※ [本文转录自 Food 看板 #1PnrsuPs ] 餐厅名称：稻香（九龙尖沙咀缅甸台） 消费时间：2017年/08月 地址：尖沙咀缅甸台3号恒星楼地下1楼 电话：83008084 营业时间：7:30-16:30;18:00-24:00 每人平均价位： 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色： 官网：http://www.taoheung.com.hk/tc/brands/tao_heung/index_p_2.html 网志好读版： https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/09/Tao-Heung.HongKong.html ptt文字版： 在台湾有不少异国美食，但来到异国美食的发源地，不免要嚐嚐这些美食的在地味道是如 何。而港式饮茶一直是我喜欢的异国菜式，来到香港当然也要嚐试看看在地的口味，就像 到泰国要喝Tom Yum Gung一样，很是期待。 行程做了功课，打算在早餐时段吃饮茶，因为是住尖沙咀，所以想以附近的餐厅为主，但 网路上资料不是太旧就是不足，而且也没查到相关专营点心店，查了相关餐厅，也看不出 贩卖饮茶的资讯，所以打算一早起床持旧资料去碰碰运气。 这次介绍的餐厅叫稻香，稻香集团旗下成员之一，主要以火锅菜式为主，白天会卖各式点 心。原本还担心稻香没贩卖点心，造访当日不但有营业，而且不需排队即可用餐。 稻香尖沙咀店的用餐人潮始终不断，耳边服务人员口中的欢迎词「稻香~欢迎你」此起彼 落，好生热闹。 快速入座後，桌上已放妥一壶热茶、餐具及塑胶碗，可将餐具放置塑胶碗上，用热茶去川 烫，完毕後服务人员会将塑胶碗收掉。另外桌面上也摆放好menu，选定後就可以透过服务 人员点餐。 点心收费表（2017.08.17），平日周一至周五早上7:30~11:00、14：00~16：30这两个时 段最便宜。 除了一般目录表（没拍到照），还有"一拖一系列"菜单，早餐时段限定。 特价食品记录卡，当食物上桌後，服务人员会在上面纪录，最後再拿这张卡去结帐即可。 稻香的送餐方式不是传统推车让客人挑选，而是专人送餐方式。 第一道姜汁猪脚。 姜醋味很重且甜，肉质也稍硬，跟台湾猪脚是截然不同的风味。 生滚贵妃鸡粥，加了贵妃鸡一同煮粥，口味虽清淡但带有香料味，还不错吃。 生滚牛肉粥，与鸡粥差异不大，贵妃鸡改成牛肉，但口味却又更单一，且牛肉也不会烹煮 过老。 萝卜糕，吃的到萝卜丝，入口後不需太多咀嚼就化了，好吃。 腐皮卷。 腐皮卷也是一道清淡的料理，腐皮煎到脆带焦香味，没什麽调味，内馅薄薄的，有切碎的 香菇、荸荠黑木耳、红萝卜、香菜等料，我个人还蛮喜欢的。 虾仁肠粉，味道一般但也不错吃。 忘了名字的点心，其中一项有满满的虾子，由於蒸得很透彻，所以自然好吃。 虾仁烧卖及猪肉烧卖，虾仁新鲜，猪肉馅很Q弹，在水准之上。 最後，稻香的本业为火锅菜式，若半夜想吃个痛快的宵夜，它们最近推出宵夜火锅放题， 有兴趣的朋友可以前往试试。 交通方式： 尖沙咀缅甸台的稻香分店，位於重庆大厦的後方，从港铁尖沙咀/尖东站 N5出站後（前方 为弥敦道），往反方向（背向弥敦道）麽地道走，看见缅甸台右转，稻香即在右手边，途 中还会经过日本一兰拉面（左手边）；若被导航带到中间道，过尖沙咀邮政局後，立即左 转上"羊肠小径"，走不到一分钟抵达稻香（左手边）。 【延伸阅读： 香港一兰拉面--尖沙咀店 https://goo.gl/fd3fbw 】 後记： 就这次用餐经验来说，我觉得它们各项食物都不错，除了吃不惯的猪脚，不要看港点都是 小小的，整餐吃下来肚子还蛮饱的，虽然吃到最後会有点腻口，但配上一壶热茶，不但解 腻而且也很满足。 出发前往香港前找了一些资料，不少酒楼为了增加营收，白天都会兼做饮茶生意，晚上则 开始贩卖主业，当然酒楼兼卖饮茶生意也是其来有自，详情可到维基搜寻"粤式茶楼"。 取材时间：2017.08.17 -- 脸皮厚一点 日子就好过一点 --

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