这是一篇没有图文并茂的食记(茶...) 才刚开始拍就被老板娘(还是店员)制止 她说：「先生！没有经过店家同意，不能任意拍照或转载。」 那一瞬间我以为是一位律师在跟我说话 既然你这麽"硬" 那我也完全不想跟你交涉 只是就苦了各位版众(笑) 这是第二次来访 上次来吃印象不错 但是我竟然忘记拍最重要的主餐 这次算是来补拍 这是间位在三民路上的平价牛排馆 上次来吃也是个意外 之前寒流来袭想去吃同样在三民路上的青禾唰唰锅 但是大爆满 在另找觅食处发现这家就踏进去了 在店家门口就会清楚看到各种排餐的介绍 牛肉的来源从纽西兰、澳洲到美国都有 来自纽西兰的牛肉还写说是PS级的耶 一般的牛猪鸡排价位为120跟130 也有鳕鱼排160 另外也有150~180价位的牛排 分别有特制、翼板跟厚片 若想再吃好一点的 也有沙朗、牛小排、菲力等四五种选择 价位则从200~300不等 算是满平价的一家牛排馆 以最便宜的排餐来说 算是夜市的价格 但有牛排馆的品质跟卫生 消费就有饮料、汤品、跟面包无限供应 全都采自助式也就没有收服务费 饮料有红茶跟柳橙汁两种选择 单纯就是解渴用 面包是店家抹好大蒜奶油切片吐司 由客人自己DIY近烤箱 店家有在烤箱上标记旋纽该转到哪里最适当 汤品当然就是玉米浓汤 汤头满浓郁的配料也颇多 不光有必备的玉米跟火腿跟蛋花 还有大片的切片蘑菇跟红萝卜丝 跟夜市比起来这点显然是大胜 即使跟平价牛排馆比起来 犇顶的用料也算是很丰富的 来牛排馆用餐最重要的当然是牛排 肉质还算软嫩 建议以全熟食用的排餐，如：牛小排 店家就会直接帮你弄全熟 其他餐点可自由选择熟度 在menu上除了附图之外 也有文字介绍跟建议熟度 当然文字介绍都是一面倒的好评 对牛肉稍有研究的朋友 看介绍反而会有点头昏 比如同样采用肩颈肉的特制跟厚片牛排 光看介绍实在看不出来差别在哪 但是价格却是有差的 整体上来说肉不算很油 筋膜的处理也很不错 不太会吃到难咬的筋 在分切的时候很顺手 我两次用餐分别点牛小排跟厚片牛排 提供给大家作参考 最便宜的我都还没点过 无法提供参考XD 写食记写习惯了 都会很自然的问店家牛肉用什麽等级 店家(同样那位不让我拍照)的回答让我更头晕 她很直接顺口地回应「美国牛是choice等级！」 (心头一惊！) 接着她又补一枪 「这种价钱不可能用太好的牛肉啦！」 我笑了 我真的笑了 但还是不忘客气地跟她说声谢谢 choice等级不太好？ 那市面上还有多少好牛肉 不知道是肉商唬弄店家 还是店家关於牛肉的知识需要加强 (抑或是两者都有？) 这样想想那位应该不太可能是老板娘吧 如果是老板娘对牛肉的知识是这样 还出来开牛排馆只能说是勇气可佳 虽然价位不算高 但也显示对员工的教育有问题 一般choice等级的牛排 定价四五百应该都跑不掉 不远处的盛馔厚牛排用纽西兰PS级要价五百多 这是我遇过最强硬(高傲？)的平价牛排馆了 服务上是没有任何问题 所以别担心去用餐会受气 只是回答客人问题 或劝阻拍照的口气可以再好一点 Anyway 回归到最简单吃的部分 以这样的价位(120~300不等) 犇顶的肉质算是不错的 没有什麽筋也不大油 还有饮料、面包、汤品无限供应 很佛心来着了 学生族群来用餐应该都会吃得很开心 能饱饱饱的离开 对於上班族到了月底 想一解牛排的谗 这里也是一个不错的选择XD 环境也很明亮乾净 跟夜市相近的价格(或多花几十元) 可以有更好的用餐环境 而且乾净卫生 何乐而不为呢 最後附上店家资讯 电话：(02)2916-1756 地址：新北市新店区三民路58号 星期二公休 另外也提供外带服务 让附近的居民跟上班族方便 -- 在年轻的时候 如果你爱上了一个人 请你 请你一定要温柔地对待他 不管你们相爱的时间有多长或多短 若你们能始终温柔地相待 那麽 所有的时刻都将是一种无瑕的美丽 若不得不分离 也要好好地说声再见 也要在心里存着感激 感谢他给了你一份记忆 长大了以後 你才会知道 --

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