店名：弥敦粥面家 地址：香港油麻地西贡街11号 营业时间：7:30 AM – 23:00 PM 有图网志版：https://youziyo.com/nathancan/ ========== 佐敦一带美食多，除了众多游客必访的澳洲牛奶公司，弥敦粥面家也是值得一试的美味。开业超过50个年头，不少当地人也爱这一味，香港美食家蔡澜也是座上客。 低调的店门，若不是特别留意很容易就错过了。一入门就先被一般炸的金黄的油条（炸面）吸引。店内维持60年代的装潢风格，墙上张贴着手写餐牌。另一头墙面还有张泰文餐牌，用餐当日，店内还真有两桌说着泰文的客人。 粥品选择很多，想平价简单吃30几港币就可解决，若想吃豪华点，也有一碗破100港币的选项。不爱喝粥，也有面食可以点选。 驰名及第粥（HKD 35） 白米熬到化绵的成粥，点餐後舀入小锅内煮滚、再加入肉丸子、猪心、猪肝、猪粉肠…等内脏，不一会儿工夫就可盛装上桌。 若不知要点什麽，通常我都会直接点及第粥，满满的料，吃起来很满足。绵细的白粥配搭配料的香气，不知不觉就吃完这一大碗粥。各式新鲜猪内脏非常鲜嫩，火候控制的很好，吃起来不会太老，尤其是粉嫩的猪肝（猪润），软嫩的口感好令人喜欢。 鱼片艇仔粥（HKD 35） 我总是戏称艇仔粥是海鲜版的及第粥，同样的粥底，加上新鲜鱼片、鱿鱼、鱼皮…等，味道比及第粥清淡些，若是不吃内脏的人，非常推荐点这道。 炸面（HKD 10） 有别於台湾豆浆店的酥脆油条，这儿的油条较有嚼劲、带着淡淡面香，沾浸粥品一起品嚐，特别美味。 弥敦粥面家的粥品口味较清淡，若是吃腻茶餐厅早餐，就来碗细火慢熬的靓粥吧。 -- Youzi．旅行 x 生活 x 美食 部落格：http://youziyo.com 粉丝专页：https://www.facebook.com/youziyoyo --

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