作者angieflower (我是小花♪)
看板HsinTien
标题[食记] 安康 - 吉日本料理
时间Wed Jul 13 21:42:27 2011
这是纯叙述的一篇食记,无图无部落格。
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店名:吉日本料理
地址:安康路二段121号
电话:没有记
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这几天在板上看文章,好像有看到推文中有说吉日本料理不错吃
所以想说今天就前往看看,因为男朋友很喜欢吃生鱼片
(忘记是不是推吉日本料理,印象中是,就前往了@@)
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1. 两只不知道哪里的甜虾
原本是要点牡丹虾的,不过店家告知现在店里没有牡丹虾
可以参考XX甜虾,因为讲太过所以没听清楚,不过因为男朋友也喜欢吃
所以就点了。
看到时有惊惊一下.原本以为是小小的那种甜虾
但印入眼帘的是超大只的甜虾,因为我不敢吃生的东西,所以是由男朋友评分^^"
男友评分是不及格……
原因是因为不够冰,温度是冷冷的不是冰冰的
在口感上整个大大不讨喜。
2. 两颗干贝生鱼片
上菜时也是和男友惊惊了一下,因为我们是在生鱼片区点干贝
不过送上的时候是烤过的已经熟了,顿时和男友的头上都冒了问号
But !!!! 烤的恰到好处,不管是味道还是口感都刚刚好
偷吃一口後觉得很好吃,就把整个吃掉了 ~~~
一颗六十元,比起其他的日本料理店算是很便宜的,不过有比较小颗一点
3. 虾手卷 / 虾芦笋手卷
咬下去第一口时就扣分了,因为外层海苔毫无脆度
我觉得在日本料理中海苔是很重要的一环,很怕吃到软软的海苔
不仅吃像比较不好看,更是难咬
接下来要继续扣分,我点的虾手卷我原以为是里面有一整只的虾子
不过 ...... 里面竟然是海鲜莎拉 ........ 〒△〒
海鲜莎拉里面是有虾子没有错,可是大概是小拇指的第一截的大小
完全联想不到「虾手卷」,非常失望
虾芦笋手卷是男友吃的,他的虾和我一样式海鲜莎拉
头上不只有问号,还有小小的火光(因为我很喜欢吃虾子><)
虾手卷的价钱是40,虾芦笋手卷好像是50还是60的样子
4. 照烧鸡肉
这一道和男友一制认为是最好吃的一道
他的鸡肉很嫩很嫩,将料也调配的刚刚好
再加上他的洋葱,配在一起吃很好吃~~\(^▽^)/
一份大概是七、八块(长条状的)一份八十,觉得还满便宜的
5. 盐考白刺虾
一盘大约有十几二十只,味道很香,就是烤虾子的那种味道 -V-
不知道是不新鲜还是烤过头,几十只的虾子里,剥完还完整的只有两只
其他都支离破碎,壳黏在虾肉身上超超超超超超超超紧的
边剥还要边吃小碎肉,不然觉得超级浪费 Q 口 Q
剥完一盘觉得手超酸,虾肉的口感偏乾,不及格 ( ̄□ ̄|||)a
一盘约160元的样子。
6. 虾细卷
这是最让我愤怒的一道菜 ....
虾细卷顾名思义应该就是 - 细卷里面包的料是虾子,日本料理那种一片一片的虾子
上菜後印入眼帘的是 .....
细卷里包着海鲜莎拉
细卷里包着海鲜莎拉
细卷里包着海鲜莎拉
细卷里包着海鲜莎拉 .................. (?o?)
为什麽要吃到菜单上面写着有关虾的料理却吃不到虾子 ..╮(﹋﹏﹌)╭..
我看着八个「虾」细卷,我头上已经没有火,只剩下无奈
八个细卷里只有两个里面有小拇指的一小节中的虾子 ......
我觉得好差劲,这道菜完全不及格 ( ′-`)y-~
价钱是50元。
7. 味增汤
喝第一口舌头就被烫到了,忘记味道了ˊˋ
不过里面的鱼肉很多,BUT ... 大多都是鱼的最边边的肉
男友说这汤也不及格。
价钱是35元,不过碗很小 ... 没有值回票价的FU
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最後我想说,这店家对我和男友来说完全不及格
不会再有踏入第二次的机会 ... ╮(﹀_﹀")╭
食记写的不太好,请大家见谅~~~
补充:
因为男友没有吃饱,所以经过安康路二段的顶好斜对面看到有蚵仔煎就想说去买了
结果没有想也是一间大雷店 ....
我男友吃一口就不吃了,现在是我再吃 ....
口感:像在吃麻糬 ....
他的煎一点都不煎,吃一口像在吃麻糬一样的感觉
黏呼呼的一团,没有口感可言 ...
男友县在正在吃香香的牛肉面,而我吃着像麻糬的蚵仔煎╮(╯◇╰)╭
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以上单纯是个人实际吃过後的心得感想。
谢谢大家的观赏~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.194.98.43
1F:推 bkillusion :那间砢仔煎本来就超雷,但吉寿司变这样了喔.. 07/13 21:48
原来那煎原本就超雷 Q口Q
刚吃完,蚵仔好腥,今天的晚餐是一场恶梦><~~
那间日本料理就可能个人喜好不同吧 Q Q
※ 编辑: angieflower 来自: 123.194.98.43 (07/13 21:53)
2F:推 purplefirest:2.有些师父做干贝握寿司为增加口感会用喷灯 在表面烧 07/13 23:17
3F:→ purplefirest:一下 07/13 23:17
我是点生鱼片,不是点握寿司
所以头上冒问号>< 想说干贝生鱼片不就是生的吗??
不过老板烤得很好吃,如果有去这家的版友可以点来吃吃看呦~~
4F:→ purplefirest:3.应像中放海苔的盒子里面应该有灯泡 以保海苔不会过 07/13 23:18
5F:→ purplefirest:软 07/13 23:18
6F:→ purplefirest: 但也不知道是不是各家设备不同QQ 07/13 23:18
我觉得日本料理店应该是要准备那种铁盒子里面有灯泡的啦
因为我自己在日本料理店待过2年,所以比较严格一点点><
7F:→ purplefirest:6.原PO下次可以看看菜单有没有铁火卷 铁炮卷 在看看 07/13 23:19
8F:→ purplefirest:是什麽东西XD 07/13 23:19
可能不会再去罗^^"
菜单上是有铁火卷的呦!!
请强者版友去试试看好了 XD
9F:→ purplefirest:7.鱼肉味增汤 如你所说的 通常是比卖像比较不好 07/13 23:20
10F:→ purplefirest:但有听说有些店家是把比较不新鲜的生鱼片放下去 07/13 23:21
11F:→ purplefirest:虽然说吃起来没关系 不过鱼肉比较大 吃的比较过瘾:P 07/13 23:22
12F:→ purplefirest:有错请指正 小弟非专业厨师 囧 07/13 23:24
大致上我遇过的看起来都是把比较丑的或是最外层给切下来丢入汤里煮
通常都是鲑鱼肉,不过那一碗汤里好像有不是鲑鱼肉鱼肉
白色的皮,我也不知道是什麽@@
我能接受鱼肉有鱼刺,但很难接受每一块都有鱼刺><~~
觉得这样还满不专业的 ...
13F:→ logen :虾寿司没有虾,那铁火卷里面可能会放肉松吧 07/13 23:34
放肉松好好笑XDD
14F:推 ringfan :地址应该是安德街唷,这家的位置不是很明显 07/13 23:38
我也觉得应该是在安德街,不过在安康路二段的八十五度c上是写安康路?
不知道事不是我看错了,改天经过再仔细瞧瞧~~
15F:推 Chia2323 :两个地方都菇狗过了怎麽都没有? 07/14 01:54
16F:推 missQQ :那家蚵仔煎真的很难吃!!看起来又不太卫生.... 07/14 03:57
真的很不好吃 ... 第一次吃到口感像麻糬的蚵仔煎 =.=
17F:推 amanda321 :抱着吃日本料理的期望去吃吉料理 确实会失望 07/14 09:48
18F:推 amanda321 :他的料理手法偏台式 但生鱼片还ok 熟食就要斟酌一下 07/14 09:52
男友爱吃鲑鱼生鱼片,不过当时没有点
想说看好不好吃在点生鱼片,but .......
但在吧台看到的鲑鱼生鱼片以色泽来
鲑鱼生鱼片看起来还满新鲜的,希望冰度是ok的
不要像甜虾的温度已经是冷的,这样真的是大大扣分
我觉得不管是台式也好还是正宗日本料理店也好
小细微都该做到 Q口Q ex:海苔脆度与生鱼片的温度
熟食没点几样。但是照烧鸡肉满推的,要去吃的人可以点这道
20F:→ bkillusion :街景图中就是吉料理 只是拍摄时尚未开幕 07/14 11:45
对,就是这间,他原本是宏哲电脑~~现在就变成吉料理了~~
※ 编辑: angieflower 来自: 61.217.145.184 (07/14 12:48)
21F:推 Chia2323 :原来在这里面喔= = 平常经过那边连看都不会看一眼 07/14 14:19
22F:推 ringfan :就是普灯精舍右边一楼的店面 07/14 14:35
23F:推 toaperion :推"七张" 双蛋煎!!好好吃阿!!!!!!配卤肉饭!! 07/14 17:20
24F:推 blurry :已收录 07/30 15:33
25F:推 malthanna : 我觉得握寿司超推的耶!! 07/05 12:56