作者haha0831 (韩)
看板Hong_Kong
标题[美食] 合益泰小食|深水埗滑溜嫩Q的肠粉推荐
时间Sat Feb 17 21:21:53 2018
好读图文网志版本 >>>
https://goo.gl/C96veH
【深水埗。合益泰小食】
地址: 香港深水埗桂林街121号号
营业时间:06:30–20:00
深水埗其实算是相当冷门的一站
没有什麽特殊景点,所以鲜少观光客
但是我觉得这里反而特别让我觉得港味十足
https://i.imgur.com/OaJrCXv.jpg
这里一出站就是市集
买一些二手商品之类的
有一点像是台湾的万华
也有当地的一些生鲜蔬果批发
在这里吃的合益泰小食
是让我整趟旅行相当有记忆点的餐厅
一出站马上就可以看到他小小的招牌
这间也算是当地老字号的小吃摊了
在香港一到餐厅就有一个惯性就是马上开始排队
错了错了,这排队的人潮是外带或是站着吃的
如果是内用,就进去找位子就可以了
不过我们是下午一点多来吃
还满多当地人在用餐的
【完整菜单】
鱼蛋、猪皮、萝卜是11:30之後才有卖
千万不要太早来,不然就吃不到了
我们点了肠粉(细)、烧卖、鱼蛋+萝卜
这个肠粉跟一般那种有包馅料(像是鲜虾、炸两)的肠粉不同
在台湾的茶餐厅这个是叫「猪肠粉」
因为形状大小跟猪大肠有点相似而得此名
也算是香港的道地街边美食
肠粉主要是要靠酱油、甜面酱等酱料调味
这间是现做现蒸口感滑嫩细致
吃起来滑溜溜的,而且很Q
有点像是粄条,但是却比粄条更有弹性
单吃的话只有淡淡的米的原味
一定加上店家特调的甜酱料再撒点芝麻才算完整
烧卖不是很好吃,吃起来粉粉的
不推荐
鱼蛋
我们点小辣的,味道很好
也很有弹性
虽然没有到会成为主角的那种超级鱼蛋
但是如果有来合益泰一定要顺便给他点一份
分量不多浅嚐就很满足
路边小吃就是有这个什麽都想来一点的魔力
萝卜超级好吃!!!
一咬下去想说怎麽可以这麽甜
不是那种煮的软软烂烂的但是炖的透透的
沁入心脾的鲜甜阿
应该是整趟旅行妈妈最爱的食物了
还有,他们的辣椒也是不死咸的那种
搭配任何食物都很好吃!
这间真的还满推荐的
价钱平易近人,也很贴近当地小吃
重点也是很美味又很有特色
值得一吃:)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 119.77.151.34
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1518873715.A.B47.html
1F:推 teaball: 推推我也喜欢!我吃肠粉 还有粥也好吃02/17 23:05
这间肠粉真的又Q又滑又好吃
最後一天去莲香居还有点一份
但是还是这街边小吃胜出
※ 编辑: haha0831 (119.77.151.34), 02/17/2018 23:30:03
2F:推 wuminshu: 推!尤其搭配酱料,很特别的口味。02/18 08:05
3F:推 serena5410: 超爱这间+102/18 17:47
4F:推 helloOliver: 这间有米其林认证的啊02/18 19:19
5F:推 tina840815: 这家真的好吃02/20 06:50
6F:推 DANIELHSIANG: 美荷楼啊,所以我反而常出没这一站,哈哈02/20 19:00
7F:→ xixi1994: 美荷楼後面的嘉顿山最近蛮红的02/22 01:00
8F:推 jimfan: 利害,识得找合益泰,好味道的自家制肠粉02/22 01:13
9F:→ bluv: 合益泰的肠粉现在不是自家制的,是向潘记粉厂取货的02/22 15:11
10F:→ mandy2012: 楼上,哈哈。真话不要说出来XD 吃猪油加混酱02/26 01:23
※ 编辑: haha0831 (119.77.151.34), 02/26/2018 23:52:52