没有吵人音乐完整图文并茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/467131418 -------------------------------------------- 全文开始 文章照片：饭店於6楼附设的「The Oasis」餐厅供应美味的各国料理早晨餐点 住在四星饭店当然要选择含早餐的房价 为了就是一嚐美味佳肴 并且坐在悠闲的环境内慢慢地享用 到曼谷偶尔还是需要奢侈一点才不枉自己的辛劳 「Hotel Nikko Bangkok」供应早餐的餐厅位於6楼的「The Oasis」 早餐服务时间为06:00～10:30 这间餐厅采全日供餐服务，每个时段有不同性质餐点 ＊ Brekfast Buffet：06:00～10:30 ＊ Lunch Buffet：12:00～14:30 ＊ Dinner Buffet：18:00～22:30 ＊ A la carte：06:00～23:30 早上抵达「The Oasis」在门口向服务人员告知房号後 由人员亲自带位选择不错的座位给您 若当下觉得不喜欢也可以提醒服务人员更换座位(咱们是喜欢服务人员选择的落地窗边， 很可以) 这服务就非常标准的日式亲力亲为 「The Oasis」与它的名字有着相同的概念 以绿洲为主题在各个角落、天花板 甚至采三面挑高落地窗的设计 把户外花圃及自然光线直接涌入餐厅内部 让人踏进来觉得非常舒适 餐厅内部空间非常的宽敞 餐桌采原木质地，座椅则是较具日式风格的浅色沙发木椅 座位除了有基本的双人客席 也有宽敞无比的会议型客席 若是三五好友们一起来住宿用餐 想要一次容纳4人以上还可以选择并桌 我还有看到餐厅内部另设有包厢呢！ 基於餐厅拥有3面采光 坐在哪里都能享受到曼谷太阳的魅力 不过请放心在这里用餐一点都不热，反倒是冷气让您感受到无比的冷意 我相当喜欢打造优质的用餐环境 利用木作以及柜体的质感表现墙面的立体层次 形成简约而清爽的用餐环境注入美感 柜体不同大小再运用黑镜展现落差效果 餐厅里带着浓浓的大自然气息 使用大量清新的植栽来搭配点缀着 在这里用餐不做个几小时真的是一种浪费 毕竟吃早餐不疾不徐才是优雅的表现 紧靠落地窗边的客席，就是咱们这次棒的座位 旁边紧邻着餐台，取餐更是便利 可惜的是户外阳台花圃高度挡住了眺望远景的视线 只是吃个早餐「The Oasis」很讲究摆好餐具 当下带位服务人员再询问是否来杯咖啡？还是热茶？ 点选後即可自行取餐 咖啡与热茶冲泡完毕以壶装为您上桌 这里吃早餐还有一个特殊的方式 那就是拿着「桌号夹」去现点现做区域点餐 再把「桌号夹」给予主厨，事後由服务人员亲自为您端上桌 大可不必站在主厨前面等待餐点 这点我觉得很便利 「The Oasis」取餐台分为4个部份： ＊ 热食主食区：位於餐厅正门口处 ＊ 现点现做区：位於餐厅正门口侧边 ＊ 沙拉水果区：位於餐厅中间地带 ＊ 异国餐点区：位於宽敞明亮区域 就从门口的「热食主食区」开始介绍 餐台以石面材质作为较有份量感的质地 餐盘放置於下方柜体内 其他小型餐碗则放置於餐点旁以利取用 各式餐点则依序摆放在餐台上 盛装的器皿是铸铁锅，下方设计加热器来保温 我自己从没用过铸铁锅烹饪食物 在拿取餐点时每每拿起沉重的锅盖总是让人心惊胆跳的 深怕一不小心没拿好、没放好就会碰撞摔到，那就糗了～ 「热食主食区」的餐点有白粥(应该是白粥，我没吃它可是也没闻出它的香气) 旁边辅以各式佐料任您搭配 制作出属於自己的粥品 其他熟食有青菜与红咖哩 菜系比较偏向泰式风格 我本身早餐会吃重口味的餐点，但看到这麽红通通的咖哩瞬间觉得不应该吃 免得肠胃突然太刺激会回房间噗噗噗的XD 若想吃其他主食还有炒粿条与炒饭 皆为泰式风味的餐点 像这两道主食口味来说不至於太重 西式餐点就是基本的火腿与热狗 接下来往第二个「现点现做区」选购餐点，来到这里记得带着「桌号夹」 这里的厨房是半开放式的 可亲眼所见主厨现做料理 首先您可以自行拿着汤碗选择汤面(鸡蛋面、公仔面、米粉) 再选择搭配的丸子或虾仁 最後则是蔬菜菇类 装成一碗後把「桌号夹」一同交给主厨即可离席 事後会端上桌给您享用 旁边则另有3种现做餐点与甜点，点购後交「桌号夹」即可 ＊ 欧姆蛋 ＊ 日式舒芙蕾松饼 ＊ 格子松饼 隔壁供应不用现点现做的餐点 有泰式煎很焦培根、炸薯块、烤番茄 餐台上有一大块「蜜汁火腿」请主厨帮您切片就能吃到香酥脆的肉肉罗～ 另行供应比较中式的叉烧包与烧卖 友人有取用听说是不太好吃就是了XD 走至第三个区域「沙拉水果区」来点新鲜的吧！ 这个区域的食材非常的轻食低脂 大多以蔬菜水果为主 辅以配料来搭衬，可以组合出各种轻食 吃沙拉可以搭配西式重口味火腿与配料 沙拉的蔬菜样式不多 实际吃起来是蛮新鲜的 不喜欢用沙拉酱的可以选择油醋或酒醋、橄榄油之类的 像我就不太喜欢这些酱料 我比较喜欢的是沙拉凯萨酱再加上面包块与起司粉(说吃轻食还吃这麽多高热量的配料) 沙拉可以自己装盘直接吃 更可以全数倒在沙拉盆上自己DIY搅拌均匀再放回盘子上 餐台另一面则有起司块、坚果、果乾 用来搭配沙拉我想肯定更有趣味性 水果的多样性在选择来说有丰富感 提供的是当季当地盛产果物 最後来介绍「异国餐点区」 正是餐厅中最为核心的地带 餐点类型最为丰富 餐台设计为口字型提供360度自由取餐的区域 就从热茶与咖啡说起～ 这部份先由带位服务人员口头点选 若事後不足想自行冲泡也可以至餐台自行取用 热茶部份提供「Dilmah」品牌5种口味茶包 在服务人员冲泡之下没有选择性 若是自己来还能自己选喜欢的茶品 采顺时钟走继续往下看其他餐点 这小区域是西式谷物范围 并提供果乾让您搭配选用 饭店的面包区域我非常喜欢 供应的不单单是吐司而已 另供应牛角面包、小波萝、欧式面包之外 特殊的「杏仁牛角面包」非常对咱们的口味 不得不说口感丰富加了杏仁片、糖粉更具层次 面包体咬下去还有剥落的面包酥皮 光吃这个就很满足，超想外带的XD 若是烤吐司的话 可以自行沾取各种果酱 ＊ Nutella巧克力榛果酱 ＊ Skippy花生酱 ＊ 蜂蜜 ＊ 草莓酱 ＊ 桑葚酱 ＊ 蓝莓酱 ＊ 橘子酱 ＊ 桔酱 再转至另一头发现比较异国风味的餐点 那就是「日式」早餐的区域 住在这里的旅客不少日本旅客 供应的餐点也颇具饭店本身的日系风格 大多日本人喜欢早上吃白饭配小菜，小菜类型有4种 或是旁边另有更丰富的日系菜色等着您选择 在这里看到的餐点就像是走到日本商旅般的记忆 那些小菜、渍菜、海苔与纳豆完全复制贴上的感受 最为丰富的餐点就是「日式咖哩」、「和风杂煮」与现烤鲑鱼 让我心动的就是咖哩这道菜肴 由於我超爱吃咖哩饭的，在吃完一轮西式餐点後默默地走来装碗下肚 最後是热腾腾的白饭与味增汤 在这里想吃道地的日式早餐绝对没问题 隔壁是饮料区域，供应4款冷饮 最後我要推荐餐台的特殊服务 就是「Juice Station(果汁站)」的自助式研磨蔬果汁 这些蔬果以清洗切成均匀的块状 ＊ 紫薯 ＊ 红萝卜 ＊ 芭乐 ＊ 小黄瓜 ＊ 凤梨 ＊ 西瓜 自取旁边的白碗，再夹各式蔬果放满後 交给服务人员即可为您研磨一杯新鲜的蔬果汁 我第一次住饭店看到这种饮料服务 想必是一种潮流～ 咱们一早07:00就来用餐 为了就是避开人潮的拥挤 实际上当天早晨用餐人数非常的少 不晓得是不是新饭店的缘故，住宿人口较少 反倒是在餐厅乐得其中享用的非常愉悦 餐点的话我大多各拿一些来享用 以往熟食类我拿的份量较多 这次反倒比较少，把扣打都分散到其他餐点上 「现点现做区」自己取用的汤面由师傅烹煮完毕 建议一上桌就赶紧趁热吃较佳 这碗是友人的三色面，并加了许多配料 他说这碗要表示给大家的是面体不一定只能夹一种 您想吃都夹师傅也会煮给您吃的 这碗则是我点的比较含蓄的汤米粉 另外我推荐丸子，吃起来Q弹有劲 只是汤头来说较为清淡，若能加上胡椒粉调味会更好 面包的话吐司就常吃的那种口感，它的比较扎实些 而牛角面包是我喜欢的松软 面包体富有大量的空气感 吃起来外皮酥脆香 熟食我就吃得简单 除了炒粿条的口味就很像在泰国常吃的那样之外 餐点比较没甚麽记忆点 看到「沙拉水果区」多样的青菜 不免地拿一些来吃吃补充纤维质 这样便便才顺顺 再来是很推荐的「欧姆蛋」调味与一般的不同 以前都是加上番茄酱来搭配 「The Oasis」的则是以大阪烧的作法，淋上美乃滋、葱花与柴鱼片 唉唷我的妈呀～热腾腾的吃下一口那口味就是大阪烧啊！ 只是换成柔嫩的鸡蛋在嘴里散泛出蛋香 欧姆蛋内部呈现半熟状态，厚度犹如玉子烧般的坚挺 咱们三人都各点了一份给它完全是赞赏的评价 上一轮吃完我就跑去装日式咖哩饭配杂煮 咖哩口味来说不辣偏向日系的甜味风格，但很浓郁 杂煮口味较为清淡些，我是觉得吃起来没甚麽味道就是了 大夥吃完这麽多餐点 最後提出吃个甜点来做个完美的结尾 於是点了一个现做「蓝莓舒芙蕾」来享受 舒芙蕾松饼是薄博的体态，简单切割就能分成小块 饼皮带点蜂蜜的味道，放在嘴里散发出湿润、绵密的口感 沾取着看似很甜其实不甜的蓝莓酱 啧啧啧～说真的一点都不输外头的甜点店 以上就是咱们在「The Oasis」用餐的简单介绍 整体来说餐厅的风格简洁明亮，营造出轻松愉悦的环境和氛围 各种餐系主题之间不同对餐台的规划区域要求也是各异 取餐来说能够直觉性的选择着 人员服务态度是以日系主动式服务为主 像我站在餐台前观望，服务人员就主动来关切介绍餐点 这种服务令我印象深刻 说这麽多好的也有缺点就是了 在「现点现做区」的烹饪开放式厨房油烟味多少飘进用餐环境 原本穿着简单衣物的咱们回到房间後能够闻到沾取油气的味道 可惜了这麽好的环境与空间 让油烟味抹杀了想坐久心情 或许以後可以选择坐在离「现点现做区」更远的「异国餐点区」周边客席 才能避开油烟味的干扰 《店家资讯》 饭店：Hotel Nikko Bangkok／曼谷日航酒店 地址：27 Soi Sukhumvit 55 (Thonglor), Sukhumvit Road, Klongtan Nua, Wattana, Bangkok 电话：+66 (0)20802111 官网：hhttps://www.okura-nikko.com/thailand/bangkok/hotel-nikko-bangkok/ 粉丝团：https://www.facebook.com/NikkoHotels 开业日期：2018年12月 住房日期：2019年03月02日～03月03日，共1晚 房型：高级Plus房(两床)+额外加1床 费用：NT7,883元/1晚(使用AGODA订房，含加床费、17%税额及服务费) 住宿人数：3位成人 平均价位：每晚每人NT2,628元 早餐：有(自助餐，06:00～11:00) Wifi：有(免费) 住房时间：下午15:00以後 退房时间：上午12:00以前 服务费：无(订房时已含) 住宿押金：1,000 Baht(可刷卡或压现金) 旅游税：无 停车场：有 捷运站：BTS「Thong Lo」3号出口(下行楼梯／上行手扶梯)，徒步约3~4分钟 中文服务：无 日文服务：有 订房：建议线上订房 --

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