作者missQQ (逼我申请新唉低)
看板HsinTien
标题不错吃但效率待加强的二空凉面
时间Tue May 10 16:39:01 2011
今天中午到华中街上的二空凉面用餐
我觉得那边虽然不错吃 可是效率和服务实在有待加强
不是第一次去吃了 不过之前是早上去吃
没预料到中午人潮这麽的多 (也有可能是因为天气热生意特别好)
我11点多到的时候已经很多人在等内用的位子了
可是不是很有秩序的那种排队
是大家自己见缝插针的挤位子 我觉得是因为店家都没有在引导客人导致的
我只有一人所以就想说随便跟别人并个桌就好了
就先画单点餐 我点了一份小凉面跟抄手
把单子交给结帐的大婶 我问说"要先结帐吗??" 他叫我先结
我就把钱掏出来等他找钱给我
可是他却一直结其他後来的客人和单子
(柜台前的客人也都称不上是排队 大家单子都用乱塞的 先抢先赢)
我就有点小生气 是因为我只有一个人看起来又像小孩子所以就都不理我吗??
结果那位大婶处理了四五张单子都不理我
眼看着我原本要坐的位子又被後来的客人坐走
我就先跑去空位子那边占位子 结果回到柜台的时候那张我画的单子已经不见了!!??
我问那位大婶我的单子在哪 他说他也不知道
叫我重画一张 但我要结帐又不帮我结 结果他又改口说吃完再结 问我坐哪一桌
我一看 我的位子硬生生地被别人给坐走了!! 变成我没位子了!!
这时候我就怒了 因为那位大婶一直不处理我的单子
明明我先来却变成点餐也没点到又没有位子
中间我一直有跟大婶反应"恩~~我的单子....!?"
那大婶只会一直说"等一下" 连正眼也没看我一眼 是在欺负人嘛!!
然後我就口气比较冲的抗议了一下
大婶终於帮我处理重点的单子 和安排了一个位子给我
等了一会 我的凉面先上来了 我就先开始吃了
可是一直等到我凉面吃完了 我的抄手都没有上来
我吃面吃很慢 很明显地是被遗忘了
反应过後又等了一阵子抄手终於才上来
虽然不错吃可是我觉得他们的效率和服务实在是有待加强
人多的时候整个店乱糟糟的 也都没有先来後到的顺序
点小菜的顺序也乱七八糟 常常有切好的小菜不知是哪桌的情形
我觉得他们要做好一套服务客人的标准流程 给人的观感才会好
最後 我想 我是不会再在用餐时段过去吃了!!
补个关於食物方面的心得好了
二空的凉面酱汁是比较水 比较不稠的那种
酸味比较明显一点 麻酱香比较不重
吃完後还会有许多残余的酱汁在盘底 不过不至於会不够味啦
虽然也不错吃 但因为我比较喜欢麻酱味重一点的 所以没这麽爱
不过他的面条还不错吃 吃得出来有比一般油面Q一点硬一点
还有加了豆芽菜这一点我也觉得有加分效果
红油抄手也是我很爱的一到料理 也有自己的讲究
这边的抄手不错吃 是属於小颗的那种 皮很薄很Q
可是酱汁我觉得没有很好吃 有点偏酸 不会很辣
然後没有蔬菜只有葱花
整体来说不是我所喜欢的味道 应该不会再点来吃吧!?
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不过豆干卤得很入味很好吃 推荐!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.108.57
1F：→ LastSmile :吃了至少20次..目前没这情况@@ 05/10 16:41
2F：推 bkillusion :你脾气真好 是我就暴走了 05/10 16:43
3F：→ missQQ :可能天气热生意特好吧!? 或是我特别衰 (叹) 05/10 16:44
※ 编辑: missQQ 来自: 61.62.108.57 (05/10 17:28)
4F：→ jusdy :类似状况 不管人多人少我也都碰过 大概是我更衰吧？ 05/10 17:32
5F：→ TurTao :标题改一下唷 05/10 17:33
6F：推 AEveB :我也碰过跟原PO一样的情形 感想是：被报导报红後 05/10 17:37
7F：→ AEveB :他们家的流程还没有调整好 导致让客人等 05/10 17:37
8F：推 sparklehigh :前半段真是不能同意原PO更多!!几乎每次去都等很久 囧 05/10 18:03
9F：→ a944110 :豆芽菜又没摘,加什麽分阿...只给箭头！ 05/10 20:06
10F：推 af912653 :我妈外省人 吃了觉得没什麽 反而是猪脚面有点死咸 05/10 20:43
11F：→ af912653 :还不如青田的猪脚好吃 05/10 20:44
12F：→ special2309 :上次吃也是这样，感觉很容易忘单，动作有点慢。 05/11 21:23
13F：推 blurry :已收录 08/08 15:45