图文网志版: http://bitesize.tw/2019-hongkong-the-chairman/ 2019.MAR 我曾说过，大班楼是我每次到港必吃的餐厅之一，这一次和妹妹们的女子会也不例外。 我觉得大班楼最适合吃饭的人数是 4-6 人之间， 能够点的菜色多元、份量也能掌握得比较好一些， 这次与妹妹们吃的午餐，虽不便宜，但物有所值，希望他们也一样吃得很开心。 点了几道没尝试过的菜色，也点了几道安全牌， 我认为每日的例汤是来到大班楼必点的，每人先来一盅再说。 过去几乎在头盘都是选择酥炸金针菇，这天改点羊肚菌， 比起金针菇一味的酥脆纤细，羊肚菌更有种浓缩的鲜味，口感较为乾缩一些。 後面的主菜无论是滑鸡或是每次必点的梅乾菜扣肉都有一贯的水准， 最後的鱼汤腐皮浸时菜也同样的鲜美甘甜， 到目前已经四访以来，从来没有让我失望的一道菜， 最令人想念的香港之味，对我来说就是大班楼了吧！ http://img.bitesize.tw/20210713114645_18.jpg http://img.bitesize.tw/20210713114708_76.jpg http://img.bitesize.tw/20210713114724_51.jpg http://img.bitesize.tw/20210713114732_22.jpg http://img.bitesize.tw/20210713114748_14.jpg http://img.bitesize.tw/20210714151843_60.jpg -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡｜越南 欧洲｜荷兰｜西班牙 北美洲｜美国 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

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