香港嘉里酒店 Kerry Hotel, Hong Kong：维多利亚港全景房 PREMIER SEA VIEW ROOM （含机场接送） 图文网志好读版：https://goo.gl/U98EZV 从今年三月就开始关注红磡香港嘉里酒店的动态，这次快闪香港就落脚在此 一晚，即将入住全新落成的饭店，心情无比兴奋。 抵达机场後，有嘉里酒店的工作人员举牌子迎接，并带领我们到外头搭车。 觉得香港机场很好的地方是，有设立一区饭店接送柜台，抵达机场後，直接 到柜台报到，就可立即前往机场。（有些饭店的接驳服务是要付费，有些是 免费接送，入住前皆可先查询） 我们一看到奥迪汽车都傻眼了！上回搭到那麽好的车是在上海浦东香格里拉 酒店，迫不及待上车了！ 开车的是位很斯文、挺拔的小伙子，很有礼貌，说话声音很轻，身穿剪裁合 适的制服，看起来很有精神。我们一上车後，就立刻为我们介绍：椅背有按 摩功能、中央扶手的矿泉水请饮用、扶手打开有糖可以吃、需要wifi吗？这 里有密码、想听什麽样的音乐？等等，宾至如归就从这一刻开始。 席间也与他谈天，他表示曾经到访过台湾几次，好喜欢台湾的美食，每次都 和台湾朋友到处逛夜市，很想念在台湾的时光，并说希望能很快再次造访。 也问我们这趟想到哪儿转转，我腼腆的说：「其实这次没有排行程，见见朋 友，到处走走而已。」 嘉里酒店机场轿车接送服务 ________________________________ 简约流利的大厅。一走进大厅，就闻到属於嘉里酒店的独特芳香，淡淡的花 香，就像走进一座花园般恬静。 大厅除了柜台外，还有「大堂茶座」，坐在大片落地窗边，享用茶点与友人 谈天，成了这天的正经事儿。外头还有朱铭老师的太极系列雕塑，也可推开 玻璃门，走进户外花园散步。 嘉里酒店有全香港最大的礼堂/会议厅，缀满水晶灯的宴会厅宽敞色调吸引人 ，可以办婚宴、会议、大型活动等。我们到访当天就有活动，只能进去瞥一 眼，果然相当华丽大气。 全天提供餐饮的「大湾咖啡厅」，其实它不只是咖啡厅，内含七个不同种的 美食种类，一般房客也是到这儿用早餐。 我们在「红糖」用完午餐才散步过来看看，此时正值休息时段，虽说如此， 但我见各摊位的师傅们都摩拳擦掌正在忙碌准备晚餐时段的材料，非常辛勤 。 天气和煦坐在户外区，一边欣赏维港景色，也不失为另一种风情。 这个户外游泳池真是嘉里酒店的梦幻逸品，天气晴时泳池的水与维港连成一 线，一片水蓝色就在眼前，一定要跳进去，就算不游泳，泡在池中看维港， 也是独一无二的享受。 （我们有带泳衣，但是天候不太好，加上没有时间去泳池，泳衣原封不动， 根本没有打开又带回台湾了）（哭） 我们入住期间，大多往返交通工具都是搭船到北角，在维港往回看，嘉里酒 店整栋水蓝色伫立在港边，成了一道风景。 四处可见绿意盎然，让现代人在忙碌、紧张的生活到了酒店可以得到舒缓、 放松。绿色植物可是很有疗癒能力的呢！ Base Camp Kerry Sports里面有健身器材、蒸汽浴、桑拿、水疗等，一应俱 全。 当然最无敌的是这一排面对维港景色的跑步机，完全不需要靠看电视来度过 时间，看看这无敌的港景吧！ 其实我最爱的是这飞轮，尤其第一辆飞轮，全视野，开阔的维港就在眼前， 踩起来也特别卖力。这健身房也获得CNN Travel World’s best hotel gyms殊荣。 特地楼层的房客可以免费到贵宾廊，里面有小型私人会议室可供使用，还有 小餐点、饮料可享用，入住期间，我们一共到贵宾廊三次，两次来吃小点心 ，一次是吃早餐。 不致风格很像到别人家作客一样，很自在，装饰也很优雅，像这家主人殷勤 招待般，倍感亲切。 下午茶点样式多到不知道选择什麽，虽有选择性障碍，却也好幸福。 ________________________________ 超过六成的房间都有维港、香港海岸线风景，期待着我们的房间究竟是什麽 模样。 一推开房门就立刻看到窗景，连包包都未卸下就急匆匆进房瞧瞧。才看第一 眼，就深深爱上这了。 浴室是乾湿分离，有个很大的浴缸，这天走到脚快断掉，把自己丢在浴缸中 泡澡一边敷面膜，真的好放松。双洗手台很实用，完全不用抢洗手台太人性 化了。（认真考虑以後自己住家也要采用双洗手台） 衣柜中已经挂有两件大浴袍，置有室内拖鞋，穿起来很舒服。 处处可见小心思，在衣柜的边边，看到一个熨斗的图案，好奇心驱使，便打 开看看。 原来暗柜中放置熨斗、熨斗版、雨伞等物，不但收纳的很好，不占空间同时 兼顾美观。 舒服的大床。房间是水蓝色系，颜色很轻柔，看着就觉得好放松。 简约造型床头灯，很喜欢带有科技感的时钟，来看看它的妙用。 不只是时钟，同时旁边还配有充电USB，真是聪明小设计，觉得自家也该拥有 一个，闹钟＋充电一盒搞定！ 连正上方也可以充电，根本就是个充电器，闹钟应该只是辅助功能吧。（笑 ） 酒店贴心将转接头都放置好，虽说自己都会准备，有时候会准备不够就要去 柜台登记借用，现在是在房内备好，完全体贴房客的心。 我们的房型是维多利亚港全景房，开门一进来就看到一整片落地窗，窗外正 是维港，多麽棒的景色，站在房间内就能好好欣赏它。白天跟晚上的景色迥 然不同，有着不一样的美，庆幸的是，一次可以饱览两种风情。 房间内有个小圆桌，晚上我跟H先生都在这吃桌上的点心，一边聊着今天去了 哪儿，见了谁，总结一下今日行程，不时看着窗外，心里好满足。 地毯是蓝色涟漪，很有呼应维港的巧思。 保险箱。 Nespresso咖啡机，还有免费供应的矿泉水、煮水壶。 不同於其他间酒店，嘉里酒店冰箱中的所有饮料都可以免费饮用，其中不乏 国外品牌的啤酒及evian矿泉水。（心花朵朵开） 连零食吧的小点心也是免费吃，是不是很棒！ 这次到香港主要是要庆祝我跟H先生的结婚纪念日，嘉里酒店很贴心在我们入 住时送我们一桌子的惊喜。 抹茶口味的饼乾，我是抹茶控，这些几乎都是我一人嗑完（掩面） 第一次收到手绘手写可爱的小卡片，太特别了，一定要带回家珍藏。 两颗爱心，永结同心。 嘉里酒店还送我们一瓶香槟！！！（感动到要哭了，好感人，呜呜） 他们的贴心还不仅仅这样，隔天早上到贵宾廊吃早餐时，有位服务人员特别 走过来，小小声温柔跟我说：「Ivy，祝你们结婚纪念日快乐！」噢，心都醉 了。 善於观察与细心的酒店，会牢牢记住房客的喜爱与需求，这点嘉里酒店做得 很棒！ 在我们房间俯视可看到游泳池。现在看到照片还是觉得好遗憾没有下水啊。 晚上回到酒店，已经开完床了，让我们进入夜间休息模式。 床边也放置了杯子、水，半夜若口渴想喝水，就不用起身去取，在手边很方 便。 晚间的景，将房间内所有电灯关掉，可以更清楚欣赏维港夜景，不用出门， 一边喝着小酒，一边看夜景，果然很有结婚纪念日的氛围。 ________________________________ 中午在「红糖Red Sugar」用午餐。餐厅的设计灵感是源自60年代的老香港， 早期香港人的家都是装这样的铁门，现代的公寓丛林已不复见此景，跟早期 的台湾很像，因此走到门口，泛起「好怀念啊！」的心情。 长廊的尽头是个圆圈霓虹灯，看到这灯，H先生大呼：「来到霓虹灯发源地了 ！」 我好奇的问：「霓虹灯是从香港开始流行起来的吗？」 「有一说是从法国，但确切应该也不可考了。」H先生说 长廊走到底左拐进去，到了晚上是酒吧。 左边的小窗棂也很怀旧，香港友人问：「台湾有这种用翻的窗户吗？」 「有啊，都装在厕所居多！」我说 「在香港有很多房子，就装这种小窗户，这种款式特别复古。」友人说 从酒吧内可往外走出去的露台，种植很多种植物，还有很多桌椅，晚上天气 若好可到露台喝一杯。 我这桃园人因为结识住在高雄的H先生，才知道世界上有「鳝鱼意面」这种食 物，起初觉得料理方式很怪，怎麽会面是甜的？还加鳝鱼？不过现在也爱上 鳝鱼意面啦。 桂花糖脆鳝球：第一次见到鳝鱼这样料理，吃着甜甜脆脆沾染淡淡的桂花香 ，颇有开胃之感。 左）红糖虾饺皇：别看好像小小一颗，里面可是很扎实，虾子又大只饱满， 真材实料，沾酱更有风味。 右）江南素菜饺：本以为素饺没什麽味道，意外的好吃，外层的皮很Q弹，内 馅很多，吃素的朋友别错过。 蜜汁黑豚猪叉烧：其实我不太吃叉烧这一类，但闻着好香看着好好吃，想着 就尝一块吧，谁知道，这肉软嫩到像是要化掉般，因有蜜汁，吃起来更是甜 滋滋，本只要尝一块，却一吃成主顾，吃了好多块。（满足） 红糖自制XO酱：取一点点可以配菜食用，吃起来很香，有一点点辣，总觉得 单配白饭也好下饭。 荷叶软米鸡：以荷叶包裹，一打开满是荷叶的香气，米饭软软的，里面有包 很多料，只顾着吃，完全忘了拍照。（汗） 红米脆网虾肠粉：附有甜酱、芝麻酱，这道是H先生最爱的小吃，很入味，吃 起来软软，撒上芝麻很香，很地道的小点。 紫薯芝麻球：咬开後里面是紫色，吃起来口感绵密，外酥内软，吃起来特别 香。 鲍鱼塔酥：第一次看到这样的组合！饼皮上包有鸡肉，再叠上鲍鱼，吃起来 咸甜咸甜很特别，以前以为鲍鱼吃起来很韧，没想到那麽软，重新改观。 龙门炒米：这炒米粉跟台式不太一样，米粉是我们说的冬粉，这道加了很多 蔬菜、鲜虾去炒，味道鲜美，适合喜爱清淡口味的人。 中间长得像香菇，其实是豆皮制成，淋上独有酱汁，总觉得可以再来碗饭。 原汁鲍鱼烧卖。烧卖很多汁，不过目光都在鲍鱼上，让平民美食瞬间贵气许 多。 杨枝甘露：我俩朝思暮想的甜品来了，红糖作法是超原味，不加过多的糖， 因含有葡萄柚，吃起来微微酸，还是很好吃。（瞬间喝光） 乾清枣皇糕：以红枣及椰汁分层蒸制而成，本以为是冰的，一吃时却是热的 ，好奇妙，现在看到照片才发现，他们是放在蒸笼中出场（笑），吃起来软 软很有弹性，口齿留香。 ________________________________ Red Sugar酒吧，一走进来觉得也太复古美式风格，还带有工业风，晚上就来 喝点小酒。 外头有没有看到似曾相似的发廊旋转招牌？让我有种重回小时候的感觉，很 复古也很亲切。 白天与晚上有着不同风情。这天是平日晚上，就已经高朋满座，不难想像周 末会有多热闹。 理发院的灯亮了，还会转呢！ 我们点了两杯调酒，一杯是酸酸甜甜的水果酒，另一杯以威士忌当基底，喝 起来比较烈一点。听着现场的音乐，喝着调酒，已经许久未这样彻底放松， 喝到脸蛋微红带着微醺心满意足离开。 ________________________________ 这天早晨到贵宾廊用早餐，又到伤脑筋的时刻，因为美食太多，肚子太小！ 我们选定角落这桌，除了较隐密之外，还有绝佳维港景色可欣赏，堪称是贵 宾廊最佳座位。 简单端庄的贵宾廊。 可以自取的食材很多，有各式面包、糕点、热食、饮品、水果，样式多到每 种只尝一口也会饱到喉咙，我们就拿喜欢的，再搭配菜单点菜。 （要吃多少拿多少，不要为了要拍好看的照片就拿一大堆，根本吃不完，最 後丢掉很浪费。） 澳洲草饲海福特牛排。配63度水煮蛋、慢煮芦笋、荷兰酱、焦糖洋葱、红萝 卜松露酱，早餐吃牛排是不是很霸气！既然菜单上有，当然要点来吃看看， 牛排乍看之下很小块，但是两人分着吃还是很足够（别忘了还有点其他餐点 ）大口吃牛排好幸福啊。 酱汁鳕鱼柳。配酱汁芥蓝、青葱、日式烧汁，这鳕鱼肉真的超嫩超鲜，加上 独有的日式酱汁，吃完後很想再叫一盘呢！ 龙虾班尼迪蛋。配英式松饼、龙虾、蛋黄酱，点这道完全是冲着龙虾而来（ 笑）未熟的蛋黄缓缓流入面包中，沾着一起吃，真是太美味了。 云吞汤面。鲜虾猪肉云吞、葱花、全蛋面、鸡汤，面吃起来有点脆脆的，跟 台湾的口感很不一样，馄饨又大颗又饱满，汤头清淡，吃完这碗面，我们在 嘉里酒店的小日子也结束了。 ________________________________ 小结：全新的香港嘉里酒店有着全新的居住态度，让不管是房客还是饕客都 可以尽情享有，客房新颖高尚，看着维港日夜景，就好像被彻底疗癒一番， 就算不住宿，也定要到红糖中餐厅吃小点，每一道菜、小点都是真材实料并 美味可口，瞧我们即使撑破肚皮也要努力要将桌上佳肴吃光光（点了就不能 浪费），抑或晚间到Red Sugar喝一杯，与三五好友或另一半在户外露台看看 维港谈谈心，带着美好且难忘的回忆再离开吧。 https://www.youtube.com/watch?v=IfAUvepQLv4 -- 旅行；公益; 阅读；摄影；手绘；流浪；走山；音乐；艺术；明信片；生活；深呼吸 https://ivyleetravel.com/ http://facebook.com/ivyleefans http://instagram.com/ivyleetravel/ --

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