陈师傅自制点心专门店 地址：香港尖沙咀金马伦道56号号地下 电话：9182 2528 营业时间：09:00 – 22:00 用餐时间：2023.10 ---- 图文网志:https://carlming.net/55729 ---- 香港2023周末快闪喂猪之旅，今晚我想来点港点，於是我们在前往尖沙咀的路上，找了一 间顺路看起来也不错的港点。 陈师傅的用餐位置蛮宽敞，不会太挤，跟传统的香港小吃比较起来舒适很多。 桌上摆了杯子好像还有一盆不知道是什麽，看起来好像是用来洗筷子的，我现在才发现香 港有这样子的一个方式。 过了一会，我们的港点全部都上齐了，这次有三个人，来吃港点非常适合，大部分都是三 个的，如果只有两个就再点一份XD。 【腊味萝卜糕 HKD.25】 萝卜糕并不会太油腻，表皮有点金黄恰恰，里头的味道非常的香，我很喜欢。 【葱花虾米肠 HKD.30】 这个葱花虾米肠粉是本日最失策的产品，因为就是满满的肠粉，淀粉类非常的紮实，这个 吃了超级饱，我们吃到最後没有吃完，味道也不是非常的香，本来想说会有煎过油煎香喷 喷的味道好像也不太吃的出来。 【山竹牛肉球 HKD.26】 牛肉球是我很喜欢的一道港点，这里的表现中规中矩算是有80分以上的水准，牛肉非常的 柔软有弹性，口味不会太咸，下次来我应该还是会点。 【芝士虾春卷 HKD.34】 这份炸春卷就有趣了，做的细细长长的，我第一次吃到这种形状的鲜虾炸春卷，吃起来外 皮非常酥，里头的味道也非常鲜美，也吃得到完整的虾仁口感，这份非常推荐值得一点。 【雪山叉烧包 HKD.33】 雪山叉烧包，本来想说会不会是像添好运那样子的酥皮，外皮吃起来甜甜，但是感觉还好 ，里面的叉烧不会有猪腥味，吃起来甜甜的，算是还不错，但是不一定要点的产品。 【瑶柱鲜虾豆苗饺 HKD.37】 接着这份鲜虾豆苗角我也很喜欢，首先看他的外皮非常晶莹剔透，里面散发出淡淡的翠绿 ，一口咬下去是满满的蒜香味，也吃得到虾肉的口感，我还蛮喜欢这道港点其实算起来这 份有三颗也不算太贵。 【金牌虾饺皇 HKD.26】 如果不喜欢蒜味也不喜欢豆苗的话，那我推荐点这份虾饺就好，如果是两个人来也适合点 这份就可以了，吃起来口味是比较偏淡一点点的，整个Q度和口感，我觉得还不错。 【凤眼饺 HKD.40】 本日最美的港点应该就属这份凤眼饺，一份有三颗上头还有黑松露点缀，不过我个人私心 不喜欢里面的味道，因为有芹菜，撇开这点来说其实这份还不错吃。 【豉汁蒸排骨 HKD.32】 排骨香气还不错，猪肉不会过肥也不会都只有吃到筋和骨头，香气入味。 【甘笋咸水饺 HKD.33】 平时比较少吃咸水饺，这里的咸水饺口感不错，外皮炸过，但是还保有Q度，里面的绞肉 是猪绞肉还有一些笋，吃起来酱香味十足。 【鱼子烧卖皇 HKD.26】 来到港式饮茶必须要吃的就是烧卖，这个烧卖非常大一颗，上头还有一只大大的虾虾上面 还有许多鱼子，整体吃起来的口感我觉得非常喜欢，猪油的香气十足，但不会觉得吃到肥 肉或是太咸或太油的感觉，整体来说我非常推荐。 这次随意三个人点吃下来也才$490，1个人平均下来台币大约600多左右，这个部分含了茶 资还有饮料，整体来说我觉得不算太贵。 【简单小评】 来到香港就必须要吃港式饮茶才对，这次我们在尖沙咀附近找了一间感觉还不错的港式饮 茶餐厅，这次专攻港饮三个人点了十来样，整体吃起来我自己觉得还不错，不过其他两位 朋友觉得好像少了些什麽之类，不难吃但也不会很惊喜的感觉，这里的调味方式比较单一 ，我们点了许多虾类、饺类的部分，吃到後面会觉得像是感比较接近，实际上不应该点的 应该是那虾米肠粉，吃到後面真的太饱，至於我个人推荐必点的几样有豆苗饺、烧卖皇、 虾春卷、咸水饺、萝卜糕，整体来说我自己还是还蛮喜欢这间的，如果有人在附近的话不 知道要吃哪家港饮，也可以来这试试。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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