图文版：https://www.lovefood.cc/2023/02/298-hachi-kumo-mich.html 位於新庄的八云町和牛海鲜锅物，这里以提供丰富的海鲜与和牛火锅而闻名，让人每次来 访都充满期待。餐厅的设计充满日式居酒屋的氛围，显得既舒适又温馨，让人可以放松心 情。 在八云町的菜单中，有多种价格选择，最受欢迎的是988元的海陆吃到饱，包含各式新鲜 的海鲜与高品质的和牛。当日选择了988元的套餐，无论是生鱼片还是海鲜，品质都让人 惊艳，尤其是和牛，肉质滑嫩，口感极佳。这样的美味配上独特的汤底，让整体的味道层 次更加丰富，令人一试成主顾。 餐厅的服务人员在上菜方面虽然迅速，但有时却会让人感受到一丝不适。在点餐後不久， 服务人员便会来提醒桌上的肉类还很多，建议要赶快开始用餐，这样的善意提醒有时候让 人感到一种被监视的压力，稍显多余。虽然如此，整体的用餐经验仍然让人愉悦，特别是 可以随意选择的海鲜与肉品，让人感到十足的满足感。 在海鲜方面，海皇虾与白虾都是非常受欢迎的选择，虾肉鲜嫩，口感弹牙，让人每一口都 欲罢不能。此外，生鱼片如鲑鱼、鲷鱼片等，也都是极佳的选择，鲜美的口感搭配上清新 的酱油，完美展现了食材的新鲜。蛤蜊的肉质也相当饱满，让人不禁想要再点一盘。这样 的组合，使得每一次的用餐都成为一场味觉的盛宴。 除了海鲜，和牛的表现也不容小觑。这里的和牛肉质滑嫩，切片时厚度刚好，无论是用来 涮煮还是搭配自己喜好的酱料，都是一种享受。即便是新鲜的牛肉与海鲜都让人感到满足 ，但其实餐厅的汤底也同样重要。虽然部分评论提到汤头一般，但我认为其清淡的特性使 得各种食材的味道更加突出，令人能够全方位地享受每一口的美味。 在这里用餐，餐厅还提供了自助吧的选择，青菜的选择多样，色泽鲜亮，彷佛在告诉你这 里的食材都是新鲜挑选。每一次搭配着丰富的菜品与肉类，让人无法抗拒，欲罢不能。即 使是简单的菜品，也因为精心挑选的食材而变得出色。这样的搭配不仅让肉品的味道更加 升华，也让整体的用餐经历增添了不少层次。 这家餐厅的价格以其CP值高而受到广泛赞誉，无论是肉类、海鲜或是自助的甜点，每一样 都令人印象深刻。特别是在学生与小资族的聚餐中，无论是与朋友小聚，或是家庭聚餐， 都能够在这里找到适合的选择。即使是在用餐高峰时段，餐厅内的服务人员仍然表现出亲 切与耐心，让人感到宾至如归。 八云町和牛海鲜锅物 新庄店 地址： 242新北市新庄区中正路368号 电话： 02 2990 6060 造访日：2024.6 --

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