作者erica06 (噢)
看板Hong_Kong
标题[问题] 请问烧鸭和烧鹅很像吗/ 尖沙咀稻香
时间Mon Feb 8 16:08:30 2016
今日与家人到尖沙咀的稻香用餐
点了一道烧鹅
但菜上来後我们都觉得长得像鸭
问了服务人员说是鹅
我们就想说好吧可能烧完後长得都差不多都吃了
但吃了之後那口感还是觉得是鸭肉
又问了另一位服务人员 他也说是鹅
但吃了好几十年的鸭肉和鹅肉应该是不会分不清呀...
而且我们四人都觉得是鸭
实在是一头雾水
请问香港的烧鸭和烧鹅口感很像吗？
或是有人在稻香吃过烧鹅吗？
附图
http://imgur.com/a/BYzmC
而且刚刚估狗发现莲香楼曾经拿烧鸭来冒充烧鹅囧
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 14.0.154.10
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※ 编辑: erica06 (14.0.154.10), 02/08/2016 16:08:57
1F：推 ymca0135: 我也想问香港的烧鹅真的是鹅吗？还是鸭？ 02/08 17:18
2F：→ ymca0135: 另外，台湾为什麽没看过港式烧腊卖烧鹅的？ 02/08 17:19
3F：→ ymca0135: 感谢 02/08 17:19
4F：推 leelee1014: 香港一般所谓的烧鹅都是鸭，而真正的烧鹅也是有的， 02/08 19:00
5F：→ leelee1014: 不过价位就会贵多啦… 02/08 19:00
6F：→ erica06: 可是店员说他们没有卖鸭 只有鹅耶 02/08 19:15
7F：→ datosaiben: lee胡说 02/08 22:26
8F：推 nasir: 回一楼 因为烧鹅很贵不好卖 台湾人不会花个200吃烧鹅饭 02/08 23:54
9F：→ nasir: 但店家还是要备料 如果真的卖烧鹅通常都卖不完剩一堆 02/08 23:54
10F：推 eveno: 点烧鹅不一定是真的鹅肉，要看价格 02/09 09:28
11F：推 krauser2: 稻香出名的麻麻，建议多爬文 02/09 13:24
12F：推 GEANS: 稻香...饮茶吃点心就好,对烧腊不要太大期望 02/09 16:22
13F：推 bluv: 香港的烧鹅就是烧鹅,烧鸭就是烧鸭,哪来所谓烧鹅就是烧鸭? 02/09 19:02
14F：→ bluv: 一般烧味店要买烧鹅很多都要直接告诉你鹅太贵,只买鸭这样 02/09 19:05
15F：→ bluv: 然後看图应该是半只鹅,照理有连头的,看头不就知道是鹅还是鸭 02/09 19:08
16F：→ bluv: 了吗? 02/09 19:09
17F：推 eveno: 看开饭喇刚好看到这篇：何日君再来？小女不再来 | OpenRice 02/09 22:18
18F：→ eveno: .com 02/09 22:18
19F：→ eveno: 天鸿烧鹅饭店 02/09 22:18
21F：推 iameiling: 香港烧鸭就烧鸭 烧鹅就烧鹅 不会用鸭代替鹅啦 02/10 01:40
22F：→ erica06: 没有头耶看不出来 所以才想问是不是烧鹅跟烧鸭口感真的 02/10 09:57
23F：→ erica06: 很像才容易搞混 02/10 09:57
24F：推 qqqqe: 前天在某x兴烧腊店吃饭，点鹅也觉得吃起来是鸭，大家都说是 02/11 10:22