作者zhao1991 (zhao)
看板Hong_Kong
标题[美食] 跟着香港米芝莲吃饭去
时间Mon Jun 18 03:01:22 2018
图片版:
http://ravistogo.com/?p=459
(网站图片较大请稍等一下开图)
https://i.imgur.com/1uOZmFm.jpg
2018年香港米芝莲公布名单,基本上都是老面孔,但也还有很多老面孔没有尝尝味道过,
不过一到三颗星没有办法摘太多,但街头小食倒是可以多踩踩点
以下皆为个人用餐与口味心得,不代表大众意见,米芝莲可能也不一定是美味的保证,但
有了一个排行榜总会想要尝试看看~
也先开门见山地说,这次第一次尝试的街头小吃/米芝莲星级餐厅有许多不合胃口的状况
产生,到是之前吃过的几家觉得比较美味呢
这趟旅程除了吃吃玩玩,主要是来参加香港朋友的囍酒
先分享2018年3月香港行新尝试的街头小食名单、车胎人与米芝莲一星强记美食、华园甜
品、兰英印尼小食、莲香居、一乐烧鹅
这五家都是这次心中万分期待的新餐厅,强记美食位在湾仔,交通方便,地铁站出来很快
就能抵达,店面小小的,半露天开放式(夏天应该会热昏),贩售的品项很简单
路过或许可以来吃吃看,但如果特地要从九龙过来,可能可以好好考虑一下...
华园甜品据说是便宜又好吃的糖水店,离兰英印尼小食店走路约10-15分钟,从强记美食
做公车来到是挺快的,进去店里的时候可能是平日上班时间,并没有什麽人潮,点了芝麻
糊与莲子炖奶两样产品,或许不是他们最经典的品项,但顺应当时心中想吃的品项应该也
是不错的选择
对,我原本是这样想的,但莲子炖奶最後居然没有办法硬吞下去(真对不起),莲子有一股
很浓郁的人工甜味,满嘴都是甜腻的味道,吃着吃着有点反胃,最後一口只好用汤匙稍微
遮住来当做完食,芝麻糊到是中规中矩,或许应该点食评好评的芒果系列才是,虽然糖水
不太合胃口,但看着店内香港老人吃糖水的身影到是别有一番风味
兰英印尼小食是在一个小巷口的转角,第一次路过还错过了他,店面乾乾净净的,一对老
夫妻在经营着,透明的柜子里放着供应的食材,抬头则可以看到大大的价目表,烧烤的味
道淡淡地飘出来并没有特别浓郁,谁会想到是以沙嗲酱闻名呢!
点了两串嚐嚐鲜,在大热天下吃着浓郁辣口的沙嗲烤肉串感觉真是新鲜,喜欢沙嗲酱的人
应该会蛮满足的,缺点是有点远不是太好抵达,如果有经过,可以来跟热情的老板娘聊聊
天,再吃一口热辣辣的沙嗲串,别忘了去隔壁的小店买罐维它畅凉一下
米芝莲车胎人的莲香居位在上环,从湾仔坐飙车似的小巴很快就能抵达,入口小小的,真
正热闹的地方可是在二楼与三楼,推开门扑鼻而来的蒸笼香与此起彼落的广东话,让人不
由得心中冒出:来香港,怎麽能错过这一味
网路上介绍也很多,莲香居要自己找位子,自己入座,满桌都是前一桌客人的汤汤水水洒
落,由於吃的急急赶赶,并没有拍摄太多照片,但其中莎翁好吃到连点了两次,松软中带
有一点弹性,配上细致的糖粉,吃完嘴巴会沾满了糖粉,意犹未尽
其他的品项表现中规中矩,肠粉倒是不太好吃,整体吃完觉得新兴食家更胜一筹,虽然新
兴食家没有获得米芝莲推荐,但味道好的不得了,也能享受跟香港人一起挤挤的喝早茶(
笑)
一乐烧鹅在中环,从地铁出来後要往好汉坡努力前进一番到访的时间不是热门的用餐时间
,并没有排队就入座了,但店内也是七八分满看来颇为热闹,可惜的是鸭腿卖完了,只能
点1/2只鸭才有机会尝到,只好点了个烧鸭饭,试试看米芝莲一星的滋味。
可能不是肥嫩的鸭腿,入口的鸭肉有先些乾涩没有滋味,跟上一次造访香港时有前往同样
是一星的甘牌烧鹅一样,味道并不突出,没有特别情况也不会想再访,不经回想起台北兴
安街的家鸿烧鹅,滋味还更胜一乐与甘牌,颇为推荐。
整体来说这次新造访的米芝莲推荐或一星都有些差强人意,还是旧爱来的美丽
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.227.168.25
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1529262085.A.DFB.html
※ 编辑: zhao1991 (49.215.136.171), 06/19/2018 13:37:53