作者lostchild (婴。自信的脸庞)
站内HsinTien
标题[食记] 七彩缤纷的水饺-新店‧哈饺子
时间Fri Nov 12 22:46:00 2010
餐厅名称:哈饺子
消费时间:2010年/11月
地址:台北县新店市三民路37号(三民停车场斜对面)
电话:(02)2915-0102
营业时间:午晚餐应该都有
每人平均价位:100~200
可否刷卡:否
有无包厢:一间
推荐菜色:水饺
官网:
http://www.walkone.com.tw/blog/?user_id=8879576
有图无音乐网志版:
http://missjulia.pixnet.net/blog/post/1185816
大概是下午五点到店里的,可能没料到五点就有不速之客杀过来,店家愣了一下我也愣了
一下,想说外面牌子不是挂营业中吗?还是下午有休息。其中一个阿姨店员问我几个人,
我说就我一个,她说那应该可以,原来这间饺子馆店面虽小,不过要吃晚餐时间的话已经
要订位了!接着有些手忙脚乱的收拾东西,应该是老板的(全店只有他一个男生)人开始搬
桌椅忙进忙出,老板算亲切地拉椅子先要我旁边等一下,我把我要面交的东西先在放椅子
上,开始看墙上的报导和菜单。
等了近十分钟後桌椅都弄好了,我正要找位置坐下的时候应该是老板娘的人出来了(因为
店里面就她最大声),看到椅子上我的东西摆在那(我在旁边看菜单)居然还念了一句:这
什麽东西啊!虽然我知道她可能没啥恶意但身为客人的我听了还是很不爽,在旁边等你们
搬桌椅干嘛的我东西放一下很过份吗?要不是因为要等我也不会把东西放在那碍你的眼。
哀,抱怨了一下又打得落落长了,只能说做生意真的要很小心,就算只是一句话有时候让
我这种脾气不是很好的人听到,整个想吃美食的心情也都被搞差了。
还好坐下後来点餐的老板服务态度一直都很好,看到他家奇特的菜单我也就马上忘记了刚
刚发生什麽事。
他家的菜单非常简单,就是单点饺子和套餐,老板应该有看到我在偷拍菜单,所以我点完
饺子套餐以後非常贴心地没马上把我的菜单收走。
单点都是饺类,其实我看到10颗就要100元起跳的价格我瞬间有吓到。
套餐有奇妙主餐(我也觉得很奇妙)和附餐,套餐价199元,有沙拉、凉拌菜、汤和茶。
虽然出乎我意料的贵(可能我不是土生土长台北人,还没开始赚大钱),但是都进来了
......乾脆就点个套餐来吃看看。
所以我点了哈饺子套餐,主餐是七彩水晶饺,纯粹因为很多颜色很有趣就点了。
先上来了凉拌菜,就高丽菜那些,好像还有海藻类食物(?),我吃7-11海藻沙拉的时候有
吃到。
是酸的,有一种在吃泡菜高丽菜的感觉,不过没那麽酸也不辣,毕竟这道是凉拌菜不是泡
菜。XD
口味上,算爽口吧。不过我不爱偏酸的食物。
松子沙拉,好吃!
很妙的是他有三种水果切碎块,据我努力吃出来的结果是:奇异果、苹果和莲雾。我本来
还觉得很怪,这季节怎会有莲雾,後来老板在跟其他客人介绍的时候证实了我味觉没出问
题,是莲雾没错,老板说他们坚持食材品质,即使现在莲雾一斤就要160元,啧啧。
沙拉主体当然还是马铃薯蛋沙拉罗,很合我的胃,松子也非常好吃。
(据老板的介绍,那松子也是用有品质的,品质是他们的坚持,哈。)
三菇鸡汤。有金针菇、香菇和杏鲍菇(应该吧~),有香菜和小黄瓜。喝起来......嗯,比
便当店的汤好喝,不过就还是个附餐汤的品质,我没有很惊艳。
不难喝就是了~~~~~~
等一会儿,饺子上来啦!真的是七彩,看着这盘不知道为什麽,当下就觉得真的好有趣。
光用看的,老实说我完全无法猜测哪个饺子是什麽口味,只能吃了再说!
第一颗夹到的,我想......就综合吧。(非常不负责任)
也许是因为综合的,吃起来没什麽特别突显的味道,肉的味道多一点,算OK。
第二颗,看大概就猜到了,紫色高丽菜!!!
(紫色高丽菜这名字是那边的外劳店员跟我说的,我问她某颗饺子是什麽口味她愣了一下
答不太上来,只说就八种蔬菜下去包,颗颗。)
反正就是凉拌菜有出现的菜,一时之间我也忘记他的学名了。
口味......没有很深刻的印象,应该还不错。
第三颗,韭菜,我不喜欢。我会吃韭菜水饺,可是我不喜欢他家的韭菜水饺。
而且他家的韭菜水饺还真青绿,说不上来,是说有一种呛味还是怎麽样呢?反正就跟一般
的韭菜水饺口味不太一样,他家这款不合我的胃。
第四颗,红椒水饺!这款好好吃!
其实我本来不吃青椒的,什麽彩椒黄椒红椒一概不碰,最近才开始吃这些椒(发现也没啥
特别奇怪的味道嘛!),他家的红椒水饺好好吃,是我吃到这颗让我第一颗觉得『啊!真
的有不一样,好吃喔』的感觉,非常鲜甜,以前都不知道红椒搭鲜肉包水饺可以这麽合!
第五颗好吃,也是非常鲜甜,我猜是杏鲍菇吧?我就是在吃这颗的时候问店员的,虽然她
一问三不知......
我就自认这颗是杏鲍菇了!
第六颗,黄色的,我猜应该是南瓜?(还是地瓜?)
口味还好,如果是南瓜的话没有我想像中南瓜的浓郁甜味,我爱甜甜的南瓜啊!
就是一颗清淡的水饺。
第七颗,我本来看颜色以为是前面吃的紫色高丽菜,咬下去发现应该是木耳+香菇,咬起
来脆脆的,口感不错口味还好,爱香菇的人应该会喜欢?
第八颗也是综合,跟前面那颗综合不同的是这款综合有韭菜,所以按照前例,我不爱。
第九颗,前面红椒那款我本来以为是胡萝卜,结果原来这颗才是。
好吃!没有胡萝卜的那股味道,而是像胡萝卜炒蛋中的萝卜甜味,发现自己好像都比较爱
偏甜的口味,不过平常还好耶,可能他家的不偏鲜甜的水饺口味我都觉得没太大的感觉,
韭菜更是很不爱~~~~~~
吃到一半的时候发现别桌客人都有茶,就我的杯子是空的,其实对茶也没抱什麽太大期望
,但基於我都花了199元了!所以我还是请店员帮我倒茶了。
光看茶色应该很难猜是什麽茶吧,因为它不是绿茶,当然更不像麦茶。
它是菊花茶,而且很好喝,因为入口会回甘,店家加了红枣!要不是已经吃饱了,我想我
应该会再续个两杯吧,真的满不错喝的,连平常不怎爱喝花茶的我都喜欢,里面还有加枸
杞。
这样一顿下来199元,不知道大家觉得价位如何,对我而言还是有些偏高,虽然老板说他
家相信用好食材就会有吃得起的客人,谁叫我目前收入非常微薄且不稳定,这种可能要我
表姐已经稳定收入上班的人才能想到就去吃吧!不过带老人家来吃算是很ok的餐馆,口味
ok而且健康,分量又不会太多。
一个人吃套餐其实不太划算,可以两个人去一个人点主餐,一个人点套餐,反正茶、汤和
凉拌菜都可以续,我本来以为这家只是单纯的饺子馆,没想到菜单是这样。Orz
口味来说,算是水准以上,可是我比较爱有些硬度的饺子皮,他家的饺子皮看就知道超软
的,只比馄饨皮坚固一点,我喜欢北方面食那种扎实的饺子皮啊啊啊~~~~~~
老板很推他家的鱼肉饺,也是十种蔬菜去包只是猪肉换成鱼肉,如果真的有机会再去吃,
下次再来点。
现在他家店面算是很小,有听老板说再过两个月就会搬到隔壁隔壁隔壁(我也不知道是几
个隔壁,不过不远就是了),会有一楼和二楼,老板娘一开始会不爽讲我的东西我猜是因
为在搞新店面那边的装潢不开心吧,她跟装潢的师傅沟通非常久,而我就坐在旁边,我那
时候有想说你们可以进去谈啊囧,不过因为店面非常小,也没所谓比较隐密的空间可以谈
吧!
这次经验算ok吧,除了一问三不知的店员和一出来就嫌我的东西的老板娘(嗯哼~!!!),老
板态度一直都很好,很热情也很好客,如果你对他饺子非常有疑问的话他会非常乐意解说
给你听,我是因为吃完还得赶公车去面交不然我对他家的饺子疑问实在很多......XD
周末人很多喔!周末要来吃真的要先打电话订一下位子比较好。
下次有机会两个人去吃的话,我要不断地续他家的汤(本身超爱喝汤)和茶,这样可能才够
本!可惜好吃的松子沙拉不能续,哀哀~~~
店家资讯:
哈饺子
台北县新店市三民路37号(三民停车场斜对面)
订购电话(02)2915-0102
http://www.walkone.com.tw/blog/?user_id=8879576
--
所谓的气质不是从不口出脏话,
而是如何把"他妈的"讲的气质出众。( ′-`)y-~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.227.132.253
※ 编辑: lostchild 来自: 125.227.132.253 (11/12 22:46)
1F:推 AEveB :原来会搬家呀~这家我也吃过 可是我会吃不饱 11/12 23:29
2F:→ lostchild :应该是客人多了想要比较大的店面吧,套餐吃不饱吗@@" 11/12 23:45
3F:→ lostchild :(虽然面交回来我也开始吃零食+巧克力Orz) 11/12 23:45
4F:推 af912653 :板上之前食记也有人有提到吃不饱的问题 11/12 23:53
5F:推 problemcloud:沙拉好吃 但不饱&老板娘态度不好各+1 11/13 00:02
6F:推 promise13 :吃过一次 一颗饺子包一堆东西很难觉得那会好吃XD" 11/13 01:40
7F:→ lostchild :老板娘真的态度不好喔?我以为我这次只是个案~"~ 11/13 03:23
8F:→ lostchild :不过我真的满喜欢红椒口味XD 沙拉好好吃~ 11/13 03:24
9F:→ lostchild :可能我最近每天都只吃一餐,所以胃变小了囧rz 11/13 03:24
10F:推 bkillusion :以前吃过的印象是老板娘态度很好 只是会老王卖瓜多了 11/13 09:26
11F:→ bkillusion :点... 11/13 09:26
12F:推 blurry :已收录 11/27 03:20