图文好读版:http://fatcatlab.blogspot.tw/2015/12/blog-post_98.html 今年暑假的香港行， 在香港的最後一天早上，当然要体会一下道地的饮茶，在网路上看到这家平价的茶楼，跟 弟弟妹妹一起来试试! 我们一行4个人，虽然不是饮茶的黄金数字"3"的倍数，但这家茶楼有分小点、中点、大点 和特点，份量不同，价格也不同。 饮茶小Tips:早茶时段比其他时段便宜喔! 饮茶小Tips:每个人都要缴茶资，所以喜欢喝的话不用客气，是无限供应的喔! (但请人服务时记得有礼貌点，常有人说香港服务态度不好，有时是因为顾客火气也很大 呢!大家出去玩就平心静气的享受就好罗，别动肝火，服务业也很辛苦的呢!) 当天我们所点的餐点有以下这些... 虾仁肠粉&牛肉肠粉 肠粉的外皮很薄很透，蛮滑嫩的，虾仁的部分也很大只；相较之下，牛肉的部份好像似乎 没特别出色! 家乡咸水角 咸水角的部分，我当初很乡巴佬的以为是"水饺"形状，还一直问店员:「我们的咸水角还 没来」，结果後来发现就是这道，笔记笔记...(不要取笑第一次吃饮茶的人嘛><) 烧卖皇 这道是特点，好像也是人气菜，我们是看他名字很霸气就霸气的点了(特点价格较高)。 不过既然来了就一定要嚐嚐看! 虾仁很大一个，内里饱饱的馅料，真得很美味，有机会去 的朋友非常推荐点这道，在国内我目前来找不到那麽用料实在又好吃的! 豉汁蒸凤爪 台湾有许多人非常喜爱凤爪，不论是无骨的、鸡爪冻等等口味，可说大家都算是爪类达人 级的!但这道香港的凤爪口味独特，跟台湾的豉汁凤爪或其他爪类不太一样，甜咸又软嫩 的口感，个人觉得蛮不错的。但每个人口味不同，有人比较喜爱皮较有弹性的，就因人而 异罗! 荷香珍珠鸡 这道我觉得很像荷叶饭吧，一开始我以为会是一只鸡，原谅我的乡巴佬想法再次发作，因 为他菜名就写"鸡"阿，就像香菇"鸡:、蒜头"鸡"、麻油"鸡"，有这样的联想也很自然吧?! 基本上真的就是很像油饭，但没有那麽油，像竹筒饭之类的吧，大概就那口味，大家可以 想像看看! 黄金流沙包 流沙包的部分，一如既往的安全牌，最重要的是一定要拨开看它那流出来的金黄瞬间，很 舒压的!(压力一族可以尝试，但是不要把全部都拨开不吃阿!!) 上素蒸粉果 馅料也是很丰富实在，但就是不太和我们的口味...喜欢素香味的朋友可以点! 叉烧包 叉烧包，绝对是港点中必点的，还有人因此为她写了歌(叉烧包~~豆沙包~~)，可见其经典 的程度!单就味道来说我觉得并没有特别出色，但不会因此否决掉这家，希望下次有机会 试看看别家的叉烧包，或许能有全新滋味! 饮茶中经典的推车!! 特地把她拍下来，因为实在是太有感觉啦，服务人员都推着推车送餐，当天也不乏许多当 地人在早餐时段前往享用早茶，这种感觉很惬意，也很融入当地，我想这就是自由行的好 处之一，能深入更多小巷弄中，找寻更多隐藏美味~ 当天四个人一人约台币200多(已含茶资)，吃的饱嘟嘟!真心推荐大家喝早茶喔! 稻香茶餐厅 地址:香港尖沙咀缅甸台3号恒星楼 -- 肥猫食咽室 https://www.facebook.com/fatcatlab/ --

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