店　　名：京采饭店-拉斯维加斯海鲜百汇 地　　址：台北县新店市北新路三段207号 电　　话：02-89132222 交通资讯：近台北捷运 - 淡水线(淡水-新店) - 大坪林站 (步行约4分钟) 营业时间：平日：11:30~21:30，假日：11:00~21:30 消费方式：平日午餐：550元+10%，晚餐、假日：650+10% 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/733718 难得爱评网口碑卷再次大爆发，同时出现许多间获得国家认证「GSP优良服务」商家的优 惠口碑卷，经过我仔细研究之後，就属京采饭店 - 拉斯维加斯海鲜百汇推出的「GSP：吃 到饱就是要现点现做最精彩！平日吃到饱免费嚐鲜」二人同行一人免费体验优惠最吸引我 ，因此我集中全部的精神将它标上手，哇哈哈～ 选了一个良辰吉日的平日中午前来用餐，一来午餐的价格比较便宜，二来以为午餐时段用 餐人数比较少，可以不用人挤人抢食物；没想到即使我们当天是在中午11点半，正式开始 营业时间准时入场，餐厅内的座位却也已经满满都是人，没多久之後几乎是维持在客满的 状态，这拉斯维加斯海鲜百汇有没有这麽优阿！生意这麽好～ 我们俩个人被安排在比较偏一点的位置，拿食物得走比较远，不过相对比较宁静一点，这 也才深刻感受到这间餐厅还真大阿！桌上除了简单必备的餐具之外，还有一张点菜单，看 起来就是一些比较高贵的名菜，所以一桌应该只能限点一次，只要将纸条撕下夹上有着座 位编号的夹子，交给服务人员即可；而这次口碑卷是有任务菜一定要体验的，当中就有两 道在其中呢！ 来用餐之前就有听说该餐厅的点餐区是不给拍照的，不过我还是想来试试看多久会被阻止 ，已经好久没有需要这样偷偷摸摸的拍照了！唉～ 甜点与水果区：蛋糕、甜点的种类真是不少，水果也是而且看起来都挺新鲜的～ 日式料理区：有握寿司、综合花寿司、陶锅等，当然也有我最爱的生鱼片啦！每次大约会 出四～五种鱼～ 现煮海鲜区：部分的食材直接活生生从鱼缸中捞起烹调，保证新鲜没话说，这区我们锁定 白灼虾、清蒸蛤蜊等～ 烧烤区：大约有五种可以指定现烤的食材，当中有小鱼最爱的烤香菇，她一定不会错过～ 炸物区：其实在吃到饱餐厅用餐，选择炸物有点不智，因为太容易腻了！不过有现炸的日 式炸虾，不吃个一、两条会对不起自己阿～ 很好！照到这一区时，有一位服务人员以百米手刀的速度，冲刺过来阻止拍照！一向配合 度很高的我就默默的收起相机，开始拿取食物啦！我也真得很饿了，呵呵～ 在吃到饱餐厅用餐难免会不受控制的拿好多道菜，照片整理起来也是挺麻烦的！既然这次 的口碑卷体验是有功课菜一定得吃，所以还是先完成这些任务再说吧～ 任务一、八珍雪蛤羹，需拿纸条夹上座位夹交给服务人员，之後便会直接送到桌前，看起 来就是用料相当高贵的一碗汤品，八珍不知道是指哪八种珍贵食材，但我只认出金针菇、 黑木耳、肉丝、疑似鱼翅与雪蛤等，这类的羹汤其实我本来就挺喜欢，而这一碗的口味浓 而不腻，香滑顺口挺赞的～ 任务二、现切牛排，位於离我们最远的取餐区，有着非常显眼的两个大肉块，一为培根， 另一个便是美国牛排了，请厨师协助现切一薄片来尝试一下，这一片是属於肉块中比较外 围的部分，所以看起来已经有七、八分熟了吧！吃起来虽然牛肉香气十足，但是肉质却极 为坚靱，刀子切不太断，牙齿也咬不太烂，这块应该是属於牛的上肩部位吧！ 第一块吃得很不满意，於是多等了一会儿，再拿分切中间的部位，想说熟度应该会低一点 ，的确看起来大约是五、六分熟，但其实坚靱的情况也只稍微好一些些，果然吃到饱的现 切牛排要吃到喜欢，不容易阿～ 任务三、京都片填鸭，这道可是限时限量的人气餐点喔！依这次的经验，是在中午十二点 半广播开始限量供应，所以想吃这一道，得把握时间且手脚要俐落一点～ 这饼皮与一般常吃北京烤鸭三吃那种类似润饼皮的不一样，个人觉得有点像是白土司切薄 片，但也不是完全相同，挺难形容的！而片填鸭吃起来的味道与北京烤鸭就很相似，皮脆 油脂丰厚佐以甜面酱，再加上一片小黄瓜来减低油腻感，整体搭配起来美味更加分～ 任务四、海鲜灌汤包，整碗刚好是一颗大大的港式灌汤包，心想这份吞下去也差不多饱一 半了吧！呵呵～ 用汤匙挖开，看到里面满满的馅料，有颇大的虾仁、猪瘦肉、蟳味条等，吃起来口味挺不 错的！虽然担心影响战力，但不知不觉还是很快被我们分食光光～ 任务五、综合生鱼片，呵呵～就算它不是任务我也是会吃个好几轮，首盘先来个鲔鱼、鲑 鱼与旗鱼，而鲔鱼有提供不同部位，当然都拿来嚐嚐看，可惜有些含筋量太多，不过片切 得挺豪迈且新鲜度都很不错～ 没多久发现海鲡鱼也出现，赶快再去拿来品嚐，不同於其他三鱼种，海鲡肉质明显比较脆 口，也相当新鲜挺不错吃～ 任务六、经典巧克力，在甜点区搜寻了半天，没看到任务中到的古典巧克力，只找到了这 个经典巧克力，我想应该是一样的东西吧！刚好甜点区附近就是酒类饮料区，总觉得可以 一口红酒、一口巧克力是多麽幸福的事阿！於是便取了这组合回来，红酒虽然喝起来略微 涩口，但还在可接受的范围内，巧克力甜而不腻又紮实，出乎意料之外的好吃，赞～ 该餐厅提供的饮料样式挺多，除了常见的可乐机、咖啡机之外，还有现搾的西瓜牛奶与凤 梨果汁都蛮好喝的，另外也有啤酒与红、白、鸡尾酒无限畅饮，真得是相当大方～ 生蚝的Size相当的巨大，拿取时刚好一碗一颗，已经加入生菜与酱汁处理好，刚进场时吃 第一颗时感觉还不错，但之後再取的却腥味相当重，明显感觉新鲜度是有差别的～ 小鱼随意去取的熟食区餐点，凉拌鸡心、鸡胗还不错，但炸鸡翅则口感乾涩了点～ 麻油猪腰心，虽然小小一碗但猪心、腰花相当Q脆爽口且香气十足，可惜酒气与咸度不够 ，口味清淡了点～ 日式炸虾，虽然是现炸立刻取食，但虾子太小只且炸衣太厚，吃没三口就好腻了～ 蒟蒻杏仁茶，小鱼说喝得到杏仁茶粉的感觉，不优～ 避风塘中虾，果然中虾Size稍微大了一号，油炸之後再洒上爆香的蒜头，标准的港式之名 料理方式，虾肉Q弹饱嘴有够好吃的啦～ 烤香菇，小鱼超爱点的一道，但送来时已经不热了，吃起来有一点异味，不太理想～ 旭蟹，生蚝供应一阵子之後，会换上这样整只的旭蟹，吃起来个人觉得很普通，没啥好吃 又麻烦～ 泰式酸辣汤，我跟小鱼都超爱的一道泰式汤品，这一碗海鲜食材丰富，口味上虽然酸度与 辣度有稍微调低一点，但整体感觉挺不错的～ 白灼虾，非常简单的将活虾烫熟就上桌，新鲜就是好吃～ 清蒸蛤蜊，也是一道简单以新鲜取胜的现做料理，但一份才五颗，还真是够少的，呵呵～ 烫青菜，小鱼选择空心菜，淋上枸杞调味的酱汁，味道、口感都还不错～ 炒螺肉，相对於清蒸蛤蜊这份量也太多了吧！属於重口味又是最後上的一道，虽然不难吃 但我们还是消得好辛苦阿～ 蛋糕、甜点，因为我本身就不爱甜点，再加上已经太饱了！刚刚又已经吃过经典巧克力， 所以小鱼拿的这一堆就自个享用，听说除了蛋糕其他都不错吃～ 哈根达斯冰淇淋，是我少数喜爱的甜食之一，尤其是草莓口味更是我第一选择，无论吃多 饱，没来个两球是不会罢休的！哇哈哈～ 疯言丰宇： 这次的口碑卷体验，能以两人同行、一人免费的价格享用这一顿，实在是太划算了！虽然 有六道被规定一定要吃的功课、任务，所幸这六道菜色都相当美味；整体来说，京采饭店 - 拉斯维加斯海鲜百汇的菜色相当的丰富，且大多集中在现点现做的料理上，因此食材 烹煮与火侯的控制都比一般摆盘自行取用的吃到饱餐厅好上许多，值得推荐给大家来嚐嚐 看；唯有要注意是当顾客人数太多时，服务人员难免显得捉襟见肘，因此点菜之後得花更 多的时间等待，所以建议及早进场，比较不用人挤人，也不怕等上菜等太久喔～ -- 两天捕鱼、五天晒网 － 渔夫周志 http://www.wretch.cc/blog/fencertw --

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