作者LoveFood (爱食物)
看板Hong_Kong
标题[美食] 铜锣湾商圈吃烧腊:棋哥烧鹅 / 连和烧味
时间Sat Oct 26 16:31:08 2024
1、铜锣湾广场一期与商圈 - 多元餐饮文化 饰品 服装 电子产品
铜锣湾商圈向来以其繁忙的街道、琳琅满目的购物选择以及多元的餐饮文化吸引无数游客
,无论是当地人还是国际旅客,这里都是购物与美食的绝佳去处。而位於铜锣湾市中心的
「铜锣湾广场一期」,更是此区的代表性购物地标之一。
铜锣湾广场一期内的餐饮选择也颇具多样性。无论是想要快速解决一餐的小吃,还是坐下
来享用一顿丰盛的正餐,这里都能提供满足。商场内有多家餐厅和食店,从平价的快餐到
稍微高档一点的餐厅都有。其中,位於商场8楼的「粤茶馆」因其经济实惠的价格和美味
的粤式料理,深受食客好评,成为不少顾客的热门选择。
地址: 香港铜锣湾轩尼诗道489号
照片:
https://www.lovefood.cc/2024/10/causeway-bay-plaza-1.html
2、棋哥烧鹅餐室 - 叉烧偏瘦不会柴 烧肉非常酥脆 - Ki's Roasted Goose
一提到港式烧味,棋哥烧鹅餐室的烧鹅绝对是无数顾客的心头好。烧鹅的皮脆肉嫩,配上
酸梅酱更是增添了些许清爽的酸甜感,让烧鹅的风味更加突出。许多顾客点了烧鹅餐後,
都表示对这份餐点感到满意,皮下的脂肪不会让人觉得油腻,反而增加了烧鹅的丰富口感
。烧鹅的炭火烤香味则是让整道菜更加诱人的秘诀,这也是吸引许多顾客专门前来品尝的
原因之一。
并不是每位顾客都对烧鹅赞不绝口。有部分顾客反映烧鹅的油脂层稍多,甚至有些肥膏让
人感到油腻,不过这样的状况还是相对少见。多数人对烧鹅的评价仍偏向正面,尤其是那
种皮脆而不柴、肉质紧实却多汁的口感,更是许多烧鹅爱好者一试成主顾的原因。
地址: 香港铜锣湾渣甸街45号
照片:
https://www.lovefood.cc/2024/10/kis-roasted-goose.html
3、连和烧味餐厅 - 平价的烧腊便当 可以双拼或三拼
以铜锣湾这个地区的消费水平来说,连和烧味的价格算是相当合理,甚至有些人会惊讶於
它的实惠程度。例如,许多人点的双拼饭加上一杯饮料的套餐,只需60港币左右,这个价
格在铜锣湾这样的黄金地段确实不常见,尤其是对於旅游预算有限的游客来说,这样的平
价餐点更是难得。
连和烧味的烧腊可以说是中规中矩,其中烧肉的皮酥脆,叉烧则有肥瘦相间的选择,适合
不同口味的顾客。然而,某些食客反映烧鹅的脂肪层稍厚,有时可能会带有一点异味,这
可能是因为烹调过程中火候的控制稍有不足。不过,烧鹅搭配酸甜酱食用时,能够有效平
衡肉质的肥腻感,让整体口感更佳。而叉烧部分则受到了不少好评,特别是那带有一点焦
香味的表皮,给人一种炭烧的独特风味,虽然整体口感不算极致出色,但作为一间平价烧
味店,这样的水平已经能够让人感到满足。
地址: 香港铜锣湾渣甸街4号
照片:
https://www.lovefood.cc/2024/10/lin-wu-siu-mei.html
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