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HsinChuang
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作者
JeremyKSKGA (Jeremy以食为天)
看板
HsinChuang
标题
[食记][新北市][新庄区] 面屋伦太郎
时间
Sat Apr 6 15:12:26 2024
完整图文网志:
https://www.jeremyfoodie.tw/menya-rintaro/
面屋伦太郎 地址:新北市新庄区中港路537号 邻近捷运站:台北捷运环状线Y19幸福站 电话:无 营业时间:每天 12:00~13:30、17:00~21:00 (每星期一、四公休) 新庄中港大排附近中港路上有一间拉面店「面屋伦太郎」, 主打鸡清汤拉面, 选用大量鸡肉、鸡骨和蔬菜长时间熬煮而成。 3/23(六)那天晚上跟好友要到中港大排看光雕展, 我们就先在「面屋伦太郎」吃晚餐。 面屋伦太郎:店内环境 店里布置装潢走日式简约风格, 以木质调为主, 空间相当宽敞, 有开放式厨房前的吧台座位, 还有靠窗座位区, 灯光明亮稍微晕黄。 面屋伦太郎:菜单 点餐方式是使用点餐机点餐, 这家供应的拉面都是以鸡清汤为基底, 各款有不同口味和配置, 其他还有炸物、单点料理、甜点、饮料等。 (注意:禁止酒驾,未成年请勿饮酒!)
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面屋伦太郎:餐点介绍 我们各点一碗拉面, 并合点唐扬炸鸡和胡麻高丽菜一起share。
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味噌鸡清汤拉面
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鸡清汤的甘醇融入味噌的咸香, 呈现的风味不错。 面条是选用三河制面所的, 口感挺有劲又能吸附汤汁。 叉烧肉有猪叉烧和舒肥鸡胸叉烧, 我还加价添加了鸡腿叉烧, 肉质都相当柔软嫩口。 特盛盐味鸡清汤拉面
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鸡清汤是以鸡骨、昆布、香菇和多种海鲜熬煮萃取出汁的, 加入3种盐调味, 汤头甘醇伴随咸味。 配料的叉烧肉更丰富, 还有海瓜子和干贝丝, 让整体增添鲜香滋味。 唐扬鸡
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唐扬炸鸡挺大块的, 外脆内嫩又多汁。 胡麻高丽菜
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爽脆清甜的高丽菜搭配胡麻酱相当开胃 「面屋伦太郎」相较於我吃过多数的拉面店显得清淡些, 汤头风味仍然不错, 是新庄不错的拉面店选择。 --
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.175.85.123 (台湾)
※ 文章网址:
https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinChuang/M.1712387552.A.A20.html
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