤酒 朋友说还不错 https://imgur.com/erLMGtn 大间男厕所（广角） https://imgur.com/WaygjoL 小间女厕（广角） https://imgur.com/3x9yXy1 洗手台 https://imgur.com/CqMIpzP 洗手间往外拍店内 https://imgur.com/ci5Mm6W 第二盘500g的肉（这次一样牛三猪二，只有一盘...） 1250+10% 左上给一堆有点太薄的松板猪，中间蔬菜下方偏上给了大概七八片超厚猪五花 有几个已经不是厚而是块状... 超级肥 盘子下方全都是很薄的牛腹 右方有少量的店员说是牛五花 https://imgur.com/JdoFsty 八号啤酒 朋友说还行 https://imgur.com/oF2GWvZ -- 店好像新开半个月，有些店员好像没很熟悉要做什麽，有些店员会和熟客（？）聊天 想找店员蛮多时候找不到... 店内挑高，有点吵杂...想讲话要靠吼，桌子空间算大（不过烤炉不大...） 和别桌距离不会太近 有收服务费但完全没帮烤，想换烤网叫不到店员，点餐後第一盘肉等了10分钟 第二盘肉等了15分钟，是觉得有点太久了... 似乎也不主动提供水杯和水（也无法自取）得和店员问了才有 桌上有面纸，没有湿纸巾 印象中的几个外场店员是都蛮亲切的 夹子很新很紧（？）烤没几片手就酸了（喂...） -- 整体来说肉的味道是都没什麽问题啦（但也只是没问题啦） 但价格的部份嘛... 500g 1250来说 做个换算 那就是一斤600g 一斤1500元 或是1oz 28.35g 一盎司 70.875 我是觉得这个价位 给我这些组合肉的品项 梅花五花牛腹什麽的 还不能指定部位 我无法接受QAQ 阿 还要再加一成可是也没啥服务阿 我更不能接受ㄌ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.136.175.7 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinTien/M.1636215155.A.582.html ※ 编辑: gjiiiiii (101.136.175.7 台湾), 11/07/2021 00:16:44 我是还没遇过有店家要求这种的啦哈哈哈 订位已修 居然有人来信指教说优缺点不明显 lol 刚刚看看也是觉得我打的有点混乱… 以下乾脆条列式这样(无顺序先後差异) 优点： 1. 店家空间算大、桌间距我觉得很够 2. 店员还算亲切 3. 烤炉是可以挪动移动式的（但抽油烟机不能动） 4. 卫生方面还行 5. 好几种精酿啤酒 缺点： 1. 肉的价格部份我不满意 一斤1500品质不该这样吧 2. 肉盘只能指定我要猪牛鸡比例多少，不能指定具体部位 也不知道内场会切什麽东西 总之只能说我要牛猪鸡比例多少 然後700g以及1kg的部分 牛肉 不 可 以 超过500g 3. 没主动给水杯和水 4. 沙瓦很雷 5. 厕所不够用 6. 没有湿纸巾 7. 场地略吵 8. 炒饭普，三人只来一个铁盘一个铁汤匙，後来另一外场只补一个碗... 9. 牛腹肉真的颇肥，刚上桌有些还没解冻比较容易烤，也有上桌就已经解冻的，薄片一上 烤网就沾黏... 10. 节瓜很厚真的要几秒就翻超级累...还厚薄不一 = = 11. 我有看到节瓜不是现切，是冰箱拿出来一大陀切好平放在一层一层保鲜膜内的... 12. 收服务费但没觉得有啥服务，也没帮烤... 13. 点餐後肉盘一次等10另一次等15分钟，是觉得有点太久 14. 夹子很紧烤个肉手超级酸 （薄片的肉一直沾黏要一直出力翻 节瓜隔几秒就要翻然後应该烤好几分钟也是让手超酸...） 15. 菜单内的神秘小菜和神秘食物20点居然就没了... 16. 猪五花几近乱切，外观上也很不好看 17. 松板猪太薄 18. 不会主动换脏盘 QQ 本来可能10月多就会去踩… 其实这有点逆风 毕竟Google评论好像蛮好的 ※ 编辑: gjiiiiii (103.224.203.24 台湾), 11/07/2021 15:05:26 哈哈上个月有没有不知道 我11月去是没有打卡好礼或优惠 哈哈哈我也是觉得这个很烦 尤其是薄片的肉都解冻很难烤的时候真的会有怨念 上面的一些评论的人评论数都好少 肉盘看起来好厉害 可是我吃到的怎麽都不一样 QAQ 因为她就是阿（误）单独一盘的那个梅花猪的确是火锅肉片薄度 可能因为新烤网？也可能因为没那麽肥还是怎样 又或者梅花猪的肉质比较坚挺吧，就没沾黏的很夸张 牛腹肉（照片中油花非常惊人的）是有比一般火锅肉片稍厚一点点 但是沾黏的情况非常恼人 店员当初可能有注意到我看到那惊人的油花的不悦？ 有特别介绍说这个牛腹肉非常推荐，很厉害，不会很肥 特别推荐你两片一起烤，超好吃！ 然後我她妈两片一起就不知道怎麽烤了，肉是软的阿...一下就黏在一起变一坨 然後起火＆黏烤网 不翻的话两片放一起，就是下面那片全熟、起火，上面那片1分吧，反正还没变色这样 ※ 编辑: gjiiiiii (101.136.213.112 台湾), 11/09/2021 15:36:25 ？？？ 哈哈干 笑死 结果第一次改别的错字还不够还要改第二次www 吼都是选字的臭啦 ※ 编辑: gjiiiiii (101.136.185.145 台湾), 11/12/2021 10:17:00 ※ gjiiiiii:转录至看板 Food 11/28 23:18