<缓慢‧金瓜石-相关资讯> 地址: 新北市瑞芳区石山里山尖路93-1号 订房专线：0916-552-230 (9:30～12:00 / 13:00～18:30) 官网:http://www.theadagio.com.tw/zh-tw/space /more?sid=1#!space/LightBox/food/80/1 无音乐网志好读版: https://angelala.tw/adagio-gold/ 金瓜石群山环抱的独立白色小洋房， 缓慢‧金瓜石，一直以来以别致的 山城景色，丰富的人文素养与美学， 以及细致的管家服务，受到追求 高品质住宿的国内外旅客热烈欢迎。 2016年认识了缓慢集团住宿品牌， 住过第一间之後深深爱上，便一路 从台南，苗栗，花莲甚至住到北海道。 有趣的是，台湾第一间缓慢集团 代表作-缓慢‧金瓜石，我却是到 2018年才有机会入住！ 缓慢‧金瓜石位在金瓜石的尖石路， 网站上有公车可以到达的方式； 但我觉得搭公共交通工具太麻烦， 比较快的方式是自驾，不然就是 直接从瑞芳火车站包计程车坐上来 （我们去程是朋友载，回程 包计程车到瑞芳火车站350元/车） 没有太过浮夸的外观，缓慢‧金瓜石 就是设计简单朴实的白色洋房。 不过呢，一楼洋房的外头 有一大片绿色草地， 再看过去就是山景， 不管是走进走出白色小屋， 看到这片草地心情就会很好！ 接待空间非常舒服，光是沙发 就坐着不想起来～一个采矿车 上面放着的好多只熊是要被运去哪？ 靠近楼梯转角有个暖炉。 冬天抱着熊熊坐在旁边， 好像更温暖了（心理作用）。 办理完入住，缓慢‧金瓜石小管家， 带我们到餐厅，先坐着歇息， 好好享用下午茶。 没错，缓慢‧金瓜石有供应下午茶， 每天有特选水果，手做点心与甜汤， 这天的是芋仔翘，木瓜和绿豆汤， 很local但好吃清爽的下午甜点。 缓慢住宿最特别的就是[选房间]。 从好几个文学片段挑一个 自己最喜欢的意境，并让 这文学标题陪伴旅人入住缓慢。 接着，小管家带我们上楼， 并一一介绍各楼层的公共区域。 二楼这区是DVD柜，房客 可以自由借回去房间播放。 二楼区也有饮水机和杯子茶包供房客取用。 ▼豪华双人房 这天入住的是有大面窗景的 豪华双人房！房间室内也是走 缓慢的清新舒适视觉风格。 床蛮大蛮好睡的，还有一对 恩爱的熊玩偶可以伴侣人入睡。 豪华双人房除了双人床之外， 还有很棒的靠窗发呆床。 难得来到山城，可以坐在这 啜口热茶什麽都不做发呆； 或是抱着跟房间名字一样的 文学作品（缓慢还附上这本）细细阅读。 茶包提供的帮助人放松的康福茶。 不过呢，比起发呆床，我更喜欢的， 绝对可以饱览金瓜石群山的大露台！ 坐在躺椅上看着绿色群山，超级惬意～ 豪华双人房的卫浴也很不赖， 明亮白色风格的乾湿分离。 还有舒服的浴缸可以泡澡！ 贴心附上自家薰衣草品牌的沐浴盐， 让旅人可以祛尽一整天旅途疲惫。 和友人在露台看山闲聊， 不知不觉夜幕低垂， 山城点上灯之後又是另一种美。 缓慢‧金瓜石有提供房客加价晚餐 “山月慢食“，一人份600元。 在网路上看到这是缓慢的重头戏， 采用在地食材与乐活汆烫， 每道都是细致的餐点，就是必须 提早预约订餐。 第一道番茄薰衣草醋饮就让人 印象深刻，清爽开胃不说， 盛装的杯子上有代表金瓜石的金箔， 不得不说在细节之处也非常用心啊！ 而之後不管是前菜拼盘山珍海味， 酱汁中卷，烤午仔鱼等等， 每一道餐点都有它的在地故事， 味道表现也都在水准之上。 但整顿晚餐最有趣的，还是 让客人自己动手煮青菜的”乐活汆烫”！ 这活动也让不少亲子客人增加互动， 我觉得蛮有意义的～ 不得不说本人技术有点好， 烫出来的青菜卖相根本就是 50年的古早味面摊味道(拨发)， 同桌人也赞叹我手艺～ 饭後甜点还有热茶以及 外酥内Ｑ的手作金薯点心。 我觉得最感动的一幕，是晚餐结束 缓慢小管家们和主厨的介绍。 这一年多接触缓慢住宿， 也认识很多小管家，每个人都有 自己的特色与魅力，但不管 在哪个缓慢，亲切热情还有 喜欢与客人分享小故事的特质， 是让我一直想再去住其他缓慢动力。 ▼九格朝食 九宫格早餐也是缓慢开始的风潮， 不光只是九个格子随便摆摆， 菜色均衡且味道清爽细腻， 我看不少当天入住的房客， 光这些菜就续了好几碗粥。 在窗边眺望山城，享用九格朝食， 静静度过美好的早晨时光。 睽违三年来到九份金瓜石， 本来已对商业化气息太过的 九份老街感到兴趣缺缺； 但入住缓慢‧金瓜石的两天一夜， 不管是可以尽情赏绿色群山， 或是使用当地食材， 值得细细品尝的晚餐与早餐， 让人找到来九份山城度假的意义。 我想也就是因为这样的美好， 许多住过缓慢的旅人愿意一再回来 （当天遇到许多房客都是老客人） 推荐给喜欢有温度质感住宿的大家！ --

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