这个对饭店人来说应该算是比较基本的常识 简单分析给想了解的朋友 当然 根据不同饭店不同的标准做法 我这边说的或许也不一定一样 还请遵照该饭店的玩法 关於饭店的房价 1.定价(rack rate)...我有拼错吗?哈哈 当你在网上查询房间资料或是在现场看到房价表时 应该会看到一个叫做定价的东西 而且大部分都会比你实际花费的贵好几倍 用简单的方式来说 这个定价 就是这间房间最贵可以卖到的价格 而实际卖给消费者 当然就是会用这个定价再去做各种折扣 (因为我是数学白痴 所以不要问我怎麽算XD) 正确来说 最贵也只能卖到定价 不过... 就如同上面提到 各家有各家的玩法 像是跨年等旺季 什麽定价+多少钱啦 另外再加税金服务费等等 那就是各家饭店的"玩法" 2.客报价 通常定价不太会直接报给客人 除非你确定都会遇到盘子 那麽 柜台或是订房 又是如何报价呢? 所谓的"客报价" 就是你可以报给客人的房价 散客价 也有人叫做现场价(Walk-in价等等等...很多名称) 这个是最直接的报价方式 客人问"XX房间多少钱" 然後现场依照什麽国人 含不含早 假日非假日等等状况 直接可以报出的价格 有些是NET价(直接就是这个数字) 有些可能还要加税金服务费等等 (只有服务费=价格*1.1 有服务费又有税金=价格*1.155 如果没记错) 当然要直接报出总数或是告诉客人是多少钱另外加服务费的话术 就因人而异了 当然直接的客报价也没那麽简单 有些饭店会依照住房率等等 还会有不同的报价 通常这种价格叫做Bar Rate 是Best available rate的缩写 (跟酒吧 冰棒等无关...) 像我就有遇过你还要依照客人订房的日期去查询当时的价格 合约价 当然 各种公司跟饭店签合约 当然就享有合约价格 有些是更便宜 有些是可能会有不同服务 像是接送机 免费洗衣 招待饮料等等 通常来说 公司客户的合约订房 大多不太会由柜台前台订房 而是订房业务 当然也是有某些可以由饭店系统查询的合约价 临时由柜台来订 有些是需要出示识别名片 有些是一定要由某个窗口订房 通常我会建议如果在订房有人值班当下 将合约订房转交给他们处理 (也是有遇过订房组怪柜台不会订合约公司的状况就是...) 另外一种合约订房 这种就是前台比较会接到的 信用卡订房或是某些特殊订房(例如军警 国旅卡等等) 简单来说就是依照方案内容去帮客人订房 当然说起来简单 也有不少需要注意 像是方案当中有什麽需要注意 就以常见的AE卡 首先入住者通常仅限国人或是能出示台湾居留证的人 (有些会搞什麽帮客人代订等花招 那就请见招拆招) 大部分是基本房型 而且一张卡只能一晚 没记错不可以用副卡订房 (除非某些等级很高的卡片) 大多的信用卡订房都是限国人 还会要去查询该卡片是否符合该方案 也有些有什麽一个月只能订几晚几间房间等限制 不小心报错 好点的结果就是主管跟你说下次要小心 惨点的请自己想像 如果遇到是像是一泊N食等专案 甚至也可能要去协助订晚餐等等 特殊职业的订房 应该不用说要提醒客人入住时出示相关证件了 3.OTA订房 终於到了原PO问到的部分 会不会扯太远?XD OTA 简单来说就是网路订房 依照付款方式 我们分成现场结算跟非现场结算两种好了 现场结算 白话来说就是直接现场付钱 大家最常见的就是Booking.com 不过当然不只 像是现在AGODA也要自己玩现场结算 (之前是你在AGODA订了现场结算的单 就会转到Booking.com 好像之後有可能现场就是 AGODA的现结订单) 其他像是乐天 C-Trip等也有可能会有现场结算的订单 (乐天用词"现地决済") 这种通常客人在订房时 会需要提供信用卡卡号做担保 有些饭店会先做预先授权 有些则单纯担保 (也有如果是不可取消方案 就直接把费用刷掉的状况 不过通常不多) 而另外有非现场结算 线上信用卡 转帐等等... 包括大家常听到的...AGODA C-TRIP EXPEDIA 易游网 东南 三普 四方通行等等 那就是你支付给线上平台 不是直接支付给饭店 那麽...这些平台赚什麽呢? 通常 饭店会提供给签约的OTA一个底价 不同专案当然不一样 而OTA报给客人的价格 当然是会再加个价钱 这个OTA的价钱 大多是比饭店客报价便宜 因为这样才能够赚价差 当然也有例外 有些会希望吸引客人现场订房不是OTA (但如果被平台知道就会森七七...) 那现场付钱的那种OTA呢? 那就通常是抽佣金的方式 可能一笔订房 平台会抽去百分之多少的费用 (至於怎麽算我就不清楚XD) 好 那麽...前台人员会不会知道客人花多少钱呢? 答案是不一定 而且不清楚的状况占大多数 前台人员会知道的 就是那个OTA要支付给饭店的底价 这个底价 绝对不可以让客人知道 大忌中的大忌 而且加上有像是什麽会员价 代码折扣等等 说真的客人到底付了多少 前台人员真的不太会知道 有种说法是有些人会利用底价跟比率方式推算回去 但真的不多 也有些可能有点权限的现场主管 会建议客人现场用OTA的价钱直接入住 可能是不希望被OTA抽佣金 至於是不是好的做法 我就不批评了 那为什麽都要被OTA赚一手 还是有需要这些平台 个人觉得最大的用处 就是所谓的"曝光率" 知名的大饭店当然不用说 很多可能是"自己觉得自己很有名但不一定" 饭店旅馆越来越多 客人哪会知道这麽多 仔细想想 要找饭店的时候 可能会有哪些方式呢? 直接GOOGLE 直接打出饭店名字 太好 至少客人直接知道要找哪间 用地区+饭店的关键字 例如:台北+饭店 中山区+饭店 市政府站+饭店... 那这时候就要看饭店跟GOOGLE的关系了 如果有买些关键字广告之类 就有可能很快就被查到 不然...那就期望客人在看到贵饭店的资料前 没有被其他旅馆吸引走 使用OTA查询 比起搜寻引擎 其实越来越多的客人 会选择直接去OTA查询 甚至有些TRIVAGO TRIPADVISOR等等 直接就统整很多OTA平台 当然如果有让OTA赚越多 那就越有可能在更前面的位置被搜寻到 可以发现在OTA平台查询 通常开始的设定会是"为您推荐" (其它自己选择才是什麽价格由高到低或是低到高等等) 就像是上面说的 越快被查询到 就越快被选择 因此 越是没那麽常听到的旅馆 那就需要OTA平台的曝光了 当然 知名饭店也是需要 因为客人会选择哪种方式最适合他们 ==================================================== 最後小小吐点苦水... 无论是哪种订房方式 前台的小朋友 大多是没有多少权限 可是经常会有一些客人 到现场去抱怨 "别家饭店都没这麽贵" "别家饭店都可以让我多早进房" 别家怎样... 拜托 要卖多少价钱 不是第一线小朋友可以决定的 甚至有些主管也不一定可以 超过该主管职级报的价格 有些可能要写报告的 也有些喜欢用什麽谈心攻势 生日啦 蜜月啦 我阿母好难得出游啊... 拜托 可以放过现场跟订房的小朋友好吗? ※ 引述《klyuch (Meeko)》之铭言： : 如题 : 一些比较大的订房网，如AGODA, HOTELS.COM等等 : 饭店柜台能够看到我订到的价格吗？ : 是这样的 : 因为出差由公司帮忙订房，订了个最便宜的基本房 : 这间饭店有VIEW的房间比较贵，但我很想住 : 於是我（谈心…）问柜台能不能帮我换有VIEW的房间（最贵的房） : 因为当时已经晚上8点了，也都还有空房 : 而且柜台的报价跟我在订房网搜寻到的价格是一样的（就算要现场补差额我也没被贵到） : 可是公司订房似乎没订好，所以暂时搜寻不到资料 : 柜台就说，不知道公司订的价格是多少的；如果差一点他可以协助我，但是差太多就不行 : 我说公司好像就是订基本房，他说那就不行…可以让我用补差额的 : （我当时以为柜台可以看到我实际订的价格，但後来感觉好像是不行，所以来请益一下） : 後来我索性自己在订房网上先订了有VIEW的房然後Check in了 : 但是该网站上除了最贵有VIEW的房跟最便宜的基本房，还有中等价位的房间啊 : 我进房後才想到，柜台意思是不是我订的房型只要不要差最贵价位的有VIEW房等级太多，他就可以帮我升级房型？？ : 他说的是房间的牌价价位，而不是我实际网路上订到的价格金额？ : 那早知道我当时就订中等价位的房间了… --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.160.90.129 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hotel/M.1537117802.A.775.html 感谢修正 难怪觉得不太对劲 ※ 编辑: hoyumi (118.160.88.236), 09/17/2018 09:08:52