作者dressingfrad (dressingfrad)
看板HsinTien
标题[食记] 办桌料理豆腐师 佛跳墙
时间Thu Jan 7 13:41:16 2021
图多无音乐:
http://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/493773932
新店年菜很多家
只有过年前才会推出 而且只有一品的
就是
办桌豆腐师啦
没错就是台湾传统的办桌料理
所以要有地有人有钱才有办法吃到
但过年会特别推出 佛跳墙 可以宅配也可以自取
身为在地人当然是搭着公车去取货罗
店面就在往青潭路上转角处
已经在粉丝团预约过 到了就收钱取货
带着冷冻佛跳墙搭公车回家~
里面就一大包冷冻佛跳墙
没有说明书这点可以再改进
因为要赶着上桌拜拜所以简略拍
佛跳墙必备的
炸鸟蛋 笋丝 排骨 芋头 栗子 香菇 鱼皮都有报到
调味上来说可以直接吃 不会太咸
炖煮部分 芋头松度是刚好 肉品普通
份量来说大概4~6人份一餐吃
个人觉得还ok
豆腐师办桌
https://www.facebook.com/tofuhuang1950
地址: 北宜路二段新北市新店区北宜路二段9号
电话: 0961 091 690
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#大稻埕迪化街好玩好吃懒人包
http://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/556268908
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1F:推 anachronism : 新和国小这边有一个阿铁师 01/07 14:54