完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232401940 EGG BUN Breakfast Sandwich & Espresso 新庄店 地址：新北市新庄区思源路115号 邻近捷运站：台北捷运中和新芦线O17/环状线Y18 头前庄站 电话：(02) 2990-0660 营业时间：每天 7:00~14:00 FB粉专：https://www.facebook.com/EGGandBUN MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2s9vDuwtAx 「The TOAST」搬迁到板桥後， 原本在三重先啬宫站附近中兴北街上的原址换成「EGG BUN」， 同样是主打蛋堡和三明治。 今年4月「EGG BUN」在新庄思源路上部立台北医院旁开了二店， 二店所在的位置交通较便利也比较好找。XD 店里环境跟三重一店差不多， 同样是净白色墙面搭配简约的布置装潢， 用餐环境乾净舒适。 左侧为开放式厨房， 餐点都是现点现做。 这家供应的餐点以奶油牧场蛋堡和布里欧吐司三明治为主， 其他还有小餐食、饮品等。 这家的食材用料很实在， 鸡蛋选用高品质的牧场蛋， 肉类和生菜也都经过严选。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404618-1731640410-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-2385635372-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-28313694-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404614-2355861903-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404618-1798314851-g_l.jpg 9/25(日)早上我首次到「EGG BUN」新庄店用餐， 我点了 烤鸡太阳蛋堡+酥烤起司蛋卷+咖啡拿铁 这样的套餐组合。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404624-2387895053-g_l.jpg 自家腌制烤鸡‧太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404622-4209108684-g_l.jpg 汉堡面包夹着烤鸡腿排、太阳蛋、起司片、生菜等， 鸡腿排的口味有铁板酱烧和纽奥良风味两种， 当天的是纽奥良风味。 鸡腿排相当厚实， 肉质鲜嫩多汁， 香料腌得入味。 搭着滑嫩太阳蛋和香浓起司片， 这样的味道和口感真棒！ 酥烤薯泥双起司蛋卷饼(+培根) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404623-3356673922-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404623-3014299694-g_l.jpg 先将鸡蛋打匀送入烤箱烘烤制成烘蛋， 以半烫面制成的饼皮包裹着烘蛋、培根、薯泥、艾曼达起司和切达起司， 再送入烤箱烤至饼皮金黄。 饼皮软Q外表烤得些许焦脆， 包着滑嫩烘蛋、咸香培根、绵密薯泥和香浓双起司， 吃起来偏爽口不会油腻。 咖啡拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404622-1048242945-g_l.jpg 浓郁咖啡和香醇鲜奶完美结合， 香气充足而且口感柔顺。 10/22(六)早上我再次到「EGG BUN」新庄店吃早餐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404642-2827468535-g_l.jpg 烟燻培根‧蒜酱豚肉‧切达‧太阳蛋堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404642-3469893500-g_l.jpg 猪肉汉堡排是选用台湾本土新鲜猪後腿肉制作， 紮实多汁保有猪肉本身的甘美滋味， 培根是以胡桃木燻烤的， 肉质软嫩油花丰厚， 味道咸香带有烟燻香气。 再搭着太阳蛋、起司， 又有明显蒜香的蒜味美乃滋提味。 这也是我在这家相当喜欢的一款汉堡。 橙香核桃苹果沙拉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1666404645-1710338307-g_l.jpg 爽脆生菜搭配鲜甜多汁苹果和脆口核桃， 淋上酸酸的橙香酱， 清爽又开胃。 「EGG BUN」的汉堡、三明治和蛋卷饼都很好吃， 各款餐点的口味都很不错。 --

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