图文分享版:http://melvin604.pixnet.net/blog/post/309684222 连续两年到香港出差都住北角春秧街的丽东轩， 原因绝对是便宜!便宜!便宜!(起码跟邻近的酒店相比)， 便宜的原因也绝对是跟整条街都是传统市场有关，但从小在南部长大的我， 传统市场的味道反而会勾起我儿时的回忆。 不过丽东轩的床似乎有跳蚤，连续两天早上起床都发现自己的脚有好几处红肿发痒， 好的，这不是重点，重点是酒店离德成号蛋卷只有一条街之远， 所以本篇是仅此一次的德成号蛋卷排队心得。 10/26(一)到香港时，本就规划隔天早上七或八点就杀去排队， 但隔天一早接近八点走到渣华道时就发现一个人都没有，心想大事不妙， 果然店的铁卷门上看到这张小小的告示。 原本星期天就店休的德成号，现在就变成一周只有四五六的三天营业， 听说过去还有一周只开一天的经验， 国历或农历新年去香港玩也请不要妄想可以买到蛋卷， 所以想要吃到这个「疯」迷的美食，运气成分也相当重要。 我还是决定星期四早上再去碰碰运气。 星期四早上八点来到渣华道，整条街已经开始排满了人， 不过店家有提醒排队人潮要避开很早就营业的其他店家或幼稚园， 因此还算是相当有秩序， 我排队时已经算是人潮的後端，总会担心是不是又买不到， 边滑手机时也边观察前面的顾客，似乎都是像我一样的外地观光客， 不过也有不少本地人，或是外籍帮佣来帮雇主代买。 经过一个半小时的漫长等待，店总算开了， 又等了大概半小时後，终於准备轮到我进场血拼。 店里基本上就是三款口味:原味鸡蛋卷、牛油鸡蛋卷跟椰汁鸡蛋卷，全用铁盒装， 原味口味大盒(2磅)一盒140HKD，小盒(1磅)则是74HKD， 牛油口味大盒(2磅))一盒146HKD，小盒(1磅)77HKD， 椰汁口味大盒(2磅))一盒151HKD，小盒(1磅)80HKD， 一个人限买两盒大盒或四盒小盒(不可以大小混搭或大小全买)， 另外12岁以下小朋友店家会不算人头，想带小朋友去充当人头的请死了这条心。 我买了二盒原味，一盒牛油跟一盒椰汁，一共HKD305(塑胶袋一个1HKD)， 先结帐後再凭收据取货。 住得近的好处就是可以马上回到酒店卸货，然後无货一身轻的再走回德成号， 太晚到的基本上都会看到这个画面， 虽然此时店里还有不少蛋卷，但店家表示那些都是之前的电话订单， 只是从下订到实际拿到不知道要花多久时间就是。 由於蛋卷非常的脆弱，根本不能放托运行李 (除非你喜欢吃满筒的蛋卷碎屑)， 就只能Hand Carry上飞机，加上我又帮忙代买曲奇四重奏的蝴蝶酥(也是铁盒装)， 还真是有点重，还要担心避免碰撞，不然蛋卷跟心都会碎了一地。 因为原味跟椰汁都是代买或送人，我自己只留了鲜牛油来吃。 鲜牛油其实就是奶油味的加重，蛋香容易被奶油盖过去， 不过有人就是喜欢吃重口味，所以味道还算OK。 很多人喜欢把德成号拿来跟嘉义的福义轩比较， 基本上我觉得两家蛋卷是不一样的类型，德成号的蛋卷尺寸较短，而且蛋皮较薄易碎， 只是吃起来的口感会比较清爽，所以常常害我一下子就吃了好几根， 现在都不敢面对体重计。 至於下次去香港愿不愿意再忍受排队之苦，我只能说：「生命中还有其他美好事物」， 疯狂排队等买的经验一次就好，毕竟想想也不是像中华一番那样吃了蛋卷还会升天(误) 店家资讯 地址：香港北角渣华道64号地下 （地铁港岛线-北角站-A1出口後左转直走，穿过糖水道就可看到) 电话：2570-5529; 2571-5049 营业时间：星期一至六 早上9:30-晚上7:00 (备注：因原料及人手不足，最近基本只开星期四到六，或有可能临时休息， 只能到店面看公告) --

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