聪。C Dessert (原：聪嫂私房甜品)在我心中有着无可取代的地位，多年前在铜锣湾店品 嚐了一份杨枝金露豆腐花，从此这道甜品成为我的此生挚爱，每次到香港必定多次前往聪 嫂享用这香甜滋味，而後经由香港人介绍，尝试了龙眼椰果冰，体验到惊人的味觉冲击。 身为聪嫂狂粉的我，在疫情期间得知香港店面全线结业後感到晴天霹雳，之後在坑口找到 聪嫂原素，即使需要搭乘三、四十分钟的车前往也乐此不疲。然而今年中看到坑口店歇业 的消息，让我的人生再度蒙上一层灰，直到八月发现店家即将重出江湖，喜悦之情难以言 喻；在聪嫂重新开业後，马上下订隔周机票，前往香港两天两夜，这段期间到店4次并吃 了9款甜品，被朋友笑称为聪嫂推广大使。 图文好读版：https://lihi2.com/gxJdf 聪。C Dessert 於2023年9月20日全新开业，店址位於热闹的湾仔地区，由地铁湾仔站B2 或A3出口步行五分钟内即可抵达；这次香港快闪的主要目标正是此处，当天抵达机场已是 晚上九点多，下机後直冲湾仔，於晚间十点半左右抵达，店外仍大排长龙。若不想排队的 朋友，建议於下午两点後至傍晚六点前到店，有较大机会无需等候即可入座。 菜单种类相当多元，包含特别推介、豆腐花、西米露、仙草冻+黑糖珍珠、热辣辣、热辣 辣炖品、窝夫(松饼)或自选配搭，价格落在HK$32至HK$48元间；这次重新开业後，增添了 不少以往没有的商品，如仙草系列、麻糬、与窝夫。 身为一个聪嫂迷妹，常嚷嚷着要把菜单上所有品项吃过一轮，不过总是在拿到菜单後，又 不争气的点了我的最爱——杨枝金露豆腐花以及龙眼椰果冰；这次的聪嫂之旅终於有所进 展，一共吃到九种甜品，希望在不久的将来，我能完成这个人生目标（？）。 1. 杨枝金露豆腐花(HK$45) 多年前首次的香港之旅，在满记甜品吃到杨枝甘露，个人非常喜欢这道由芒果、柚子、西 米露与椰汁等材料制成的甜品，此品项近年也於台湾多家饮料店成为热门商品；这里的杨 枝金露豆腐花则是让杨枝甘露大耀进，豆腐花滑嫩且豆香十足，搭配新鲜的芒果与酸甜的 柚子，既清爽又消暑。 2. 龙眼椰果冰(HK$46) 如首段所言，龙眼椰果冰是由香港人推荐给我，他说这道甜品才是聪嫂的成名作。这碗龙 眼椰果冰里包含两颗新鲜龙眼、由许多龙眼结冻後加上奶油再打成的冰、椰果以及水晶珠 ；到现在还记得当时入口的冲击感，满满的龙眼香气在口腔爆开，彷佛徜徉於龙眼海之中 ，上头的水晶珠脆口，增加些许趣味与口感；这道甜品原是我心目中的第二名，直到我遇 见龙眼豆腐花。 3. 龙眼豆腐花(HK$48) 由於想挑战聪嫂全品项完食，因此这次点了一些过去不曾嚐过的甜品，这碗龙眼豆腐花令 我十分着迷，此甜品为龙眼椰果冰增添豆腐花，而此举正让龙眼椰果冰的美味直升天际， 正式荣登我心目中的最新榜眼。 4. 榴槤水晶珠(HK$48) 喜欢榴槤的朋友可别错过这碗榴槤水晶珠，做法与龙眼椰果冰类似，只是将龙眼换成榴槤 ，口口皆是爆满的榴莲香气，还能吃到不少的果肉在里头，喜爱榴莲的我，吃完感到非常 幸福与满足。 5. 绿茶杏仁豆腐花(HK$42) 以往不喜杏仁味的我，去年因为五桐号的杏仁冻打开了接受开关，於是这次也尝试了两款 杏仁商品。绿茶杏仁豆腐花内含绿茶冻、豆腐花、水晶珠、以及以杏仁为基底的甜汤底， 杏仁温和不呛鼻，绿茶冻的茶香和温醇的杏仁相辅相成，造就一道很舒服的甜品。 6. 杏汁蜜瓜冰(HK$44) 杏汁蜜瓜冰为绿茶杏仁豆腐花去掉豆腐花後，加上蜜瓜冰及果肉。加上蜜瓜後，多了果香 及甜味，也由於这碗甜度稍高，因此两款比起来，个人较喜欢绿茶杏仁豆腐花。 7. 鲜什果水晶珠(HK$48) 鲜什果水晶珠里头放了大量的水果，包含香蕉、草莓、西瓜、罐头水蜜桃以及两种蜜瓜， 另外还加了招牌水晶珠。这碗甜品的整体表现也不错，只是相较於其他品项，较无记忆点 ，不过因为色彩鲜艳，在上桌的瞬间，两旁的客人皆转过头来欣赏这色泽艳丽的艺术品。 8&9. 士多啤梨椰果西米冰&杨枝金露(老板请客) 连续三天前往报到的我，在最後一天喜获老板招待，得到两个迷你杯甜品——士多啤梨椰 果西米冰以及杨枝金露，当下的心情大概类似被偶像翻牌般的雀跃；士多啤梨冰酸甜可口 ，草莓的香气足够，配上椰果及西米露，是炎夏中的救赎；杨枝金露则是一如往常的香浓 ，为这趟香港之旅画下完美句点。 ---店家资讯--- 店名：聪。C Dessert (原 聪嫂私房甜品) 地址：湾仔庄士敦道 35-45 号利文楼地下1D号舖 营业时间：周日至周四 13:00–23:00、周五周六及公众假期前夕13:00–0:00 推荐：杨枝金露豆腐花、龙眼豆腐花、榴槤水晶珠 --

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